स्वादिष्ट पॅनकॅक्स बनविण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. खाली पाककृती जाणून घ्या, छिद्रांसह पाण्यावर पातळ पॅनकेक्स कसे शिजवावे.
पाणी वर पातळ पॅनकेक्स साठी पाककृती
साहित्य:
- पिण्याचे पाणी - 500 मिलि;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- sifted उच्च ग्रेड गव्हाचे पिठ - 270 ग्रॅम;
- तेल शुद्ध - 60 मिली
तयारी
- आम्ही अंडी फोडतो, मिठ आणि साखर घालतो. हे सर्व एक समृद्ध फेस करण्यासाठी whisked.
- सुमारे 150 मि.ली. पाणी घालावे, मिक्सरमध्ये पिठ, बेकिंग पावडर घाला आणि झटकून घ्या.
- आम्ही उर्वरित पाणी आणि तेल ओतणे, पुन्हा चांगले ढवळणे
- प्रथम पॅनकेकसाठी, तेल सह तळण्याचे पॅन, थोडे आटणे बाहेर ओतणे, पृष्ठभाग वर पसरली आणि पॅनकेक्स तळणे.
- पॅनकेक्स डिशवर एक ढीगमध्ये ठेवा आणि झाकणाने झाकून ठेवा. मग ते चांगले वाफवलेले आणि मऊ असतात
पातळ अंडी न पाणी पॅनकेक्स - पाककृती
साहित्य:
- उकडलेले पाणी - 500 मि.ली.
- साखर - 70 ग्रॅम;
- सर्वोच्च दर्जाचे गव्हाचे पिठ 250 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- बेकिंग सोडा - चिमूटभर;
- मीठ
तयारी
- अर्ध्या पाण्यात, साखर, मीठ, व्हिनेगर, सोडा आणि बटर घाला. हे सर्व मिसळा आणि पिठात घाला.
- हळूहळू ढवळत न ठेवता उर्वरीत पाणी ओतणे.
- आम्ही एक तास तयार कचरा, एक झाकण किंवा एक टॉवेल सह झाकून बाहेर सोडू. ही एक अनिवार्य प्रक्रिया आहे, ज्यामुळे पॅनकेक अधिक लवचिक ठरेल.
- तळण्याचे पॅन चांगले उकडले जाते, आपण तेलात तेल ओल्या होतात, आम्ही कणिकांची कण गोळा करतो. गरम पॅनवर घाला आणि त्याला वेगवेगळ्या दिशेने वळवा, पृष्ठभागावर मळून घ्या.
- दोन्ही बाजूला फ्राय पॅनकेक
पाण्यात थंड पातळ पॅनकेक्स
साहित्य:
- उकळत्या पाण्यात - 2 कप;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा अन्न - चिमूटभर;
- पिठ 250 ग्रॅम उच्च sifted;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 50 मिली;
- मीठ
तयारी
- 5 मिनिटे मीठ आणि साखर वाढवा सह अंडी विजय.
- फोडणी प्रक्रिया बंद न करता, 1 कप उकळत्या पाण्यात घाला. नंतर, सर्व पिठ ओता आणि मिक्सर दळणे, जेणेकरून सर्व lumps जा.
- सोडा उकळत्या पाण्यात दुसऱ्या काचेच्या मध्ये ओतणे आणि dough मध्ये मिश्रण ओतणे, पुन्हा ढवळणे. आम्ही तेलात ओता आणि 20 मिनिटे शिजलेले पिठ सोडू.
- दोन्ही बाजूंच्या लाल होईपर्यंत फ्राय पॅनकेक्स तळलेले पॅन अपरिहार्यपणे चांगले गरम असणे आवश्यक आहे.
खनिज पाण्यावर पातळ पॅनकेक्स - पाककृती
साहित्य:
- चिकन अंडी - 5 पीसी .;
- कार्बनयुक्त खनिज पाणी - 500 एमएल;
- सोडा, व्हिनेगर सह slaked - दिड टिस्पून;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- सूर्यफूल शुद्ध तेल - 70 मिली;
- गव्हाचे पीठ उच्च 300 ग्रॅम sifted;
- मीठ
तयारी
- आम्ही खनिज पाणी मीठ, साखर, सिरका, सोडासह एकत्र करतो.
- आम्ही अंडी घालतो आणि नीट मिक्स करतो.
- आम्ही सर्व पिठ घाला
- मलम मध्ये घालावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत dough घासणे.
- प्रथमच, आम्ही तेलाने गरम तळण्याचे पॅन दुमडले, कणिकचा एक भाग ओतला, पृष्ठभागावर पसरला आणि एका पॅनकेला आणि दुसरी बाजू भिजवून भरला.
- फ्राईंग पॅनच्या अतिरिक्त स्नेहन न करता आधीच्या तळाशी असलेल्या पॅनकेक्स छिद्राने भिजवलेले असतात, कारण तिथे चाचणीत पुरेशी तेलाची उपलब्धता असते.
पाणी वर पातळ पातळ पॅनकेक्स
साहित्य:
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- एक प्रकारचा बेसा मद्य तेल - 200 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 500 मिलि;
- गंधरहित तेल - 40 मिली;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- आम्ही हिरव्या पांढरी द्रव्यमान स्वरूपात होईपर्यंत चांगले अंडी मारतो. मग तिचे मिनिट 2-3 वाजता सोडा. जेणेकरून वस्तुमानात ऑक्सिजनसह भरावयाचा असतो.
- दुसर्या टाकीमध्ये, उबदार पाणी, मीठ, साखर ओतणे आणि बोकड घास ओटा घाला, काळजीपूर्वक एक झटक्या सह dough ढवळत.
- प्राप्त वजन आम्ही प्रारंभिक मारली अंडी, आम्ही तेल ओतणे आणि आम्ही एकजिनसीपणा करण्यासाठी अप मिक्स
- गरम तळण्याचे पॅनवर पॅनकेक्स फ्राय करा.