नांगेट्सला कचऱ्याच्या कवचमध्ये चिकन पट्टिकाचे तुकडे म्हटले जाते, हे डिश कॅफे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये मागणी असते. नग्जेस अर्ध-तयार वस्तू म्हणून खरेदी केले जाऊ शकतात किंवा स्वत: च्या हाताने घरीच बनविता येतात. खाली आम्ही चिकन चिकणमातीसाठी अनेक पर्याय वर्णन करेल.
चिकन नाणी
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 100 मि.ली.
- ब्रेड crumbs - 50 ग्रॅम;
- मीठ;
- चिकन साठी seasoning;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
चिकन मांसाचे तुकडे सुमारे 7 सेंटीमीटर लांब तुकडे करतात. चिकनसाठी मीठ आणि मसाल्या घालणे. पिठ, अंडी आणि ब्रेडक्रंबच्या शेवटी मांसचे तुकडे तुकडे केल्यानंतर शिजवलेल्या होईपर्यंत तेलात तळणे.
ओव्हन मध्ये चिकन नजेटला
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 100 मिली;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- चिकन च्या पट्टीने बांधणे - 0,5 किलो;
- ब्रेडचे तुकडे - 150 ग्रॅम;
- seasonings
तयारी
दूध सह झटकून टाकणे अंडी. वाडग्यात आम्ही ब्रेडक्रंब तयार करतो, त्यासाठी आम्ही मसाल्यांचा चव, मिरपूड, मीठ आणि ब्रेडक्रंब्स मिक्स करतो. मांस समान तुकडे मध्ये कट त्यानंतर, प्रत्येक तुकडा पिठात सातत्याने ब्रेड केला जातो, दूध आणि ब्रेडक्रंबांसह अंडी असते. गरम तेलात तळण्याचे तुकडे आणि एका बेकिंग शीटवर पसरवा. ओव्हन 200 डिग्रीच्या तापमानास गरम केले जाते आणि आम्ही 20 मिनिटांसाठी आमच्या नॅगसेटला ते पाठवतो. तयार केलेले डिश सॉस आणि वनस्पतींसह दिले जाते
चिकन गठ्ठा
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लसूण पावडर - ½ टीस्पून;
- लाल मिरची - 1/2 टिस्पून;
- कांदा पावडर - ½ टीस्पून;
- मीठ;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- ब्रेड फुटणे - 2 कप.
तयारी
मांस हलक्या अन्न प्रोसेसर सह दळणे. आम्ही अंडे, पेपरिका, लसूण आणि कांदा पावडर, मीठ, मिरपूड आणि ब्रेडक्रंबचे 1/4 कप घाला. आणि सर्व साहित्य दळणे. ऑलिव्ह ऑईलने चर्मपत्र कागदाचा एक शीट चिकटवून पेपरच्या लहान तुकड्यांना तेल लावले व तेल लावले. मग आपण फ्रीलेटमध्ये बिल्ले एका तासासाठी काढून टाकू जेणेकरून आपली नक्कल फॉर्म घेईल.
ओव्हन 180 डिग्रीच्या तापमानात गरम केले जाते. आम्ही फ्रीझरमधून रिकाम्या जागेत घेऊन ते उर्वरित ब्रेडक्रंबांमध्ये लिहू. पिचिंग आणि तेल चिरून सह झाकलेले होते जे एका बेकिंग शीट वर नजेटला ठेवण्यासाठी तयार. आम्ही बेकिंग ट्रे 12 मिनीटे ओव्हनमध्ये ठेवले. वेळेच्या शेवटी, तयारीची तपासणी करण्यासाठी कट करणे आवश्यक आहे. Nagettsy तयार नसल्यास, नंतर काही अधिक मिनीटे ओव्हनमध्ये ठेवा. आपण गोठविलेल्या नॅग्सेट्सला अर्ध-तयार वस्तूंच्या रूपात सोडू शकता आणि फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता.
मल्टीव्हीरीएटमध्ये चिकनची डबके
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 350 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 600 मिली;
- ब्रेडक्रंब;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
चौकोनी तुकडे मध्ये fillet कट चिकट होईपर्यंत अंडी झटकून टाका. मसाले आणि मीठ घालून खमंग मांस, नंतर अंडे मध्ये बुडविले आणि breaded. एक थर मध्ये तळण्याचे एक तुकडा मध्ये ठेवले मांस तुकडे आम्ही मल्टीवार्कच्या कपमध्ये तेल भरतो. आम्ही मल्टीवार्करच्या झाकण बंद करून तळण्याचे मोड निवडा आणि तेलाचे गरम होण्याची प्रतीक्षा करा, सुमारे 7 मिनिटे लागतील, नंतर मल्टीवार्कच्या झाकण उघडा आणि त्यामध्ये नांगलेटसह एक बास्केट स्थापित करा. झाकण बंद करा आणि आणखी 15 मिनिटे या मोडमध्ये पाककला सुरू ठेवा. जेव्हा गजराची वेळ येते, तेव्हा आम्ही नेगेट्स मिळवा. आम्ही कोणत्याही सॉससह टेबलसाठी सेवा देतो.
चिकनचे नांगलेट कसे बनवायचे?
साहित्य:
- चिकन स्तन - 500 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेडचे तुकडे - 80 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड;
- मसाले
तयारी
चिकनचे स्तन 1.5 सें.मी. जाड असलेल्या पदकांमधे कापून त्याच वेळी कापून घ्या. छातीवर अंडयातील बलक, केचअप, मिरपूड आणि मसाले (आपण अद्याप मीठ जोडण्याची आवश्यकता नाही) घालणे. सर्व व्यवस्थित मिसळून फ्रिजमध्ये 40 मिनिटे ते 2 तास उभे राहा. सर्वात आधी चिकन सॉल्ट. प्लेटमध्ये आम्ही ब्रेडक्रंबचा एक भाग बाहेर काढतो आणि प्रत्येक तुकड्यातून मांस तुकडे करतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो आणि नेजेट्स घालतो गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा. त्यानंतर, आम्ही आग काढून घेऊन, झाकणाने तळण्याचे झाकण लावले आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी कोंबडीची नलकेट्स फ्राय करता.