भांडे मध्ये डुकराचे मांस सह बटाटा कोणत्याही टेबल एक विशेष मोहिनी देईल एक सुवासिक आणि समाधानकारक डिश आहे आज आम्ही आपल्या रसिकांना या रसाळ डिश तयार करण्याच्या विविध पद्धतींशी परिचय करून देतो जेणेकरून आपण स्वत: साठी एक पाककृती निवडू शकता.
आणि आम्ही बटाटे आणि मशरूमसह डुकराचे स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृतीसह प्रारंभ करू, जे एका पॅनमध्ये आणि ओव्हनमध्ये दोन्ही शिजवल्या जाऊ शकतात.
बटाटे आणि मशरूम सह डुकराचे मांस पाककृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 0.5 किलो;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी तेल -2 टेस्पून. एल.
- हिरव्या भाज्या - twigs एक जोडी;
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार.
तयारी
डुकराचे मांस पिण्यासाठी, धुवून, वाळलेले आणि लहान तुकडे पाडले जातात. नंतर एक greased तळण्याचे पॅन वर मांस तळणे, मसाले सह शिंपडा. मग पाणी घालून तयार होईपर्यंत शिजवणे. डिश झाकणाने झाकून ठेवावे आणि कधीकधी ते नीट ढवळून घ्यावे.
मांस तयार केले जात असताना, आम्ही मशरूम आणि भाज्या यात व्यस्त राहणार आहोत. Champignons धुऊन 3 भागांमध्ये प्रत्येक कट. ओनियन साफ आहेत आणि तुकडे म्हणून तुकडे आहेत. नंतर गाजर स्वच्छ धुवा, स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी सह दळणे मी आणि आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, आम्ही पातळ काप कापतो.
जेव्हा मांस जवळजवळ तयार असेल तेव्हा त्यात भाज्या घाला आणि सर्व घटक एकत्र करा. नंतर आवश्यक असल्यास, पाणी आणि मीठ घालावे, बटाटे आणि मशरूम घालावे. शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजवावे, नंतर धुऊन आणि बारीक चिरलेला herbs सह डिश शिजू द्यावे, हळुवार मिक्स. देण्यापूर्वी, डिश किमान 20 मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्या.
आणि आता आपण शिकू, ओव्हनमध्ये बटाटे शिजवावे. हे मांसासह एक मूळ आणि अतिशय चवदार बटाटे सांजा बाहेर वळते.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- गाजर - 3 तुकडे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- हार्ड वाणांचे चीज - 150 ग्रॅम;
- दूध - 2 कप;
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. एल
तयारी
एक पॅन किंवा बेकिंग फॉर्म वनस्पती तेल सह greased आहे आम्ही बटाटे आणि गाजर स्वच्छ धुवून रिंग्ज मध्ये कट. नंतर, आम्ही कांदा साफ करतो आणि अर्ध्या रिंगमध्ये कट बनवतो. चिज आणि लोणी चौकोनी तुकडे शीटवर, प्रत्येक घटकास बारीक बारीक करून, बटाटापासून सुरुवात करता येते आणि लोणी आणि चीजच्या क्यूबिकांसह संपतो. Sdabrivaem डिश मिठ आणि मसाले
आणखी आम्ही मांस गुंतलेली आहेत. डुकराचे छोटेसे तुकडे बनवलेले, धुऊन वाळलेल्या आणि लहान तुकडे करावेत. नंतर कढईत एका कढईत तळून काढायच्या, मांसची तयारी करण्यावर केंद्रित न होणे, आपण महत्वाची भूमिका बजावू शकतो. यानंतर, तळलेले डुकराचे चवदार तुकडे बटाटाच्या वरच्या बाजूला घालतात. आम्ही कांदा, गाजर सह डिश शिंपडा आणि चीज आणि बटर च्या अवशेष बाहेर घालणे
अखेरीस, शेवटची थर उर्वरित बटाटे घातली आहे. भाजून मसाल्याच्या भातला शिंपडा, दुध घाला. पॅन Foil सह झाकलेले झाकल्यानंतर, 220 अंशांच्या तापमानात एक तास आणि एक अर्धा ओव्हनमध्ये डिश ठेवा. नंतर Foil काढा, किसलेले चीज आणि हिरव्या भाज्या सह ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे शिंपडा.
भांडे मध्ये बटाटे आणि टोमॅटो सह डुकराचे मांस पाककृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हार्ड जातींच्या चीज - 300 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले आणि अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या;
- तेल - 1 टेस्पून. एल
तयारी
डुकराचे मांस बारीक, धुऊन, वाळलेले आणि लहान काप मध्ये कट. प्रत्येक तुकडा दोन्ही बाजूनं काढला पाहिजे. मग आम्ही स्वच्छ आणि कांदा रिंग कट टोमॅटो धुऊन हाताने अर्धगती करतात लसूण देखील साफ आणि ठेचून आहे. चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे धुवा आणि स्वच्छ करून, बटाटे मोठ्या खवणीवर वसले आहेत आणि थंड पाण्यात असलेल्या वाडग्यात ठेवल्या आहेत.
मग बेकिंग शीट भाज्या तेलाबरोबर व डुकराचे तुकडे तुकडे तुकडे करा, आम्ही प्रत्येकासाठी मसाल्याची चव खातो. शीर्ष ओनियन्स आणि लसूण. नंतर एका चाळणीतून बटाटे घेऊन पाणी काढून टाकावे, कुचलला बटाटा वाळवा आणि खालील स्तराने बेकिंग ट्रेवर ठेवा. Solim आणि मिरपूड डिश. टोमॅटोचे शीर्ष, अंडयातील बलकांवरील सर्व वंगण आणि किसलेले चीज घालून शिंपडा. एक तास एक preheated 180 डिग्री ओव्हन मध्ये डिश बेक करावे. नंतर पत्रक काढा, Foil सह झाकून. अर्धा तासात ओव्हनमध्ये डुकराचे बटाटे तयार होतील.