कदाचित, प्रत्येक गृहिणीने पॅनकेक्ससाठी सर्वात स्वादिष्ट मधाचे तिखट बनवले आहे. हे सर्व वैयक्तिक पसंतींवर अवलंबून असते - अखेरीस, आपण त्यांना पूर्णपणे भिन्न प्रकारे तयार करू शकता - आपण आधार म्हणून दह्यातील एक मासा, दूध, सोडा किंवा केफिर वापरू शकता. पातळ आणि नाजूक मधुर पॅनकेक्स कसे शिजवावे, आम्ही खाली आपणास सांगू.
दूध वर सर्वात स्वादिष्ट पॅनकेक्स
साहित्य:
- दूध गाय - 600 मिली;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वाळू साखर - 70 ग्रॅम;
- चिकन अंडी मोठ्या आहेत - 6 pcs;;
- गव्हाचे पीठ - 11 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल शुद्ध - 55 मिली
तयारी
अंड्यातील पिवळ बलक पासून प्रथिने वेगळे, हलक्या अंडी तोडणे. झटपट व्हाईट्स साखर घालणे आणि साखर विरघळल्याशिवाय ही प्रक्रिया सुरू ठेवा. मोठे वाडगा मध्ये, पीठ शिडकावा, मीठ एक चिमूटभर ठेवले, तेल किंवा melted मलई आणि मिक्स मध्ये घाला. आता आपण दुधात अनेक रेसिपेकल्समध्ये दूध घालून नीट ढवळून घ्यावे. वेगळे झटकणे प्रथिने जेव्हा द्रवपदार्थ रसाळ फेस करते, तेव्हा ते कणकेत घालून नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही कढईत तेल गरम करून त्यात तेल घालतो, आंबेच्या एका भागावर ओतली, तळण्याचे पॅन चालू केले, पसरले आणि पॅनकेक्स तळणे केले.
केफिरवरील सर्वात स्वादिष्ट पॅनकेक्स
साहित्य:
- केफिर - 400 एमएल;
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 280 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- उकळते पाणी - 200 मि.ली.;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- दाणेदार साखर;
- शुद्ध तेल - 50 मिलि;
- मीठ
तयारी
अंडी मारतात, मिठ आणि साखर शिंपडत आहेत. आणि कोणत्या प्रकारचे पेनकेक्स आपल्याला प्राप्त करायचे आहेत यावर आधारित, स्वतंत्ररित्या वितरित केल्या जाणार्या रकमेची स्वतंत्रपणे अंमलबजावणी केली जाते. आता केफिर आणि मिक्स अर्धा ओतणे. आम्ही भाताचे पिठ भोपळीत घालून पुन्हा कणिक मिक्स करावे. उर्वरित केफर घालावे व ढवळणे. उकळत्या पाण्यात, सोडा ओतणे, सखोल हलवा आणि dough मध्ये ओतणे आम्ही वनस्पती तेल घालावे आम्ही सुमारे 10 मिनिटे उभे राहण्यासाठी कणीक लावले आणि मग आमच्या भजीच्या पॅनकेक्सवर तळून घ्यावे.
पाणी सर्वात मधुर पॅनकेक्स
साहित्य:
- पाणी 450 मिली;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- वाळू साखर - 50 ग्रॅम;
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 280 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडी - 3 पीसी .;
- शुद्ध तेल - 60 एमएल;
- मीठ
तयारी
अंडी मिटवून, मीठ आणि साखर जोडणे नंतर पाणी सुमारे 1/3 पाणी घालावे, बेकिंग पावडर सह sifted पीठ ओतणे आणि एक मिक्सर सह dough विजय. आता आपण उर्वरित पाणी ओतावा. शेवटी आम्ही तेल ओतणे, पॅनकेक्स नीट ढवळून घ्यावे आणि तळणे. म्हणून त्यांना प्लेटवर एक ढीग टाका, पण ते थंड होऊ देऊ नका आणि सुखा करू नका, जोपर्यंत सर्व पॅनकेक्स तयार केल्या जात नाहीत, त्यांना झाकणाने झाकून द्या. ते उकळलेले आणि आश्चर्यकारकपणे मऊ, नाजूक आणि स्वादिष्ट बाहेर येतात.
सर्वात स्वादिष्ट पातळ पॅनकेक्स
साहित्य:
- मोठे चिकन अंडी - 3 पीसी .;
- गायीचे दुध - 200 मि.ली.
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- उच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 30 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
अंडी आम्ही साखर आणि मीठ घालावे. विहीर, मिक्सरसह मोठ्या प्रमाणात झटकून टाका, नंतर मैदा मध्ये ओतणे आणि एक मिक्सर सह पुन्हा मिक्स. आता दूध, लोणी मध्ये ओतणे आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी मळलेल्या पॅन आणि भोपळी पातळ पॅनकेकवर भोपळी मिसळून भोपळी मिसळा.
राहील सह सर्वात स्वादिष्ट पॅनकेक्स साठी कृती
साहित्य:
- बटाटा स्टार्च - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी मोठ्या चिकन - 3 पीसी .;
- केफिर - 500 मिलि;
- उच्च ग्रेडचा गव्हाचा पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- पाणउतारा - 30 मिलि;
- दाणेदार साखर - 30 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- मीठ
तयारी
स्टार्च मिठ आणि पिठ मिसळून आहे. आम्ही साखर सह अंडी भिरकावतो, केफिरमध्ये घाला, सोडा ओततो, आणि नंतर कोरडे मिश्रण, पिठ, स्टार्च आणि मीठ यांचे मिश्रण सर्व व्यवस्थित मिसळून तेल लावले जातात. आता सोडा घाला आणि पुन्हा ढवळून घ्या. फ्रायिंग पॅन स्कीम तेल आणि तळणे नाजूक फिशनेट पॅनकेक्स बोन अॅपीटिट!