कॉड कुटुंबातील समुद्रात मासे - हँडॉक, कोमल मांस आणि त्यामध्ये असलेल्या उपयुक्त आणि मौल्यवान पदार्थांची एक मोठी रक्कम, नक्कीच अनेकांचे कौतुक होईल. कॅल्शियम, जस्त, लोखंड - हे सर्व घटक नसतात ज्यामध्ये मासा आहेत. मधुमेह आणि संधिवात ग्रस्त असलेल्यांना तसेच त्यांच्या रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्याची आवश्यकता असलेल्यांना हे शिफारसीय आहे. तसेच, स्त्रिया, आहारातील पोषक आहाराच्या प्रेमी, एक पिग्गी बॅंक रेसिपीज आणि हॅडॉकमध्ये ओनियन्ससह आणि पिठात भाजून घेण्यात काही शंका नाही. ज्यामुळे आम्ही आपल्याला खाली आणू.
तव्याला कसे?
मासे तयार करण्यापूर्वी हे लक्षात ठेवले पाहिजे की बहुतेक वेळा हेडॉक गोठलेल्या स्वरूपात विकले जाते आणि त्यास अचूकपणे thawed करणे आवश्यक आहे. जितके तुम्ही स्वयंपाक प्रक्रियेत गती वाढवू इच्छित नाही तितके मासे स्वतःहून निघून जाऊ द्या, नंतर पिलर तळताना दरम्यान क्रॉल करणार नाही आणि तुम्हाला प्रश्न पडणार नाही. मायसाको नक्कीच असायला पाहिजे - सौम्य, रसदार आणि संपूर्ण आणि, नक्कीच, मीठने सावधगिरी बाळगा, कारण ते जास्त प्रमाणातील पेक्षा nedosolit चांगले आहे.
पिठात तळलेले हड्डॉक
हेडॉक मांस हे निविदा पुरेशा प्रमाणात असते आणि ते तळण्यासाठी दरम्यान सहजपणे क्रॉल करू शकतात, त्यामुळे हे कृती चमत्कारिकपणे माशाच्या पट्टीच्या आकाराचे संरक्षित करेल, कारण हे आवश्यक-असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- हैडॉकचे फाईल - 700 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पिठात पिठात आंबट मलई घालणे, आंबे घालून चांगले मिक्स करावे. मग आम्ही हॅडॉक फिलेट्सला भागांमध्ये कट केला. कवच तयार होईपर्यंत सोलिम, मिरपूड, भाजी तेल (दोन्ही बाजूस) मध्ये कणीक आणि तळणेमध्ये बुडवा. काकांची आणि टोमॅटोची सॅलड , उकडलेल्या बटाटे किंवा तांदूळ असलेली हॅडॉकची सेवा कोणत्याही इतर तळलेले मासेसारखे आहे
पिठात ख्यातनाम
आम्ही आपल्याला ऑफर केलेली कृती - नक्कीच ज्यांनी प्रकाश आणि हवेशीर डमीचा प्रेम केला आहे. बहुदा, हे असे होते जेव्हा ताजे साहित्य घटकांमध्ये जोडले जातात.
साहित्य:
- हॅडॉक (फाईल) - 600 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बिअर - 250 मिलि;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही फेटेपटाच्या भागांच्या तुकड्यांना कापल्या, फ्राईंग पॅनमध्ये भाजीला तेल लावून गरम करणे आणि क्लॅटरची शिजणे सुरू करणे. हे करण्यासाठी, विभक्तपणे मीठसह प्रथिने मारहाण आणि आंबे आणि बीयरसह अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र करा. नंतर हळूहळू सर्व काही मिसळा आणि पिठामध्ये हेडॉकचे तुकडा तुकडे करावे आणि प्रत्येक बाजूवर सुगंधित तेल गरम करावे. आम्ही तयार केलेल्या माशाला प्लेटवर ठेवले, अतिरिक्त चरबी काढून टाकू द्या भाजीपाला आणि तांदूळ बिटविकामीच्या सहाय्याने तळलेले हौदाड
ओकांसहित तळलेले हड्डॉक
मासेला भाज्या जोडणे, आपण डिशच्या चव सह थोडे खेळू शकता.
साहित्य:
- हॅडॉक - 1 भाग;
- पीठ - 1-2 चमचे. चमच्याने;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- भाजी तेल - 4-5 चमचे. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा - 4-5 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा - 1-2 कप;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लिंबू आणि हिरव्या भाज्या.
तयारी
बल्ब रिंग मध्ये कट आणि भाज्या तेल एक दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ जागा मध्ये पास पट्ट्यामध्ये कट, कांदा घालून मक्यापासून स्टेम आणि बीजों काढून टाका आणि ओनियन्समध्ये घालून 5-7 मिनिट शिजवा. नंतर मटनाचा रस्सा सह भाज्या ओतणे आणि उकळणे द्या हेड्ॉक स्वच्छ, नख धुऊन, वाळलेले, मिठ, मिरपूड आणि ब्रेड मध्ये पिठ मध्ये साफ केले जाते. मग आम्ही मासे तळण्याचे तळाकडे पाठवतो. तंतू किती गरजेचे आहे? एक घाण कवच तयार करण्यासाठी पुरेसा आहे, नंतर मटनाचा रस्सा सह भाज्या तो शिजू द्यावे. लसूण घालून मिक्स करावे व तयार होईस्तोवर होडॉक टाका. डिश वर, शिजवलेल्या भाज्या एकत्र ठेवले आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे दरम्यान स्थापना झाली सॉस, ओतणे आम्ही तळलेले पक्चू लिंबू काप आणि हिरव्या भाज्यांसह बनवतो.