फळ सह स्पंज केक

बिस्कीट स्वत: मधुर असतात , कारण प्रत्येक गोड दात चांगल्यासाठी त्यांच्या आवडीचे कौतुक करतील. आणि जर आपण अशा केकसाठी फळ जोडले तर आपल्याला एक साधे सौंदर्य मिळेल. खाली फळ सह बिस्किट केक साठी पाककृती आहेत

फळाचा एक बिस्किट केक साठी कृती

साहित्य:

बिस्किटसाठी:

• अंडी - 4 तुकडे;
• पीठ - 150 ग्रॅम;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• मीठ, चिमूटभर;
• वेनिला साखर - 1 पिशवी

भरणे आणि मलई साठी:

• कॉटेज चीज - 0,5 किलो;
• जिलेटिन - 40 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 2 कप;
• साखर - 250 ग्रॅम;
• फळ (केळी, संत्रा, किवी) - चाखणे.

तयारी

अंडी थंड केल्या पाहिजेत, मग ते मारणे सोपे होते. म्हणून आम्ही प्रथिने योलस्कपासून वेगळे करतो. प्रथम झटकून टाकणे, हळूहळू साखर (100 ग्रॅम) आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर वस्तुमान पांढरा चालू होईपर्यंत विजय मिळवा आणि खंड वाढ अनेक वेळा नाही आता एक चिमूटभर मीठ किंवा काही लिंबू रस घेऊन पंचावर विजय. प्रथिने चांगले चाबूक घेण्यासाठी या पूरक गोष्टी आवश्यक आहेत. जेव्हा वस्तुमान 3 च्या घटकाने वाढते, तेव्हा उरलेल्या साखरचा वापर करा आणि जाड फोम तयार होईपर्यंत झटकून पुढे चालू ठेवा.

अंड्याचा संपवण्यासाठी आम्ही 2/3 प्रोटीन द्रूत पसरले आणि हलक्या हाताने मिक्स केले. आता, या मिश्रणाने थेट कंटेनरमध्ये, आम्ही आलेले पिठ घालतो. पुन्हा, पुन्हा हलक्या आणि उर्वरित प्रथिने वस्तुमान व्यय, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. एक बेकिंग डिश मध्ये dough घालावे, शक्यतो तो detachable पाहिजे. 200 अंशांच्या तापमानावर, 10 मिनिटे बिस्किटे बेक करा, नंतर 180 अंश तापमान कमी करा आणि दुसरे 20 मिनिटे बेक करा. बिस्किटासाठी सज्ज 4 तास उभे राहून 1 सें.मी.च्या काठावर कापून 2 भागांमध्ये केक कापून टाका.

पाककला सिरप: भांडे मध्ये 250 मि.ली. पाणी घालावे, साखर 250 ग्रॅम घालावे, मिक्स आणि एक उकळणे सरबत आणण्यासाठी, आग कमी, 5 मिनिटे सरबत शिजू द्यावे, आणि नंतर आग पासून ते काढून टाका. आम्ही संत्रा बाहेर रस पिळून काढणे, थंड आसनासह मिक्स करावे. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये फळे कट

आता सत्त्व तयारी जा: सरस 30 मिनीटे थंड पाण्यात 150 ग्रॅम मध्ये भिजवून. आपण बारीक कॉटेज चीज वापरल्यास, नंतर आम्ही एक चाळणी द्वारे दोनदा पास आम्ही आंबट मलई, कॉटेज चीज , साखर पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एकत्रित करतो आणि एक ब्लेंडरसह नख मारतो. स्वाजील जिलेटीन मायक्रोवेव्हमध्ये वितळतो आणि परिणामी वस्तुमान दहीच्या क्रीममध्ये ओतणे, नख मिसळा.

आम्ही केक एकत्रित करतो: ज्या फॉर्ममध्ये आम्ही बिस्किट तयार करतो, त्यावर पेपर झाकून 1 स्पंज केक घालतो, संत्र्याचा रस असलेल्या सिरपसह भिजवून फळाचा एक थर पसरतो. वरच्या कडांचे अर्धे भाग घाला आणि फळ पुन्हा ठेवा. आम्ही दुसरा बिस्किट केक घालतो, तसेच ती वाढवतो आणि फळ पसरले शिजवलेले बाकीचे

फूड फिल्मसह फॉर्म झाकून आणि केकचे 8 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.त्यानंतर, आपली इच्छा असल्यास, आपण अद्याप ते केक भरणे सह सर्व ओत शकता आपण एक सापडत नसेल तर, नंतर आपण 1 चमचे जिलेटिन थंड फळाचा रस 150 मि.ली. ओतणे शकता. जेलिटिन फुगल्याबरोबर मायक्रोवेव्हमध्ये ते विरघळतं, मिश्रण थोड्या अंतरावर थंड होऊ द्या आणि फळांबरोबर आमच्या बिस्किट - दही केकसोबत भरा. पुन्हा 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले

फळ सह स्पंज केक

साहित्य:

• पीठ - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 4 तुकडे;
• स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 500 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
• साखर - 120 ग्रॅम;
• त्वरित जिलेटिन - 25 ग्रॅम;
• फळ

तयारी

प्रथिनेपासून वेगळे होणारे ज्वॉक्सेस, त्यापैकी निम्म्या साखर आणि झटके घाला. वेगाने, प्रथिने झटपट जास्तीत जास्त तीन वेळा वाढवतात. यानंतर, साखर घाला आणि झटकून टाका आणि जोपर्यंत तो जाड फेस नाही. आम्ही तयार जनता दोन्ही जोडणी आणि पिठ घालावे, स्टार्च मिसळून बेकिंगसाठीचा फॉर्म लोणीने मिसळून केला जातो आणि 180 डिग्रीच्या तापमानावर 35-40 मिनिटांत मळून घ्या. बिस्किटमध्ये पडू नये म्हणून बेकिंग ओव्हन उघडता येत नाही. समाप्त बिस्किट ते थंड द्या आणि सहामाहीत तो कट

जिलेटिन गरम पाण्यात 50 मि.ली. आंबट मलई आणि दही घालून मिक्स करावे. आम्ही सुटण्याजोगा फॉर्मसह तेल चिकटविण्यासाठी दूर करतो, त्यात प्रथम केक ठेवा, हे आंबट-दही मिश्रणाचे अर्धे मिश्रण भरा, फळाची एक थर पसरवा. आणि नंतर पुन्हा बिस्किट केक बाहेर व्यय, केक जेली वस्तुमान ओतणे आणि फळ पसरली आम्ही आमच्या लाइट बिस्किट केक फ्रिजमध्ये फ्रिजमध्ये 6 तास ठेवतो.