जॉर्जियन पाककृतीचा डिश - आखा, चीज सह एक बहुस्तरीय पाय आहे एक प्रामाणिक उत्पादनासाठी आलेले पिठ आगाऊ शिजवलेले आहे आणि फक्त नंतर पनीर भरणे आणि त्यानंतरच्या बेकिंगबरोबर केक बनविण्यासाठी वापरला जातो. संपूर्ण प्रक्रियेस बराच वेळ लागतो आणि पुरेसे कष्टमय आहे. पण पिटा ब्रेडकडून बाभूळ स्वयंपाक करण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्यायी कृती आहे. अशा प्रकारचे शुद्धता मूळ गोष्टीपेक्षा बरेच वेगळे नाही आणि स्वयंपाक वेळ खूपच कमी असेल.
चीज सह एक स्वादिष्ट pacha lavash कसा बनवायचा - कृती
साहित्य:
- lavash thin आर्मेनियन - 2 pcs ;;
- अडीजी पेरी - 320 ग्रॅम;
- भागासारखे शेतकरी लोणी - 65 ग्रॅम;
- निवडक अंडी - 2 पीसी .;
- केफिर - 4 9 5 एमएल;
- अजमोदा (ओवा) च्या पाने, ताजे dill - चवीनुसार.
तयारी
अशा एसीएम तयार करणे खूप सोपे आहे. आम्ही एक वाडगा मध्ये अंडी तोडून, केफिरचा अंतर्भाव करणे आणि तो एकसमान आहे तोपर्यंत एकदम झटक्यासह सामग्री नीट ढवळून घ्यावे. आता आम्ही लोखंडी भाच्यासह बेकिंग आणि एक लव्हश बरोबर रेखांकित करण्यासाठी फॉर्मचे तेल ओतले जेणेकरून दोन्ही बाजुस मार्जिन असलेल्या किनाऱ्यावर अडकवतील. दुसरा लावॅश फॉरेस्टच्या तळाशी आकारानुसार शीट्स मध्ये कापला जातो. अडीजी चीज खवणीवर बारीक वाटून घेते, इच्छित असल्यास जोडणे, हिरव्या भाज्या वाढवुन आणि एक्यूपंक्चर कापणीसाठी आता पुढे जा. अंडी-केफिर मिश्रणासह उदार हस्ते लावाश लावा आणि पनीरसह शिंपडा. वर, आम्ही पिटा ब्रेडच्या एका तुकड्यात ठेवतो, ते सर्व समान मिश्रणाने ओता आणि चीज कोसळून घ्या. या साठी घटक आहेत म्हणून परत स्तर परत करा, आणि नंतर त्यांना लव्हॅश flanks फाशी सह झाकून, दही आणि अंडी उर्वरित मिश्रण ओतणे, उत्पादन संपूर्ण परिमिती व लोणी च्या काप बाहेर घालणे आणि बेक करण्यासाठी पाठवा.
आच्मासाठी 185 अंशामध्ये चाळीस मिनिटे असतील, त्यामुळे ती तपकिरी रंगाचे आणि योग्यरित्या भाजलेले असेल
कृती - एसीएमयू आणि फेता चीज आणि कॉटेज चीजसह लव्हाश कसा शिजवावा?
साहित्य:
- lavash thin आर्मेनियन - 2 pcs;;
- कॉटेज चिझ - 320 ग्रॅम;
- फेता चीज - 220 ग्रॅम;
- केफिर - 220 एमएल;
- भागासारखे शेतकरी लोणी - 65 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 145 ग्रॅम;
- 3 च्या निवडीसह अंडी;
- मीठ दगड - 1 चिमूटभर;
- अजमोदा (ओवा) च्या पाने, ताजे dill - चवीनुसार.
तयारी
फेता चीज आणि कॉटेज पनीर सह स्वयंपाक शिजवलेले हे पाककृती किरकोळ बदलांसह वर वर्णन केलेल्या एकसारखेच आहे. अशा पाई बनविणे अगदी सोपे आहे. दहीमधल्या वाडग्यात आम्ही दोन अंडी घालतो आणि फेता चीज आणि कॉटेज चीज घालतो.
संपूर्ण लावॅश आम्ही ऑइलनेटेड फॉर्ममध्ये घालतो, किनाऱ्याला हँग करतात. त्यावर आम्ही भरलेले पहिले थर पसरवून ते दुसऱ्या लव्हशच्या तुकड्यांना झाकले. जोपर्यंत पिटा ब्रेड आणि भरत आहे तोपर्यंत थरांना परत द्या, नंतर उर्वरित अंडी आणि आंबट मलई यांचे मिश्रण असलेल्या फांद्याच्या कडा आणि डागसह उत्पादनास झाकून द्या. आम्ही उत्पादित तुकड्यांवरील तुकड्यांच्या पृष्ठभागावर पसरतो आणि 185 अंशामध्ये ओव्हन मध्ये क्रिस्टंट कवच बनवण्यापर्यंत पाठवितो.