बोर्श, एक क्लासिक कृती आहे ज्याचे अद्याप बरेच वाद निर्माण होतात, हे 14 व्या शतकापासून अस्तित्वात होते आणि तरीही तो संपूर्ण स्लाव्हिक लोकांमधील स्वयंपाकाचा वारसा मानला जातो. एक साधा रंग आणि चव असलेल्या मजबूत मटनाचा रस्सा वर डिश, साधी अन्न बास्केट पासून गोळा, आवृत्तीचे डझनभर मध्ये बदलेला, जे प्रत्येक आश्चर्याची गोष्ट चांगली आहे
युक्रेनियन borscht - एक नमुनेदार कृती
लोकप्रिय डिश भरपूर शेकडो तफावत आहे, क्षेत्रासाठी अनोखा चव भरले. बोर्स्च हे युक्रेनियन पाककला एक उत्पादन आहे, आणि म्हणून स्वयंपाकासाठी काही विशेष वैशिष्ट्ये आहेत: समृद्ध मांस मटनाचा रस्सा, उच्च दर्जाची भाज्या आणि सुगंधी ड्रेसिंग, ज्यामुळे सर्वांना, पौष्टिक गरम प्लेटची पाने मिळण्याची हमी असते.
- आपण एक क्लासिक borsch तयार करण्यापूर्वी , गोमांस छातीचा भाग आणि मेंदू हाडे एक मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे.
- आवश्यक भाज्या: बटाटे, कोबी, कांदे, गाजर आणि बीट्स. नंतरचे व्हिनेगर आणि साखर एक चिमूटभर सह stewed आहे
- टोमॅटो पेस्ट स्वतंत्रपणे निसटून आलं आणि सर्व घटकांची तयारी केल्यानंतर, बीटप्रमाणे, बोर्स्मध्ये सुरु झालं आहे.
- Borsch, एक नमुनेदार पाककृती, seasonings सूचित: काळी मिरी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह लखलखीत, हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलई.
Beets सह borsch साठी क्लासिक कृती
भाजीपाला, ज्यात गर् आतला लाल रंगाची एक लाल रंगाची चकाकी असते आणि बहुतेक मानतात त्याप्रमाणे, त्याचे तपकिरी रंग असलेल्या डिशचे नाव - बीट्स - बेसचे एक महत्वाचे घटक. हे विविध प्रकारे तयार केले जाते, परंतु सर्वात महत्वाचे म्हणजे शेंगदाणे म्हणजे शेंगदाणे. उत्पादन रंग राखून ठेवते आणि गरम रंग प्रभावित करते
साहित्य:
- गोमांस - 700 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- बीट - 1 पीसी.;
- साखर - 1 चमचे;
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कोबी प्रमुख - 1/2 पीसी .;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- चरबी - 70 ग्रॅम.
तयारी
- मांस मटनाचा रस्सा कूक
- ओनियन्स आणि गाजर तळणे
- योग्यप्रकारे बीटबरोबरचे झाडाचे बोचराईंग करण्यापूर्वी, शेगडी, साखर, व्हिनेगर घाला आणि बाहेर ठेवा.
- मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे, कोबी आणि मटनाचा रस्सा ठेवा.
- पास्ता आणि ड्रेसिंग जोडा.
- Borsch, एक नमुनेदार पाककृती, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि लसूण च्या refueling यांचा समावेश आहे.
चिकन सह Borsch - एक नमुनेदार कृती
चिकन सह Borsch गरम एक लोकप्रिय प्रकार आहे, अनेक कुटुंबांना लोकप्रिय. उपासनेची पुरेशी कारणे आहेतः चिकन मांस, कमी खर्च, मटनाचा रस्सा तयार करण्याची गती आणि त्याच्या उच्च पौष्टिक मूल्याची उपलब्धता. या तथ्यामुळे एक तासासाठी डिश तयार करण्यास योगदान होते, जे अनेकांसाठी महत्वाचे आहे
साहित्य:
- चिकन जांघे - 2 पीसी .;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोबी - 1/2 पीसी
तयारी
- मटनाचा रस्सा कुक, कोबी आणि बटाटे ठेवले
- तूर ओनियन्स आणि गाजर
- बीट साखर, पास्ता मिसळा आणि बाहेर ठेवा.
- ड्रेसिंग घालून 20 मिनिटे शिजू द्या.
- बोर्स्च चिकन - एक क्लासिक कृती, अर्धा तास आग्रह धरणे आवश्यक.
एक मधुर गोमांस सूप शिजविणे कसे?
बीफ सह Borsch एक वेळ परीक्षित क्लासिक आहे, डिश विविध पर्याय विकत घेतले आहे जे धन्यवाद मधुर गरजेची प्रतिज्ञा - एक श्रीमंत, स्पष्ट मटनाचा रस्सा आणि फक्त गोमांस अशा पद्धतीने बनतो. भाजीपाला बदलू शकतो, आणि हे कृती पुष्टी म्हणून काम करते. बटाटे नसणे पूर्णपणे पौष्टिक मांस द्वारे भरपाई आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बीट - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पुरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - चुटकी;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोबी - 1/4 पीसी
तयारी
- मटनाचा रस्सा कुक.
- मॅश बटाटे, व्हिनेगर आणि साखर सह भाज्या शिजवणे, कोबी घालावे.
- मटनाचा रस्सा आणि कूक सह भरा
- बॉश्चट मांस एक नमुनेदार पाककृती आहे, म्हणून ते बीफच्या तुकड्यांसह सर्व्ह करा.
डुकराचे मांस एक मजेदार borsch शिजविणे कसे?
डुकराचे मांस सह Borsch उच्च उष्मांक आणि श्रीमंत dishes च्या कंपनी प्रेमी बनवू होईल. क्लासिक शिफारसी पालन, आपण जनावराचे मृत शरीर एक चरबी भाग निवडावे - पसरा. एक तासासाठी वेल्डेड, ते किल्ल्याचा मटनाचा रस्सा घालतील आणि गोड आणि खसखशीर बीट्रोॉट पु भाजीपालांना घनता येते आणि हिरवीगारांची भरपूर प्रमाणात वाढ होते.
साहित्य :
- पसंती - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बीट - 1 पीसी.;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- कोबी - 1/4 पीसी
तयारी
- मटनाचा रस्सा उकळणे, मांस तोडणे
- पट्ट्यामध्ये भाज्या कापून घ्या.
- बटाटे, कोबी, गाजर, तळलेले बीट झाडाचे मूळ रस लावा.
- टोमॅटो घालून 15 मिनिटे बोरस्च क्लासिक टाका.
व्हिनेगर सह Borsch - एक नमुनेदार कृती
बोराची द्रावण हा एक कृती आहे जो केवळ बीटचे मूळ रंग टिकवून ठेवण्यासाठी नाही तर त्यास बुझवून टाकतांना विशेष पोत देखील देतोः मऊ बाहेर आणि क्वचितच कुरकुरीत आतमध्ये. व्हिनेगर आणि साखर आधारित refueling नाही फक्त डिश रंग, पण चव वर प्रतिबिंबित. गोड लसणीसह गोड आणि खमंग गरम झणझणीत.
साहित्य:
- चिकन स्तन - 500 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोबी - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे ठेवा
- बीट झाडाचे मूळ आणि पास्ता, लसूण, व्हिनेगर, साखर सह तळणे फळे, हंगाम.
- कोबी, ड्रेसिंग आणि शिजवावे.
लेंटन सूप - क्लासिक पाककृती
बीटसह दुर्गम बोर्स्चा कृती आम्हाला फक्त शाकाहारी आणि निरोगी आहारातील अनुयायींनाच नव्हे तर आर्थिकदृष्ट्या गृहिणीदेखील आवडेल. आहार स्वस्त, आर्थिकदृष्ट्या स्वस्त उत्पादनांमधून अर्धा तासांत तयार केला जातो, पारंपारिक पाककृतींमधून दिसणारा फरक आणि चव लागलेला नाही, पूर्णतः खाऊन टाकते आणि संपूर्ण डिनरची जागा सहजपणे बदलते.
साहित्य:
- बीट - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- कोबी - 1/2 पीसी.;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- साखर एक चिमूटभर आहे
तयारी
- उकडलेले बटाटे आणि कोबी उकळत्या पाण्यात ठेवा.
- शेंग, व्हिनेगर आणि टोमॅटो जोडणे बीटसह तळाचे झाकण ठेवून ते, तळणे आणि गाजर करण्यापूर्वी
- भाज्या सह मलमपट्टी कनेक्ट आणि शिजवावे.
शीत borscht - क्लासिक पाककृती
शीत borscht - गरम हवामानात एक अपरिवार्य पर्याय. रंगीत आणि रीफ्रेश, तो उन्हाळ्यात मेनू diversifies आणि स्पर्धा okroshke च्या योग्य होईल. तत्सम तत्त्व वर तयार, डिश आवश्यक आहे वेगळ्या द्रव बीट बेस, एक विशेष चव आणि रंग देत. उर्वरित घटक स्थिर नसतात आणि प्राथमिकतांनुसार बदलतात.
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- beets - 5 पीसी .;
- काकडी - 5 तुकडे;
- व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सॉसेज - 300 ग्रॅम
तयारी
- तयार मेड अंडी, बटाटे, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि पाकळ्या काप.
- व्हिनेगरसह बीट झाडाचे मूळ निविदा, पाणी घाला आणि शिजवा.
- छान आणि उत्पादने कनेक्ट
सोयाबीनचे सह Borsch - एक नमुनेदार कृती
सोयाबीनचे घनता आणि तृप्तता वाढवू शकता. डिश रेसिपीच्या अनुसार, मांसाहमांस शिजवावे, डिशच्या पोटणीस गमावलेला नाही आणि त्याची अखंडता टिकवून ठेवण्याकरता, बीन्सची भांडी कोंबविण्याआधी दोन तासांनंतर भिजवून घ्या. तयार केलेले मटनाचा रस्सा असल्यास, सोयाबीजची स्वतंत्रपणे शिजवलेली आणि पारंपारिक भाज्या घातली जातात.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 3 लिटर;
- पूर्ण सोयाबीनचे - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोबी - 1/4 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- मटनाचा रस्सा बटाटे, कोबी आणि सोयाबीनचे मध्ये ठेवा.
- पास्ता सह तळणे गरजे आणि beets
- मटनाचा रस्सा ड्रेसिंग प्रविष्ट करा आणि 15 मिनिटे शिजवा.