अंजीर असलेले बिस्किटे

कधीकधी (आणि बर्याचदा) मला काही कुकी चहा, चवदार आणि हानिकारक नसल्याची चहा किंवा कॉफी हवी आहे, परंतु चांगले - उपयुक्त

आपण कोणत्या प्रकारचे कुकीज अंजीर काढू शकतो हे सांगू शकता

अंजीर (दुसर्या नाव अंजीर किंवा अंजीर) - एक वृक्षाच्छादित बारमाही वनस्पती deciduous फिकस एक अत्यंत चवदार आणि उपयुक्त फळ, जे वाढते आणि subtropical अक्षांश मध्ये लागवड आहे. अन्न मध्ये अंजीर नियमित वापर विशेषतः चांगला पचन आणि श्वसन प्रणाली काम योगदान. अंजीर वेगवेगळ्या प्रकारच्या वापरल्या जातात: ताजे, कॅन आणि वाळलेल्या. सोव्हिएट स्पेस नंतरच्या मोठ्या लोकसंख्येची लोकसंख्या वाळलेल्या अंजीरपासून परिचित आहे. आमचे पाककृती वाळलेल्या फळांच्या स्वरूपात अंजीर सह कुकी असतात त्यामुळे कोणत्याही परिस्थितीत, अंजीर बनवण्यासाठी आणि पेस्ट्रीच्या कप्प्यात घालण्यापूर्वी, उकळत्या पाण्यात 10 सह फळे चोरून पाणी काढून टाका.

अंजीर उकडलेले कुक्कुट

साहित्य:

• ओट तुकडे - 1 काच;
• दूध - 1 काच;
• चमत्कारिक किंवा फळ ब्रँडी - 1 टेस्पून. चमचा;
• पीठ - 4-5 चमचे. चमच्याने;
• चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
• अंजीर कोरलेले - 2-5 तुकडे;
• बदाम कर्नल - 5-8 तुकडे (किंवा हेझेलनट्स)

तयारी

आम्ही थोडा उबदार दूध सह ओट तुकडे ओतणे आणि ते फुगतात आणि नरम होईपर्यंत प्रतीक्षा. फ्लेक्ससह वाडग्यात अंडी, रम, चिरलेला अंजीर आणि कुचलला बदाम केर्नल्स (किंवा काजू) जोडा. आम्ही मिक्स करतो आणि हळूहळू आवश्यक तेवढे पिठ भुरभूरते, जेणेकरून मळलेले पिठ फारच द्रव नसेल.

एक काचेच्या मदतीने किंवा पिचिंग फॉर्मच्या स्वरूपात आपण पिचेंकीझ बनवू नये. एक greased बेकिंग शीट वर पसरून (किंवा तेल ओतणे चर्मपत्र कागद सह घालणे चांगले). तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक करावे, browning आणि आनंददायी सुगंध (सुमारे 15-25 मिनिटे) द्वारे त्यावर जाऊ शकता.

हे बोलण्यासाठी, मूलभूत कृती. आपण थोडी सुधारणा करू शकता

अंजिराच्या सह उपयोगी कुकीजच्या मूळ रचनेमध्ये, आपण साखर (गुणोत्तर 1: 1, म्हणजेच 1 चमचे + दालचिनी किंवा व्हॅनिलाचा चिमटा, परंतु एकत्र नाही) सह कोकाआ पावडरचा मिश्रण समाविष्ट करू शकता. जास्त साखरेच्या रचनेमध्ये समाविष्ट करु नका - हे उपयुक्त नाही, आणि त्यात मध घालू नका कारण गरम केल्यामुळे ते हानिकारक पदार्थ तयार करतात.

अंजीर घेऊन दही कुकी बनवण्याकरता, साधारण चरबीनुसार सुमारे 150 ग्रॅम मध्यम तेला मध्यम चरबी घालावे. आणखी एक अंडे घाला. कणीकपणाची घनता गोठ्याबरोबर जुळवली जाते.

अंजीर सह इटालियन बिस्किटे

इटलीमध्ये, अंजीर असलेले बिस्किट सहसा ख्रिसमसच्या पिठात असते. प्रत्येक क्षेत्रात त्यांच्या स्वत: च्या पाककृती आहेत, येथे त्यांच्यापैकी एक आहे.

साहित्य:

• अंजीर कोरलेले - सुमारे 150 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ - सुमारे 300 ग्रॅम;
• बेकिंग सोडा, लिंबू रस सह extinguished - चाकू टीप वर;
• लोणी - 100 ग्रॅम (उत्तर प्रकार, किंवा 100 ग्रँम ऑलिव्ह - दक्षिणी प्रकार);
• साखर - सुमारे 130 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चिमूटभर;
• कर्कश बादाम किंवा गोड मस्कट लाइट व्हाइन - सुमारे 30 मिली

तयारी

बटरमधे साखर मिक्स करावे, अंडी, चिरलेला काजू, शिजवलेला मैदा, सोडा, वेलिला आणि मद्य घालावे. आम्ही कणीक मळून घ्या (आपण कमी वेगाने मिक्सर देऊ शकता), तो बराच वेळ न वाटता. आता "rest" ची चाचणी करू या. त्याला 40 मिनिटांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये राहू द्या

आम्ही डिस्टेडेड् आटापेक्षा एक पातळ थर काढतो आणि पिंचिंग मोल्ड किंवा काचेच्या मदतीने पेन्केनीझी बनवतो. आम्ही ओले बेकिंग पेपरसह झाकून एका पॅनवर पसरलो आणि ओव्हन (सुमारे 25-30 मिनिटे) मध्ये शिजवले नाही.

अंजीर सह कुकीज विकर कंटेनर मध्ये, एक पुठ्ठा बॉक्स मध्ये एक कागद पिशवी मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते

कॉफी, चहा, रईबिओस, करक्काडे आणि अन्य तत्सम पेयसह नाश्त्यासाठी, दुपारच्या किंवा दुपारच्या नाक्यासाठी अंजीरसह कुकीजची सेवा देतो.