दैनंदिन रोजच्या जेवणातील भाज्या चांगले असतात. भाजीपाला हे स्वतंत्र डिश म्हणून खाण्यासारखे आणि एक सुशोभित करणे, उदाहरणार्थ, मॅश बटाटे किंवा उकडलेले तांदूळ, एक प्रकारचा गहू घालणे.
असे वाटते की कोबी आणि औबर्गीन बरेच सुसंगत नाही, परंतु हे चुकीचे मत आहे. एक चिकट स्वरुपात, हे भाज्या पूर्णपणे एकमेकांना पूरक आहेत. डिश चे मुख्य चव अर्थातच, बावणे पालकांनी भरलेली आहे , आणि eggplants मशरूम उपस्थिती एक खोटे अर्थ देऊ.
वांग्याचे झाड सह Stewed कोबी
साहित्य:
- बारीक चिरलेला कोबी - 1 किलो;
- मध्यम आकाराचे एग्प्लान्ट - 3 पीसी .;
- बल्ब - 1 मोठ्या;
- गाजर - 1 मध्यम;
- तेल, मीठ
तयारी
तळणे मध्ये एग्जिल्प क्यूब्स मध्ये कट आणि carrots सह ओनियन्स पास. सर्व भाज्या शिजवलेल्या होईपर्यंत, कमी उष्णता एकत्र केल्या जातात.
कोबी पिवळ्या फुलांचे काटेरी झाड आणि टोमॅटो सह stewed
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 1 डोके;
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 4 पीसी.
- गोड बल्गेरियन मिरप - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल, मीठ, तमालपत्र
तयारी
बारीक चिंधी कोबी, आम्ही त्यात किसलेले carrots जोडा, आम्ही हळुवारपणे आपले हात काढा वेगळे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एग्प्लान्ट एग्प्लान्ट आणि गोड मिरची मध्ये तळणे.
एग्प्लान्टसह पाण्यात बुडलेल्या कोबीच्या कृतीमध्ये आपण फक्त बे पाने, तसेच इतर मसाल्या आणि मसाल्यांचा समावेश करू शकताः वाळलेल्या आणि ताजी वनस्पती, काळी मिरी, जमीन जायफळ, आले पाउडर. या किंवा त्या सिझनिंग जोडणे, अशा, वरवर पाहता, क्लिष्ट आणि सामान्य डिश नाही, अनपेक्षितपणे मनोरंजक पाककृती निर्णय प्राप्त करणे शक्य आहे.
प्रयोग करणे आणि एक आनंददायी भूक असणे भयभीत होऊ नका!