Squid आणि carrots च्या देह मुख्य घटक म्हणून वापर, आपण स्वादिष्ट आणि निरोगी salads विविध तयार करू शकता. स्क्वॉड आणि गाजर दोन्ही मौल्यवान आणि अत्यंत उपयुक्त अन्नपदार्थ आहेत, त्यांच्यात मानवी शरीरासाठी आवश्यक असणारी द्रव्ये असतात. काल्मर मुळातच चरबीपेक्षा मुक्त आहे, आणि गाजर चांगल्या चरबीमध्ये शोषून घेतात. त्यामुळे वनस्पती तेल आधारित आधारीत अशा salads साठी dressings करणे चांगले आहे.
अर्थात, आम्हाला काही इतर घटकांची आवश्यकता आहे. किरकोळ साखळ्या लहान शव किंवा शरीराच्या मोठ्या तुकड्यांच्या आकारात स्क्विडची ऑफर करतात - दोन्ही योग्य आहेत कोणत्याही आवृत्तीमध्ये (कोणत्याही सॅलड साठी) स्क्विड उकळत्या पाण्यात बुडेल आणि बंद केला पाहिजे, जर प्रेत घातल्यास - नंतर उपास्थि काढा.
3-4 मिनिटे उकळत्या पाण्यात स्क्वूड कुक, आणखी नाही, अन्यथा ते कडक होईल. कोरियन गाजर घरी स्वयंपाकघर मध्ये आणि अगदी मोठ्या किराणा स्टोअरमध्ये खरेदी करता येते, परंतु स्वतःला सुधारण्यासाठी चांगले आहे कोरियन गाजर स्वयंपाकाची मुख्य तत्त्वे एक विशेष खवणी वर (उंचवटयाच्या पृष्ठभागाचा त्यावर कागद ठेवून तो) घासून उमटवलेला ठसा आणि गरम लाल मिरची, लसूण आणि कोथिंबीर (कोळंबी) सह व्हिनेगर सह वनस्पती तेल यांचे मिश्रण मध्ये pickling आहे. गाजर वापरणे टाळण्याचा प्रयत्न करा "cyclopean" प्रकार.
स्क्विड, कोरियन गाजर आणि लाल कांदे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- स्क्वड्डचे मांस (जनावराचे मृत शरीर किंवा चंक) - सुमारे 400 ग्रॅम;
- carrots - सुमारे 200 ग्रॅम;
- कांदा लाल - 1-2 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लाल गरम मिरची;
- कोथिंबीर बियाणे जमिनीवर;
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- थंड दाबली तेल;
- नैसर्गिक सिरका
तयारी
साफ केलेला बल्ब पातळ सेमीरिंग्जमध्ये कापला जातो. सोललेली गाजर कोरियन गाज्यांसाठी एक खवणी वर चोळण्यात. 3: 1 किंवा 4: 1 च्या गुणोत्तराने व्हिनेगरसह तेल एकत्र करा. चिरलेला लसूण आणि गरम लाल मिरची घालणे. या मिश्रण marinated ओनियन्स आणि carrots (एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये) सह स्क्विड तयार करा आणि जोडा (मजकूर सुरवातीस पहा). छान आणि पट्ट्यामध्ये किंवा लहान पट्ट्यामध्ये कट (जनावराचे मृत शरीर - आपण सर्पिल, ओलांडू शकता). बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. मसालेदार गाजर आणि कांदे मध्ये स्क्विड आणि हिरव्या भाज्या जोडा. आम्ही ते मिश्रण करतो, 5-8 मिनिटे उभे राहूया. आम्ही लाइट लाइट टेबल वाइन, लिंबोम वोदका, जिन
स्क्विड, कोरियन गाजर, अंडी आणि हिरव्या कांदा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड - सुमारे 400 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- कांदा हिरवा - 8-10 पंख;
- थंड दाबली तेल;
- लिंबू;
- गरम लाल मिरची;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कोथिंबीर आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या
तयारी
कोरियन गाजांसाठी एक किसलेले गाजर वर carrots शेगडी आम्ही चिवट अंडी उकडणार, ते थंड आणि स्वच्छ करू. कट किंवा तोडणे आपण squid चा जोडी बनवून त्याला पट्ट्यामध्ये कटू. हिरव्यागार आणि किरकोळ नारुबिम हे सर्व आम्ही एक सलाड वाडगा मध्ये एकत्र होईल. व्हिनेगर (3: 1), गरम लाल मिरची आणि बारीक चिरलेली लसूण सह हंगाम सह लोणी मिक्स करावे. सॅलड ड्रेसिंग भरा आणि मिक्स करावे. आपण सुमारे 10 मिनिटे उभे राहू या.
Squid चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), काजू, टोमॅटो आणि कोरियन carrots
साहित्य:
- स्क्विड - सुमारे 400 ग्रॅम;
- मूर्ख (कोणतेही) - सुमारे 100-150 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2-4 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- वनस्पती तेल;
- नैसर्गिक फळ व्हिनेगर;
- लाल गरम मिरची
तयारी
Squid तयार, उकडलेले, थंड आणि पट्ट्यामध्ये किंवा spirals (वरील पहा) मध्ये कट "कोरियन" खवणी वर Carrots natrem आम्ही टोमॅटो काप्यात घालू. चाकू एक चाकू (काही प्रजाती संपूर्ण जोडले जाऊ शकते) सह चिरून जाऊ शकते. हिरव्या भाज्या आणि लसूण बारीक तुकडे करणे. आम्ही सॅलड वाडगामध्ये सर्वकाही टाकू.
भरण्यासाठी, तेल (सुमारे 1: 4) सह व्हिनेगर मिक्स करावे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा आणि मिक्स. ओनियन्स जोडू नका - हे काजू सह एकत्र करत नाही. आपण सुमारे 10 मिनिटे प्रतीक्षा करू आणि आपण टेबलवर काम करू शकता.