मासे असलेला प्रकाश आणि हवाबंद पाई एक कौटुंबिक डिनर किंवा डिनर पार्टीसाठी योग्य पर्याय आहे. तो अतिशय संतोषपूर्ण आणि तोंडात वितळतो. त्याच्या तयार करण्यासाठी काही पाककृती शोधू या.
कोबी आणि मासे सह पाय
साहित्य:
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- दूध - 2,5 आयटम;
- पीठ - 2,5 आयटम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सॉपरचाप - 400 ग्रॅम;
- लाल माशांची पाने - 500 ग्रॅम;
- कॅरेव बिया - चिमूटभर;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
मासाबरोबर एक पाय कसे शिजवावे? दूध उबदार, त्यात यीस्ट विरघळली, एक चमचाभर पीठ आणि साखर ओतणे चमच्याने ढवळावे आणि चमचा 15 मिनिटे सोडा. थोडा तुटलेली पिळंबीचा तुकडा तुकडा तुकड्याच्या तुकड्यांमधून बनवा. नंतर चमचा टाका, सर्व साखर आणि मीठ शिंपडा. एकसंध आंबट मिक्स करावे, आवश्यक असल्यास, मैदा ओतणे. त्यानंतर, आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून ते तेथे 1.5 तासांपर्यंत सोडतो. एक सुंदर कवच पर्यंत Kvasshenuyu कोबी हलके तळणे लाल मासाचे पट्टी बांधले जाते आणि तुकडे केले जातात. बल्ब साफ, कुचलला आणि मासे मसाल्याच्या मिश्रणात एकत्र केले जाते. तयार स्वरूपात, एक आयत मध्ये आणले ओव्हन एक भाग पसरली. नंतर साखरेच्या कोशात ढवळावे आणि त्यावर कांदे घालावे. कणीस कपाटा फेटाळून घ्याव्यात. गरम ओव्हनमध्ये 30 मिनीटे मासे घेऊन एक मऊ केक बेक करावे, तपमान 220 ° सी वर सेट करावे.
मासे मत्स्यपालनासाठी कृती
साहित्य:
- आंबट मलई - 400 मिली;
- पीठ - 12 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - चिमूटभर;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- मसाले
भरणे साठी:
- मासे पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- वनस्पती तेल
तयारी
मासे एक जलद वायु तयार सह आंबट मलई एक खोल वाडगा मध्ये ओतणे सोडा आणि मिक्स फेकणे. मग अंडयातील बलक घाला आणि झटकून टाका. नंतर, एक अंडे द्या आणि मळून घ्या. आम्ही पीठ पिळतो, मिठ टाकून लहान भागांमध्ये द्रव मुरेलमध्ये घाला. आता भरणे तयार करू या. मासे fillets लहान तुकडे मध्ये कट बटाटे साफ केले जातात आणि चौकोनी तुकडे, आणि कांदा - अर्धा रिंग. चवीनुसार मिठ घालावे, तेल घालावे आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. यानंतर, आम्ही उच्च बाजूंसह एक आकार घेत आणि तेलाचा सुगंध घेतला. कणिक भाग विभाजीत आणि एक साचा मध्ये poured आहे. नंतर सहजतेने भरणे व्यय आणि उर्वरित dough सुरवातीला बाहेर ओतणे ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियसच्या तापमानात गरम केले जाते आणि सुमारे 1 तास पाण्यात मिसळते.
लाल मासे सह स्तरित पाय
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough - 900 ग्रॅम;
- सॅल्मनची पट्टी - 600 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज नारंगी - 200 ग्रॅम;
- चीझ मोझारेला - 200 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मुर्खासारखे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मलई - 200 मि.ली.
तयारी
मासे असलेल्या ओपन पाई तयार करण्यासाठी प्रथम सॅल्मन पट्टिका तयार करा: स्वच्छ धुवा आणि लहान तुकडे करा. आम्ही हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा, त्यांना शेक आणि एक चाकू सह त्यांना चिरडणे कॉटेज चीज आम्ही एक चाळणी वर बाहेर घालणे आणि थोडा वेळ सोडा, त्यामुळे सर्व ओलावा बाहेर येईल लूका लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, आणि mozzarella कट आता एका बेकिंग डिशमध्ये तयार केलेले शेंगा पेस्ट्री लावा, एक लहान, व्यवस्थित बंदुणी बनवा. नंतर सर्व स्तरांवर सर्व घटकांची मांडणी करा: प्रथम कॉटेज चीज, नंतर हिरव्या भाज्या, कॅपर्स, सॅल्मन आणि मोझारेला काप मध्ये कट. ओव्हन 1 9 0 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत गरम केले जाते. जेव्हा ते चांगले गरम करते तेव्हा त्यात लाल मासा घालून एक स्तरित पाई घालून एक सोनेरी कवच दिसतो तोपर्यंत सुमारे 25-30 मिनिटे ते बेक करावे. तो आश्चर्यकारकपणे चवदार असल्याचे बाहेर वळते, कोणत्याही गंभीर टेबल साठी सुंदर आणि आदर्श