अंडयातील बलक कोणत्याही डिश एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त आहे. घरगुती मधुर ऑलिव्ह मेयोनेझमध्ये शिजवू इच्छितो, हानीकारक पदार्थांशिवायही? मग आम्ही आनंदाने आपल्याला काही सोप्या पाककृती सामायिक करू.
घरी ऑलिव्ह मेयोनेज़
साहित्य:
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 120 एमएल;
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
- तयार मोहरी - 0,5 टीस्पून
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- साखर - 0,5 टीस्पून
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
मोठ्या काचेच्या मध्ये आम्ही एक चिकन अंडी तोडणे, साखर, मीठ घाला आणि मोहरी ठेवले आता डळमळीत ब्लेंडरसह सर्व काही काळजीपूर्वक झटकून घ्यावे जोपर्यंत मजबूत फोम दिसत नाही. थांबा शिवाय, ऑलिव्ह ऑइलचे एक पातळ उकडवा आणि नेहमीच्या भाजी घाला. जेंव्हा वस्तुमान जाड होते तेंव्हा थोडे लिंबू रस घाला आणि झटकून घ्या. आम्ही ऑलिव्ह मेयोनेझ स्वच्छ कोलामध्ये ठेवतो, झाकणाने बंद करा आणि ते फ्रीजमध्ये साठवा, पण 1 आठवड्यापेक्षा जास्त नाही.
ऑलिव्ह मेयोनेझ साठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम;
- मसाले;
- लिंबाचा रस;
- मोहरी - 1 चमचे;
- जैतून - 150 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम आपण जैतून तयार करू. या साठी, आम्ही त्यांना किलकिलेमधून काढून टाकतो, हडहड्या काळजीपूर्वक काढून टाका आणि एकसारख्या वस्तुमानात लगदा पीसतो. नंतर अंडी जोडा, लिंबाचा रस पिळून टाकणे, चवीपुरते मीठ आणि मोहरीचा चमचा गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरसह सर्व काही झटकून टाका. पुढे, हळूहळू ऑलिव्ह ऑइलचे एक लहान ओळी ओतणे आणि इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत चांगले मिश्रण करा. रेडी होममेड मेयोनेझ आम्ही लहान जार वर व्यवस्था, आम्ही lids सह बंद आणि आम्ही एक रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित आम्ही ते ताजे सॅलड्ससाठी भरणे, आणि विविध मांस किंवा मासळीची भांडी साठी सॉस म्हणून वापरतो.
ऑलिव्ह ऑइलसह होममेड मेयोनेज
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 150 एमएल;
- मोहरी - 0,5 टीस्पून;
- लिंबाचा रस;
- मसाले
तयारी
कसे घरी मधुर, आणि सर्वात महत्वाचे उपयुक्त अंडयातील बलक शिजविणे? म्हणून, अंडी घ्या, एक वाडग्यात मोडून टाका, मीठ एक चिमूटभर फेकून द्या, हळूहळू ऑलिव्ह ऑइल, थोडे मोहरी घाला आणि लिंबाचा रस घाला. आम्ही काही सेकंदांसाठी वस्तुमान विजय, आणि नंतर तो एक किलकिले मध्ये हलवा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवू तयार ऑलिव्ह मेयोनेझ विविध सॅलड्स भरण्यासाठी आणि मांस आणि मासेसाठी एक अलंकार म्हणून योग्य आहे.