स्टव तळलेले तुकडे एक डिश, आणि नंतर भाज्या पासून कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड उत्पादन, कधी कधी मांस, मासे किंवा मशरूम च्या व्यतिरिक्त
या डिशचा मुख्य फायदा म्हणजे उत्पादनांचे परस्पर परिवर्तनीयता, आणि कोणत्याही क्षणी परिणामस्वरूप, आपण त्वरीत उपलब्ध भाज्या किंवा मांसाहमधुन एक मजेदार डिश तयार करू शकता. एक नियम म्हणून, स्टॉज तयार करताना, एक किंवा दोन प्रकारचे भाज्या आधार म्हणून घेतले जातात, आणि उर्वरित वापर मुख्य घटकांचा एक स्वाद देण्यासाठी केला जातो. डिशचे कोणतेही पर्याय त्याच्या स्वत: च्या रूपात मनोरंजक आणि अद्वितीय आहेत.
बटाटे आणि कोबी सह पाककला भाज्या शिजवांची एक वनस्पती साठी कृती, आम्ही आमच्या लेखातील आज सांगतील.
बटाटे आणि फुलकोबीसह भाज्यांचे रॅगआउट
साहित्य:
- कोबी रंग - 450 ग्रॅम;
- बटाटे - 450 ग्रॅम;
- बीट्स - 180-200 जी;
- कोर्टगेट - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 125 ग्रॅम;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मोहरी - 6 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- काळी मिरी पावडर;
- मीठ;
- चिरलेला वनस्पती
तयारी
पहिले पाऊल सर्व भाज्या तयार करणे आहे आम्ही कांदे, गाजर आणि बीट स्वच्छ करतो आणि चौकोनी तुकड्यांमध्ये किंवा कुजून रुपांतर करतो. आधी कांदे फ्राय करावे, पाच मिनिटांनी आम्ही गाजर आणि बीट, सोलून आणि टोमॅटो घालून, लसणीचे काप घालावे, मोहरीचा तुकडा आणि अर्धा शिजवलेल्या होईपर्यंत तळलेले. एक बटाटे किंवा स्टू मध्ये भाजून पसरवा.
आम्ही स्क्वॅश मज्जा आणि सोललेली बटाटे कापून, छोटे फुलणे मध्ये कोबी कट, तपकिरी प्रत्येकी लाल-गरम वनस्पती तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये कट आणि टोस्ट ते पाठवा सोलिम, मिरचीचा हंगाम, हलक्या हाताने मिक्स करून तयार होईपर्यंत झाकण ठेवा. नंतर उष्णता दूर करा, आम्हाला दहा मिनिटे बदाट, आणि अजमोदा (ओवा), तुळस आणि बडीशेप च्या चिरलेला वनस्पती सह शिडकाव, टेबल ते सर्व्ह द्या.
कोबी आणि बटाटे सह चिकन च्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे
साहित्य:
- बटाटे -1 किलो;
- चिकन हॅम - मध्यम आकाराचे 2 तुकडे;
- पांढरे कोबी - 250 ग्रॅम;
- कोर्टगेट - 200 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 125 ग्रॅम;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- वाळलेल्या तुळस, ओरेगॅनो, मार्जोरम;
- मीठ;
- अजमोदा च्या sprigs
तयारी
हलके तळलेले कांदा तळणे आणि अर्धा रिंग मध्ये कट, carrots आणि zucchini जोडा, मंडळे मध्ये त्यांना पूर्व कट आणि अर्धा मध्ये, आणि browned होईपर्यंत तळणे. पट्ट्यामध्ये मिट मिरची घालून ते तयार करा.
चिकन मांस धुऊन जाते, वाळलेले, लहान तुकडे, भाजलेले तेलात गरम तळणे, तळणे आणि सॉसपैंन किंवा काझानोकमध्ये ठेवतात. तेथे आम्ही सोललेली आणि diced बटाटे आणि तुकडे कोबी पाठवू सर्व गरम उकडलेले पाणी भरा, झाकण काढून बंद करा तळलेले भाज्यांचे उर्वरित भाग घालण्याची तयारी होण्यास पाच मिनिटे आधी, सोलून आणि डस्यात टोमॅटो, चिरलेला लसूण, मीठ आणि सर्व मसाल्या घालून टाका.
एक स्टूचे सेवन करताना, आम्ही अजमोदा (विरजुळत्या) पेंढा sprigs सह सजवा.
मल्टीवार्कमध्ये बटाटे, कोबी आणि वासरासह स्टव
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- वासराचे मांस - 0,5 किलो;
- पांढरे कोबी - 0,5 किलो;
- कांदा - 125 ग्रॅम;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 200 मि.ली.
- तूप - 50 एमएल;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- वाळलेल्या तुळस;
- मिरचीचे मिश्रण;
- मीठ;
- चिरलेला वनस्पती
तयारी
एक वाडग मल्टीवार्कामध्ये पिवळा तेल घालून, आम्ही चिरलेला मांस, गाजरचे तुकडे आणि कांदा अर्धवट वाजवतो. वीस-पाच मिनिटे "बेक" मोड मध्ये सर्व फ्राय. नंतर चिरलेली आणि दांडी पाडणारी कोबी, ड्युसिंग बटाटे, टोमॅटोचा रस, मिरपूड, मीठ, तमालपत्र आणि तुळस घाला. सर्वकाही एकत्र करा आणि कार्यक्रम "साठवण्यासाठी" साठ मिनिटांत शिजवा.
आम्ही टेबलवर सर्व्ह करत आहोत, जसे की herbs सह शिडकाव.