स्टीवलेच्या कोबी केवळ अतिशय चवदार नाही, पण अतिशय उपयुक्त आहे. शेंगा बुडण्याच्या प्रक्रियेमध्ये प्रत्यक्षपणे त्याचे गुणधर्म गमावलेला नाही. प्रक्रिया बराच लांब आहे, परंतु त्याच वेळी आपण अनेक आवश्यक कार्य करू शकता किंवा आराम करू शकता. स्वादिष्ट बावणे कोबी साठी पाककृती आम्ही आज आपल्याबरोबर शेअर करू.
शाकाहारी पद्धतीने कोबी बाहेर कसा ठेवावा?
साहित्य:- कोबी - 1-1.5 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ;
- मसाले
गाजर पील करा आणि मोठ्या खवणी वर स्वच्छ करा. बारीक कांदा तोडणे. एक मोठे तळण्याचे पॅन पसरवा, बटर घालावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गाजर फ्राय. कांदा तळण्याचे तळामध्ये घालावे. टोमॅटोची पेस्ट आणि थोडासा पाणी घालून भाजणे. आग वाढवा. पट्ट्यासह चिंधी कोबी एका फ्राईंग पॅनमध्ये कोबी लावा आणि तळल्याबरोबर हलक्या हाताने मिक्स करावे. कृपया मीठ एक झाकण असलेल्या कोबी झाकण आणि उष्णता कमी करा. 30 मिनीटे स्टव कोबी. काही मिनिटे आधी मिरपूड, कोबी मिरची आणि मसाले घाला.
मांसापासून बनवलेले कोबी कसे शिजवावे?
साहित्य:- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- एक मोठा कांदा - 2 तुकडे;
- पांढरे कोबी - 700 ग्रॅम;
- सॉरक्वेट - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 पीसी;
- बे पाने - 5 पीसी;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- मिरपूड
मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये सुमारे 5 मिमी जाड थर मध्ये तेल ओतणे. आग लावा. बारीक कांदा तोडणे. काकडी गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा. 2-3 सेंमी लांब लहान चौरस तुकडे गोमांस कट, कांदा घालावे आणि 5 मिनीटे उच्च गॅस वर शिजवावे. Sauerkraut घालावे, तळणी घालणे. तळलेले पॅन एक झाकण ठेवून मंद ग्यासवर सुमारे एक चतुर्थांश तास झाकून ठेवावे. मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये ताज्या कोबी कट आणि तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे मीठ आणि मिरपूड कोबी नरम होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजवणे, 1.5 तास, कधीकधी stirring. तयार होईपर्यंत अर्धा तास पर्यंत, मोठ्या तुकडे सोललेली टोमॅटो घालावे. शेवटी, कोबी मध्ये एक लॉरेल ठेवले, झाकून आणि 10 मिनीटे तो पेय द्या.
चिकन सह कोबी बाहेर ठेवणे कसे?
मागील पाककृती पासून गोमांस चिकन किंवा दुसर्या पक्षी सह बदलले जाऊ शकते त्यामुळे डिश अधिक प्रकाश आणि डिनर साठी योग्य असेल
सोयाबीनचे आणि आंबट मलई सह शिजवलेले कोबी शिजविणे कसे?
साहित्य:- कोबी - डोक्याच्या एक चतुर्थांश;
- वाळलेल्या मशरूम - 50 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 1 भांडे;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस;
- वनस्पती तेल;
- हिरव्या भाज्या.
उकळत्या पाण्याने वाळलेल्या मशरूम घाला आणि कित्येक तास उभे रहा. निचरा आणि बारीक तुकडे मशरूम भाजीपाला तेल सह greased एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे कोबी च्या पातळ उभे काप कट, मशरूम ते ओतणे आणि थोडे हिरव्या छिडकावा चव, सोया सॉससह सीझन गोबी, मिक्स करून आणि साध्या पाण्याच्या तिसऱ्या कपला पातळ करणे. झाकण ठेवून कोबी मध्यम आचेवर शिजवून घ्या. रस न आंबट मलई आणि सोयाबीनचा तुकडा टाका आणि गॅस कमीतकमी कमी करा आणि शिजवले जाईपर्यंत शिजवा. हरळीची अवस्था च्या राहते सह कोबी शिंपडा
जर्मन मध्ये शिजवलेले कोबी शिजविणे कसे?
साहित्य:- कोबी - 1 डोके;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ एक चिमूटभर;
- वनस्पती तेल;
- तमालपत्र;
- काळीभोर फळे येणारे एक झाड जाळी;
- जिरे;
- काळी मिरी
चिंधी कोबी, मीठ सह व्हिनेगर आणि हंगाम ओतणे कोबी वर भार ठेवा आणि रात्री एक उबदार ठिकाणी ठेवले, जेणेकरून रस बाहेर स्टॅण्ड कांदा काजू लहान चौकोनी तुकडेत घालावे, भाताच्या तेलाबरोबर गरम तळण्याचे पॅनमध्ये पारदर्शक होईपर्यंत परतावे. कोबी, तमालपत्र, ज्युनिअर बोरा, जिरे, मिरपूड आणि थोडे मीठ घाला. तो कोबी पूर्णपणे भाजलेले आणि एक तपकिरी सावली विकत घेतले आवश्यक आहे आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी घालावे, सतत कोबी नीट ढवळून घ्यावे. शेवटी, तुम्ही स्मोक्ड सॉसेजच्या तयार केलेले तुकडे जोडू शकता.