मॅकल फक्त अतिशय चवदार नसूनही उपयुक्त मासे देखील आहे. त्यामध्ये अनेक फॅटी ऍसिड असतात, जे मानवी शरीराच्या व्यवहारात अपरिहार्य असतात. स्वतःला आवश्यक पदार्थ प्रदान करण्यासाठी आठवड्यातून 2-3 वेळा ही मासे घ्या. मॅकरेल एकाच स्वरूपात खाणे आवश्यक नाही, कारण ते तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. मॅकलला salted, बेकन आणि स्मोक्ड आहे. हे नंतरचे असेच आहे जे सहसा विविध स्नॅक्स किंवा सॅलड्सचे घटक बनते.
स्मोक्ड मैकर्लापासून बनविलेले पदार्थ खूपच नाजूक चव आहेत, याव्यतिरिक्त ते बरेच समाधानकारक आणि उपयोगी आहेत. योग्य मासा निवडण्यासाठी मुख्य गोष्ट - ती रंगीत सोनेरी असावी आणि लाकडाच्या धुराची गंध असेल. याव्यतिरिक्त, फळाची साल उत्पादनाची गुणवत्ता आणि सहजता दर्शविणारी पेशींच्या स्वरूपात इंडेंट केले पाहिजे.
स्मोक्ड मैकेरलसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
स्मोक्ड मैकलेल, कॉर्न आणि टोमॅटोचे पुढील डिश खूप रसाळ दिसतात आणि टेबलवर उत्सव दिसते.
साहित्य:
- smoked अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा च्या पट्टीने बांधणे - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 120 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- कॅन केलेला कॉर्न - 70 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 10 एमएल;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मिठ, मिरचीचे मिश्रण;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) - काही twigs;
- मोहरी फ्रेंच - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
कांदा पील, अर्धा रिंग मध्ये कट आणि 1 चमचे लिंबाचा रस मध्ये marinate. कांदा घासून काढला तर ते मिसळले पाहिजे. अंडी उकळणे, थंड, आणि नंतर लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट टोमॅटो धुवून आणि काप मध्ये कट अंडी, टोमॅटो, एका जातीची भांडी पिशव्या आणि मक्याच्या कापलेल्या पट्टीमध्ये एका वाटीत मिक्स करावे.
आता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ड्रेसिंग तयार. हे करण्यासाठी, 1 टेस्पून कनेक्ट. एक चमचा लिंबू रस, ऑलिव्ह ऑईल, मोहरी आणि मिरपूडचे मिश्रण. भाज्या आणि मासा वर एक वाडगा मध्ये, pickled कांदा आणि ड्रेसिंग जोडा, चव आणि ताजे herbs सह सजवण्यासाठी मीठ
स्मोक्ड अन्ननलिका असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
स्मोक्ड मॅकरल, बीट्स आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह पुढील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फक्त जीवनसत्त्वे आणि पोषक एक भांडार आहे, पण ते खूप चवदार असल्याचे बाहेर वळले
साहित्य:
- कोल्ड स्मोक्ड मॅकरेल - 1 पीसी.;
- बटाटे - 350 ग्रॅम;
- बीट - 250 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 1 स्टेम;
- पानाची कोशिंबीर - 1 डोके;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई किंवा दही - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - ½ टीस्पून;
- चवीनुसार मीठ.
तयारी
बटाटे आणि बीट झाडाचे मूळ उकळणे आणि थंड बटाटा कट, काप आणि लहान चौकोनी तुकडे किंवा देखील काप मध्ये beets. रिज मधील मैकेरल काढून टाका, त्वचा आणि हाडे बंद करा आणि लहान तुकडे करा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, खूप, पातळ काप मध्ये कट.
आपल्या हाताने भाज्या व फळे यांचे पिठ पाडणे आणि प्लेट्सवर घालणे. सर्व कट घटक मिश्रित आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर घातली जाते. वेगळ्या वाडग्यात, अंडयातील बलक, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एकत्र करा, मीठ घाला आणि स्मोक्ड अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा सह प्रत्येक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) देणार्या या ड्रेसिंग ओतणे.
स्मोक्ड मैकरेल पासून अल्पोपहार
पुढील डिशसाठीची कृती चांगली आहे कारण ती टेबलवर आणि सलाडच्या स्वरूपात दिली जाऊ शकते आणि ब्रेडवर ब्रेडच्या रूपात पसरलेली स्नॅक्स किंवा भाजलेले बटाटे असलेले द्रावण
साहित्य:
- मॅकेलची पट्टी बांधणे पूर्ण - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी
तयारी
अंडी कठोर उकडवा, त्यांना थंड आणि स्वच्छ करण्याची परवानगी द्या. एक तळण्याचे पॅन मध्ये 50 ग्रॅम बटर गरम करा आणि ते पारदर्शक होईपर्यंत कांदा तळणे, थंड होऊ द्या. नंतर स्मोक्ड माशांवरील fillets, अंडी, कांदे आणि एक मांस धार लावणारा उर्वरित लोणी ग्रिल.
ओव्हल आकारमानाची वस्तुमान मिळवा, जर तुमची इच्छा असेल तर, अंडयातील बलक आणि हिरव्या भाज्या सह शीर्ष सुशोभित करू शकता. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) -लाल थंड सर्व्ह करावे.