ताज्या टोमॅटो आणि बटाटेसह फ्रेंचमध्ये मांस अत्यंत स्वादिष्ट आणि अतिशय सोपी आहे. या स्वादिष्ट डिश तयार करून, आमच्या पाककृती पासून साधी शिफारशी अनुसरण खालील अगदी एक अननुभवी स्वयंपाकासंबंधी मास्टर झुंज होईल.
फ्राइंग पॅनमध्ये बटाटे आणि टोमॅटोबरोबर डुकरापासून फ्रेंचमध्ये मांस शिजवावे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- विजेता - 320 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 900 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 220 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- वनस्पती तेल
- पाणी फिल्टर - 275 मिली
तयारी
डुकराचे मांस माझे आहे, आम्ही ते ओलावापासून व्यवस्थित गवत करतो आणि मध्यम-आकाराच्या कापांसह ते क्रश करतो. मग आम्ही मांस तुकडे थोडा, हौशी सह हंगाम, ग्राउंड मिरपूड आणि मीठ आणि तपकिरी, ढवळत, भाज्या तेल एक लहान भाग एक मोठ्या, खोल पॅन किंवा योग्य सॉस पेन मध्ये बंद विजय. नंतर पूर्व सोललेली आणि चिरलेला कांदा रिंग्ज वर पूर्व धुऊन आणि चिरलेला मशरूम एक थर, व्युत्पन्न
नंतर, बटाटे चालू करा, जे आम्ही स्वच्छ आणि छोट्या कापांमध्ये कपात करतो. आम्ही बटाट्याचे थर टाकून ग्राऊंड मिरपूड, मसालेदार वनस्पती आणि मीठ घालतो आणि टोमॅटोच्या शीर्ष मंडळे वर घालतो. आता अंडयातील बलक आणि किसलेले चिरे एक थर असलेल्या डिश झाकून उकळत्या पाण्यात गरम पाणी घाला आणि ढीग थोडया अंतरासाठी दीड तासात शिजवा.
ओव्हन मध्ये बटाटे आणि टोमॅटो सह फ्रेंच मांस शिजविणे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 550 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 350 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 175 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 145 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 220 ग्रॅम किंवा चव;
- लसूण - 2-3 दात;
- शुद्ध तेल - चवीनुसार;
- प्रांतिक कोरडे herbs - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- मिरपूड काळा ग्राउंड - चवीनुसार;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या ताज्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.
तयारी
माझे मांस, वाळलेल्या, बारीक चिरून, मीठ, ग्राउंड काली मिरी आणि प्रोवेनकल कोरडी वनस्पतींपासून मुक्त बटाटा कंद mugs सह shredded, साफ आहेत, आम्ही एक मीठ, थोडे provencal sop
प्रत्येक थर अंडयातील बलक मिक्सिंग करून तयार केलेले एक सॉस लावले जाते, लसूण पेरावे, बारीक चिरलेली ताजी हर्बल आणि मसालेदार वनस्पती तयार करतात. आम्ही चाळीस मिनिटे 200 डिग्री ओव्हनपर्यंत गरम पाण्यात डिश पाठवावा. त्यानंतर पंधरा मिनिटांसाठी खवणीच्या शिजवलेल्या अवयवाच्या थरांना वितरीत करा आणि बेक करावे.