शेंग्यांसह शिजवलेले सॅलड कॅलरीजचे प्रमाण फार कमी आहे आणि शरीराला त्वरीत शोषून घेतात. मुलाच्या सामान्य विकासासाठी ती सूज, मधुमेह, prostatitis, तसेच गर्भवती महिलांमध्ये वापरणे उपयुक्त आहे. शतावरीने केवळ एक मजेदार पण अतिशय उपयुक्त सॅलड कसे तयार करावे हे शोधू या.
शतावरी आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- शतावरी - 200 ग्रा.
- सफरचंद - 1 भाग;
- अननस - 1 तुकडा;
- द्राक्षे - 200 ग्रॅम;
- लिंबू;
- उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
शतावरी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी पाककृती पाककला मध्ये पुरेसे सोपे आहे. अननस घ्या, काळजीपूर्वक कुंपण कापून, 4 भागांमध्ये पाने, फळाची साल आणि कट काढून टाका. आम्ही कोर आणि चिवट अननस चौकोनी तुकडे काढून. माझे सफरचंद, पातळ उभे काप मध्ये कट आम्ही द्राक्षेचे द्राक्षे अर्ध्यामध्ये कापले, हाडे काढून टाका. हिरवेगार शूट 5 मिनिटे साखरेच्या पाण्यात स्वच्छ आणि उकडलेले असतात. आम्ही ते एका चाळणीत फेकतो आणि त्यास थंड करतो. लहान तुकडे चिकन पट्टीने बांधणे कट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य मिक्स करावे. सीझन अंडयातील बलक, लिंबू आणि अननसाचे रस घाला. आम्ही लिंबू आणि ताजी herbs च्या lobes सह तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
शतावरी आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- शतावरी - 200 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडयातील बलक - 100 मि.ली.
तयारी
हिरवेगार पाण्याने स्वच्छ आणि उकडलेले आहे किंचित खारट पाणी नंतर छान आणि तुकडे लहान तुकडे. ताजे मशरूम क्रमवारी लावले जातात, धुऊन काप मध्ये कट. पूर्णपणे तयार होईपर्यंत एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये फ्राय आम्ही चवीनुसार लिंबाचा रस घालतो. अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि हंगाम सर्व साहित्य मिक्स करावे सोलिम आणि चवीनुसार मिरपूड.
शतावरी आणि हेमसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पांढरा शतावरी - 400 ग्रॅम;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप - इच्छित असल्यास;
- काकडी - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार;
- अंडी - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक;
- टोमॅटो - 3 पीसी
तयारी
आम्ही ताजे हिरवेगार घेतो, कडक अंतराळ काढतो, गरजेनुसार स्वच्छ करतो, आणि उकळत्या पाण्यात कमी करतो. 10 मिनिटांनंतर आपण आग पासून दूर होतो, पाणी काढून टाका आणि कागद टॉवेलसह कोरड्या करा. चौकोनी तुकडे असलेल्या टोमॅटोला, एका चाळणीत घालून, मीठ लावून शिंपडा आणि जास्तीचे निचरा द्या. त्याच प्रकारे आम्ही काकडीसोबत करतो - फक्त एका अन्य चाळणीत. हिरव्यागारांच्या तुकड्यांना 3 सें.मी. लांबीचे तुकडे करावेत. लहान क्यूब्समध्ये पूर्व शिजवलेले अंडी शिंपडा. एक शेंदरी वाडगा मध्ये शतावरी, काकडी, टोमॅटो, अंडी, कांदे आणि एक थोडे अजमोदा (ओवा) मिक्स करावे अंडयातील बलक जोडा, झाकण आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 45 मिनिटे स्वच्छ
शतावरीसह "कोलोझियम" सलाड
साहित्य:
- शतावरी पांढरा - 500 ग्रॅम;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- रुक्कोला - 300 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 0,5 आयटम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- केशर, लिंबाचा रस - चाखणे
तयारी
शतावरी धुणे, स्टीमरमध्ये घालून 15 मिनिटे शिजवा. यावेळी, आम्ही संत्रा साफ करतो, लोबोड्स काढून टाकतो आणि त्यांना चित्रपटांमधून सोडतो. लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइल घालणे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये, आम्ही rukkola, हिरवेगार, नारिंगी आणि अक्रोडाचे तुकडे बाहेर ठेवले. ढवळणे, तेल घालून फोडणी करा आणि केशरने शिंपडा.
शतावरी आणि चिंपांसारख्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- ताज्या हिरवेगार - 300 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 10 तुकडे;
- काकडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम;
- लसूण - एक दात;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
3 मिनीटे थोडीशी खारट पाण्यात भिजवलेल्या हिरव्यागार गोळ्या. कोळंबी उकळत्या पाण्यात भिजवतो आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे लागते, ज्यानंतर आम्ही परत सर्व चाळणीवर फेकतो. पातळ उभे काप, अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या भाज्या बारीक चिंधी मध्ये ताज्या काकडी कट. सर्व साहित्य एका खोल वाडयात मिसळले जातात. मग आम्ही ड्रेसिंग करतो - ऑलिव्ह ऑईलमध्ये आम्ही लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण आणि मीठ एक चिमूटभर घालतो, मिश्रण. सॅपार्गेससह सॅलाड झिंगे एका सुंदर प्लेटवर पसरले आणि सॉससह ओतले