ओकरेमधे भाजलेले मॅकेल, हे आश्चर्यकारक चव अगदी सर्वात वेगवान ग्राहकांसह आश्चर्यचकित होतील. तिचे मांस निविदा, लज्जतदार आणि अतिशय सुवासिक आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी योग्यरित्या जनावराचे मृत शरीर तयार करणे आणि भरपूर भाज्या आणि मसाल्यांच्या रूपात एक यशस्वी शेजारची जागा घेणे हे पुरेसे आहे. परिणाम अत्यंत स्वादिष्ट आणि, निस्संदेह अतिशय उपयुक्त डिश असेल जो कथकपणे उत्सवदार मेजवानीसाठी केला जाऊ शकतो आणि त्यांना दुःखी रोजच्या जीवनासह सजवता येईल.
खाली सादर आमच्या पाककृती पासून, आपण ओव्हन मध्ये एक मधुर अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी तयार कसे जाणून जाईल
भाज्या सह ओव्हन मध्ये भाजलेले अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा साठी कृती
साहित्य:
- फ्रोजन मॅकरेल जनावराचे मृत शरीर - 1 पीसी.;
- मोठे टोमॅटो - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 डोके;
- तरुण zucchini - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 65 मिलि;
- कांदा बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप - 120 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- जमिनीवर कोथिंबीर - चवीनुसार;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- मसालेदार वाळलेली मटार (अंडेगोँनो, तुळस) - चाखणे.
- मीठ - चवीनुसार;
- आपल्या आवडीचा आणि चवची ताजी वनस्पती
तयारी
मेकरल मॅकेलल डीफ्रॉस्ट, फ्रीजरपासून ते रेफ्रिजरेटरच्या खालच्या शेल्फमध्ये हलवित आहे. मग कवच कापून काढा, आतल्या बाजूंनी आणि गोळी काढून टाका. आम्ही चालू पाण्याखाली विखुरणे, एकाच वेळी काळ्या फिल्ममधून आतील पोकळी काढून टाकतो, कागदी टॉवेलने ते वाळवून आणि बॅरेलमध्ये काही ओलून उथळ आवट करत आहोत. आता थोडेसे लिंबाचा रस घालून आतल्या बाजूने पुसून मिठ, मीठ, धणे व मिरपूड यांचे मिश्रण करा.
धुतले झोंकिनी, साफसफाई न करता, मग किंवा किमान दोन सेंटीमीटरच्या जाडीच्या कापांसुंबासह कट. आम्ही टोमॅटोची काप तोडणे लसणीचे दात मध्ये वेगळे आणि साफ न करता धुऊन आणि आम्ही काजू पासून कांदा रोपांना वाचवतो.
बेकिंग किंवा चिकणमातीसाठी एक तेलकट स्वरूपात, आम्ही एका ओळीत लिंबूचे अत्यंत बारीक कापलेले मग्स पसरले. आम्ही त्यांना वर मैकेरल ठेवले, आणि बाजूंच्या आम्ही मिश्रित पूर्वी तयार मिश्रित व्यवस्था, मीठ चवीनुसार आणि, इच्छित असल्यास, मिरपूड, भाज्या.
जैतून तेल आणि मासे आणि भाज्यांच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने भुरभुरावे आणि चाळीस-पाच मिनिटांसाठी दोनशे अंश ओव्हन ते गरम पाण्यात डिश निश्चित करा.
स्वयंपाक करताना, बर्न करू नये म्हणून लसूणचे लवंग अनेक वेळा वळवा.
आम्ही तयार भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, भाज्या सह भाजलेले, ताजे herbs सह सजवण्यासाठी सर्व्ह
बटाटे सह ओव्हन मध्ये भाजलेले शेतातील पिशवी
साहित्य:
- ताज्या फ्रोजन मॅकरेलचे प्रेते - 2 पीसी .;
- बटाटा कंद - 1 किलो;
- कांदा पांढरा, लहान भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल - 65 मिलि;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
खनिजदार खार्या पाण्यातील एक मासा पकडणे फ्रिज तळाशी शेल्फ वर thawed आणि डोके, entrails आणि fins सुटका आहेत. आम्ही माशांना पाण्यावर चालतो, काळ्या फिल्मच्या अवशेषांवर ओटीपोटावर धुवावे आणि कागदाच्या नॅपकिन्स किंवा टॉवेलसह ते वाळवतो. लिंबाचा रस घेऊन खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा छिदवा, मिठ घासणे, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने ग्राउंड टाका आणि पंधरा मिनिटे सोडा.
मासे पिकलेले असताना, बटाट्याचे कंद धुवा आणि सोलून मध्यम आकाराच्या कापांमध्ये विभागून घ्या आणि अर्धा रिंगमध्ये कांदा कांदे चिरून घ्या. मीठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह ऑइल आणि मिक्स यांचे मिश्रण असलेल्या सीझन
आम्ही बेकिंग ट्रे किंवा ऑलिव्ह ऑइलसह साचेचे तेल लावतो, माशांच्या श्वास आणि बाजूंच्या बटाटा ओनियन्ससह पसरल्या. मासे एका ओव्हनमध्ये वरुन तेल लावा आणि पचास मिनिटे गरम करावे. आवश्यक असल्यास, आपण टॉप ग्रिल खाली आणखी दहा मिनिटे डिश धारण करू शकता.
आम्ही ताजे हिरव्या भाज्यांमधील शाखांमध्ये सजवलेल्या बटाटेसह सुगंधित माशांची सेवा देतो.