पॅनकेक्स विविध प्रकारच्या भरण्यासाठी तयार केलेले आहेत - एकीकडे, मुख्य डिश असू शकते, जेव्हा, उदाहरणार्थ, मांस भरणे आणि कदाचित चहासाठी मिठाई, जेव्हा कॉटेज चीज किंवा जाम सह पॅनकेक्स या लेखातील, आम्ही आपल्याला चीज पॅनकेक्स बनवण्यासाठी कृती सांगू.
सुलगुनी मधून पनीर पॅनकेक्स
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- दूध - 700 ग्रॅम;
- साखर - 1 चमचे;
- सुलगिनि पनीर - 100 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 50 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वनस्पती तेल
तयारी
पिठ भिजवावे आम्ही अंड्या एका खोल बाउलमध्ये भरू लागतो, साखर आणि मीठ घाला. एक झटक्यासह चांगले मिक्स करावे हळूहळू पिठ मध्ये घाला आणि सतत ढवळत, दूध मध्ये घाला. शेवटी, सोडा मध्ये ओतणे आणि तेल 1 चमचे ओतणे
पुन्हा चांगले मिसळा. एक मोठा खवणी वर Suluguni तीन पिळलेल्या आणि सुकलेल्या हिरव्या कांदे चिरलेली आणि पनीर मिसळून जातात परिणामी मिश्रण कणकेत ओतले आणि पुन्हा पूर्णपणे मिसळून टाकले गेले जेणेकरून चीज समान रीतीने वितरीत होईल. तळाशी पॅनिंग आणि भाजीपाला तेल सह lubricating. नंतर थोडासा ओट ओतावा आणि तळणीत फिरवून त्याचे वितरण करा. एका खडकाच्या कवचवर दोन्ही बाजूंच्या चीजांसह पॅनकेक्स फ्राय करा.
चीज आणि ओनियन्स सह पॅनकेक्स
साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- दूध - 500 एमएल;
- कांदा - 400 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- साखर - 1,5 चमचे. चमच्याने;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- शुद्ध तेल
तयारी
अंडी साखर आणि मीठ मिसळून जातात. दुधात 100 ग्रॅम दूध घालावे आणि हळूहळू आंबट मिक्स करावे जेणेकरून आंबट मलईची सुसंगतता एक बारीक खवणी, सोडा, मैदा आणि बाकीचे दूध वर किसलेले चीज घालावे. चांगले मिक्स करावे कांदा चिरून घ्या. आता, 1 टेस्पून कांदा तडत भाजीपालामध्ये तळून घ्यावा आणि मग ते एका बाजूला पहिल्या रंगावर आणि फ्राईवर घाला आणि नंतर दुसऱ्यावर घ्या.
हिरव्या भाज्या सह चीज पॅनकेक्स
साहित्य:
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- दूध - 350 मिली;
- पिठ - 1 काच;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 1 चमचे;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- शुद्ध तेल - 10 मिली;
- लोणी
तयारी
एक दंड खवणी वर चीज तीन माझे हिरव्या भाज्या, आम्ही कोरड्या आणि दळणे एक बेकिंग पावडर ठेवावा सह पिठात आम्ही प्रेस लसूण माध्यमातून पास. अंडी साखर आणि मीठ मिसळून मिसळून एक मजबूत फेस येईपर्यंत मिक्स करतो. दूध किंचित उबदार आणि अंडी मिश्रण मध्ये poured, नीट ढवळून घ्यावे.
बेकिंग पावडरसह पीठ घालून पुन्हा एकदा झटकून घ्या. आता ठेचून herbs आणि लसूण घालावे. भाजी तेल घालून मिक्सर किंवा झटक्या सह मिक्स करा. तळलेले पॅन दोन बाजूंनी भाजी तेल आणि तळलेले पॅनकेक्ससह व्यवस्थित गरम केले जाते. इच्छित असल्यास, तयार केलेल्या गरम पॅनकेक्स बटरने वांगले जातात.