खाली दिलेल्या आमच्या पाककृती कडून, आपण घरी तयार होईल कसे स्वादिष्ट risotto तयार आणि पकडू शिकाल. इटालियन खाद्यपदार्थांचा हा डिशर्ट आपल्याला शुद्धीकरणाचा आणि त्याच्या आवडीवर अमर्यादितपणे प्रयोग करण्याची क्षमता, नवीन उत्पादने किंवा मसाल्या प्रत्येक वेळी जोडण्याचा प्रयत्न करतो.
झिंगा सह risotto तयार कसे?
साहित्य:
- तयार चिंपांझ, उकडलेले - 550 ग्रॅम;
- आर्बोरो तांदूळ - 240 ग्रॅम;
- मासे मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- कांदा कोशिंबीर पांढरा - 85 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- पांढरा कोरडा वाइन - 50 मिली;
- हार्ड चीज, प्राथमिकता Parmesan - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - चाखणे;
- ताज्या बडीशेप हिरव्या भाज्यांनी - चवीनुसार;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- ताज्या तुळस हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड;
- मीठ
तयारी
बारीक चिरलेला लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलची चमचे आणि वीस ते तीस मिनिटे सोडा. पारदर्शक होईपर्यंत पांढरे ओनियन साफ केले जातात, बारीक तुकडे केले जातात आणि ऑलिव्ह ऑईलवर कापावे लागले आहेत. नंतर काही मिनिटे भात खोडा आणि तळणे घालावे. नंतर वाइन मध्ये ओतणे, बाष्पीभवन करणे आणि वेळोवेळी लहान भाग आणि ढवळत करून मटनाचा रस्सा ओतणे, सुमारे 20 मिनिटे किंवा तयार होईपर्यंत कमी गॅस वर risotto तयार.
नंतर चिरलेला बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि तुळस पसंतीच्या प्रमाणात वाढवा आणि आपल्या आवडीनुसार, आम्ही मर्दिन चिंराळ, मीठ, पांढरे मिरपूड आणि शिजवलेले डिश घालून आणखी पाच मिनिटे लावा.
तयार झाल्यावर, पुरी केलेल्या परमानिनीला एकत्र करून त्यात मिसळून सर्व्ह करावे.
मल्टीइवरमध्ये चिकन आणि भाज्या सह risotto शिजविणे कसे?
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 350 ग्रॅम;
- तांदूळ arborio - 200 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 650 मिली;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 दात;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- मसाले आणि मसाले - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- Parmesan (पर्यायी).
तयारी
रिसोट्टोसाठी सर्व आवश्यक साहित्य तयार करा. पील आणि चिमटा काकडी ओनियन्स आणि गाजर. आम्ही स्वच्छ धुवा आणि मशरूम कमी वेळा कमी. धुऊन चिकन स्तन पट्टीने बांधणे ओलावा पासून dipped आणि लहान ब्लॉक्स मध्ये कट आहे. लसूण स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्या. पाणी साफ करण्यासाठी भात पिकास फार काळजीपूर्वक धुतले जातात.
मल्टीव्हार्काच्या क्षमतेमध्ये ऑलिव्ह ऑइल ओतणे आणि तयार कांदे, गाजर आणि लसूण घालणे. "बेकिंग" किंवा "फ्रिलिंग" कार्यासाठी डिव्हाइस सेट करा आणि दहा मिनिटे भाज्या लावा. मग कोंबड घालावे आणि एकसारखे मिश्रण एकत्र करा आणि आणखी 20 मिनिटे ढवळावे. नंतर, तयार मशरूम आणि तांदूळ फेकून द्या आणि आणखी दहा मिनिटे भरू नका. आता उकडलेले मटनाचा रस्सा, मिसळा, मिरपूड आणि मसाल्यांसह डिश मिसळा आणि मल्टीवार्कच्या मॉडेलवर आधारित "बोकुहेत", "काशी" किंवा "पिलाफल" मोडमध्ये डिव्हाइस हस्तांतरित करा. सुमारे चाळीस मिनिटानंतर डिश तयार होईल.
सर्व्ह करताना, आम्ही बारीक चिरलेला herbs सह risotto सुवासस.