टोमॅटोची भरलेली वांगे एक उत्कृष्ट मिश्रण आहे, जे मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाक मध्ये वापरतात. मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त, मांस किंवा भाज्या यांच्या व्यतिरीक्त, डिश सहजपणे पौष्टिक स्टू, एक फ्लेवड केलेला स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी किंवा थंड नाक म्हणून रुपांतरीत केले जाते. उष्णता उपचार एक सभ्य पद्धत आपण juiciness, अलीकडेच ठेवणे आणि स्वयंपाक दरम्यान जादा चरबी न करता परवानगी देते
कसे एग्प्लान्ट बाहेर ठेवले?
टोमॅटोबरोबर पाककला स्वयंपाकाच्या पाककृतीची पाकळी पूर्व तेला आणि शिजवलेल्या भाजीपालावर आधारित आहे. आपण आंबट मलई, भाज्या आणि मांस मटनाचा रस्सा किंवा फक्त पाण्यावर विझवून सांगू शकता. अतिरिक्त घटकांमुळे मांस, मशरूम, विविध भाज्या वापरतात. हिरव्या भाज्या आणि मसाल्यांमधून लसूण, धणे, ग्राउंड मिरची निवडणे चांगले.
- आपण तरुण फळे वापरत असाल तर टोमॅटोबरोबर बनलेल्या वांगी लज्जतदार आणि सुवासिक ठरु शकतात. त्यांच्यामध्ये कमी प्रमाणात गोमांस असतो, जे कटुता वाढवते. ते काढून टाकण्यासाठी, आपण खारट द्रावण मध्ये eggplants धारण पाहिजे.
- आकार टिकवून ठेवण्यासाठी eggplants आणि टोमॅटो extinguishing आधी तळलेले करणे आवश्यक आहे.
- विझवणेचे मूलभूत नियम हे एक लहान आग आणि घटकातील चरणबद्ध बिंदू आहेत. आग वाढल्यास भाज्या भाजल्या जातील जे स्वीकार्य नाहीत.
टोमॅटो आणि लसूण सह Eggplants - कृती
टॉमेटो आणि लसणीसह स्ट्यूड ऑब्रिजेन्स - प्रकाश आणि आश्चर्यकारकपणे चविष्ट अन्न. डिशच्या साधेपणाची अपील: अंडे आणि कांदे तळलेले असतात, टोमॅटोबरोबर एकत्र केले जातात आणि एका तासाच्या एक चतुर्थांश भागावर वाळवले जातात. विशेष सुगंध लसणीने तयार केली आहे, अगदी शेवटी जोडून, जेणेकरून त्याच्या स्वतःच्या सुगंधाने भाज्यांच्या नैसर्गिक सुगंधांना डूबत नाही.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- ताजे अजमोदा (ओवा) - एक मूठभर
तयारी
- Eggplants चौकोनी तुकडे, मीठ मध्ये कट आणि 10 मिनिटे सोडा.
- कांदा सह स्वच्छ धुवा आणि तपकिरी
- टोमॅटो पीठ आणि भाज्या सह एकत्र
- झाकण आणि 15 मिनिटे उकळण्याची.
- पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, लसूण घालावे.
- तीक्ष्ण Eggplants अजमोदा (ओवा) सह टोमॅटो अलंकार सह stewed
वांगी आणि टोमॅटोसह कोकम
लँब - विशिष्ट चव असलेल्या मांस, केवळ मसाल्या आणि भाज्या यांच्या मदतीनेच उघड. जॉर्जियन पाककृती त्याच्या कुशल जोड्यासाठी प्रसिद्ध आहे, म्हणूनच पारंपारिक हॅशलामी तयार करून, आपण अंडोप्लान्ट आणि टोमॅटोसह स्वादिष्ट मांचे चव शकता. वैशिष्ट्य - 3-तासांची शेंगा, ज्या दरम्यान घटक स्वतःच्या juices मध्ये languishing आहेत.
साहित्य:
- कोकरू - 750 ग्रॅम;
- चरबी - 100 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
- कडू मिरची - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- मेथीचे मटण तुकडे तळून काढा.
- कांदा घाला.
- साली काढून टाका, वांगं, टोमॅटो आणि मिरची.
- मटनाचा रस्सा डाळा आणि मांस पूर्णपणे नरम होईपर्यंत 3 तास टोमॅटोच्या भरलेले एग्प्लान्ट शिजवा.
वांगी आणि टोमॅटोबरोबर गोमांस
एग्प्लान्टसह बीफ स्टू म्हणजे पौष्टिक आणि निरोगी डिश. रेड मांस, विशेषत: तळलेले तुकडे उपयुक्त नाहीत, भाज्या सह हळु हळुवारपणासाठी आदर्श आहेत, ज्या दरम्यान गोमांस पूर्णपणे स्वतःचे चव सह भाज्या मटनाचा रस्सा मऊ आणि पेरतो अशा कृतीसाठी, एखाद्या जुन्या प्राण्यापासून मांस अगदी तुकडेही येऊ शकतात, आपण फक्त विझवून सांगण्याची वेळ वाढविण्याची आवश्यकता आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 800 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- मिरचीचा मिरी - 1/2 पीसी;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटाटे - 350 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- पाणी 250 मिली;
- कोथिंबीर - एक मूठभर
तयारी
- एक जाड भिंतीसारख्या कढईत गोमांस आणि तळणे कट.
- कांदा रिंग्ज आणि बटाटे सह शीर्षस्थानी
- पाण्यात घाला आणि 15 मिनीटे उकळवा.
- एग्प्लान्ट्स, टोमॅटो आणि मिरचीमध्ये घाला.
- अंड्याचा वांग आणि टोमॅटोसह मांस स्टू तयार करा 45 मिनिटे.
- हिरव्या भाज्या सह अलंकार आणि तो पेय द्या.
Aubergines आणि टोमॅटो सह चिकन
ऑब्रिजीन आणि टोमॅटोसह चिकनचे स्तन एक लोकप्रिय डिश आहे. एग्प्लान्ट सह चिकन यांचे संयोजन पूर्व आले आणि जगभरातील अनेक व्यंजनांनी यशस्वीपणे प्रतिपादन केले. ताजे भाज्या मसाल्यांच्या अरोमास उत्तम प्रकारे शोषून घेण्यास सक्षम असतात कारण त्यांना मोरक्कन तजिनची भांडी तयार करणे सोपे असते, फक्त मसाले आणि लसणीबरोबरच मसाला चिकन आणि भाज्या तयार करतात.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- हळद - 5 ग्रॅम;
- डिब्बाबंद lemons - 60 ग्रॅम;
- तेल - 45 मिली
तयारी
- कणीकयुक्त काड्यांबरोबर कांदे सर्व्ह करावे.
- एग्प्लान्ट ठेवा आणि 5 मिनिटे शिजू द्या.
- फिकट टोमॅटो, फळाची साल आणि शुध्द करा
- 15 मिनिटे भरपूर उष्मांक, हंगाम आणि उकळण्याची खलबत्ता वाढवा.
- लसूण आणि लिंबाचे लगदा सह हंगाम
एक तळण्याचे पॅन मध्ये eggplants आणि टोमॅटो सह डुकराचे मांस
मांसाहारी आणि भाज्या असलेल्या वांग्याचे झाड वेगवेगळ्या पाककृती आहेत सर्वात मागणी डुकराचे मांस सह आहे डिश फायदे स्वयंपाक च्या गती आहे डुकराचे प्रक्षेपण त्वरीत तळलेले पॅन मध्ये तळलेले आहे, आणि टोमॅटो पुरी मध्ये एग्प्लान्ट सह stewed 10 मिनिटे नंतर प्रक्रियेचा अल्पकालीन पध्दत आणि भाज्या सह एक यशस्वी संयोजन मांस रसाळ आणि मऊ ठेवा.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 60 मिली;
- साखर - 10 ग्रॅम.
तयारी
- रौग पर्यंत ओनियन्स सह डुकराचे मांस तळणे तुकडे
- 5 मिनिटे मिरपूडचे काप, एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो घालावे.
- एका मॅशमध्ये टोमॅटो झटकून घ्या आणि मांसबरोबर एकत्र करा.
- साखर मध्ये ठेवा आणि 10 मिनिटे शिजू द्यावे
Eggplants आंबट मलई मध्ये stewed
भाज्या सह stewed eggplants साठी कृती कोणत्याही आहार मेनू नेतृत्वाखाली जाईल. भाज्यामध्ये भाज्या तंतू आणि फायबर असतात, जे दीर्घकाळापर्यंत उष्णता उपचारांत शरीरात सहजपणे शोषून घेतात. बर्याचदा, भाज्या फक्त वेगवेगळ्या सॉसच्या संयोगातून फायदे होतात. खळबळ जोडणे आणि अतिरीक्त कॅलरी टाळण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना खसकट क्रीम मध्ये बुडवणे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- zucchini - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - एक मूठभर
तयारी
- Eggplants, zucchini आणि कट टोमॅटो, 6 मिनिटे झाकण अंतर्गत स्तर आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मध्ये घालणे.
- दुसर्या 3 मिनिटांसाठी आंबट मलई घालून उकळी काढा.
- Eggplants आणि टोमॅटो सह stewed zucchini herbs सह अलंकार.
मशरूम आणि टोमॅटो सह Eggplants
एग्प्लान्ट्स आणि मशरूम युक्त टोमॅटोचे गार्निश - केवळ पोस्टमेन आणि शाकाहारी नाही, तर अननुभवी मांस खाणारेही कृपया एग्प्लान्ट आणि मशरूमचे स्वाद आणि टेक्सचरचे गुणधर्म हे मांस प्रमाणेच असतात, त्यामुळे प्राण्यांच्या उत्पादनाशिवाय प्रकाश आणि निरोगी जेवणाने रोजच्या मेनूमध्ये विविधता आणणे शक्य आहे. डिश दोन्ही गरम आणि थंड दोन्ही तितकेच छान आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- विजेता - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसणीचा लवंगा - 4 पीसी.
तयारी
- चमच्याने आणि कांदा तळणे
- टोमॅटो आणि एग्प्लान्ट काप घाला.
- 20 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा.
- वांग्याचे झाड लसूण सह टोमॅटो आणि सीझन सह stewed.
एग्प्लान्ट आणि टोमॅटोचे रॅगआउट
एग्प्लान्टचे रॅगआउट, बल्गेरियन मिरपूड, टोमॅटो जर तुम्ही अजिंस्सादंडी म्हणून जॉर्जियाला शिजवायला सुरुवात केली तर सजलेली पूर्णपणे भाजलेले भाजीपाला सर्व जॉर्जियन चव एकत्रित करतात, पारंपारिक मसाले आणि भाजीपालांचे एकत्रीकरण नंतरचे भाग एका ठराविक क्रमाने थरांत ठेवले जातात.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 200 ग्रॅम;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- हॉप्स-सनीली - 5 ग्रॅम;
- धणे - 5 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- भाज्या काप आणि तळणे
- थर मध्ये घालणे: eggplants, peppers, कांदे आणि carrots.
- मसाले आणि लसूण घालून मशिन टोमॅटो घालून शिजवणे.
- 15 मिनीटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले
Eggplants एक multivark मध्ये stewed
एक multivariate मध्ये टोमॅटो आणि मिरपूड सह Stewed aubergines पाककृती श्रेणी संबंधित "हे सोपे नाही आहे" सुंदरी फक्त भाज्या कापून आणि वाडगा त्यांना पाठविणे आवश्यक आहे, अर्धा तास "Quenching" सेट. मल्टीवार्कमध्ये एकसमान लांच्छनाबद्दल धन्यवाद, भाज्या लज्जतदार, सुवासिक ठरु शकतात आणि तळलेले नसतानाही आकार पूर्णपणे ठेवा.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम.
तयारी
- भाज्या कट, एक वाडगा त्यांना ठेवले.
- पास्ता घालून 30 मिनिटे "स्टीकिंग" मध्ये शिजवा.