जर आपल्याला घर जिंजरब्रेडचा प्रयत्न करायचा नसेल, तर आपल्याला जिंजरब्रेडचा प्रयत्न करण्याची गरज नाही. स्वत: च्या हाताने शिजवलेले रिअल जिंजरब्रेडचे चव, बहुतेक प्रकरणांप्रमाणेच, खरेदी केलेल्या उत्पादनांचे स्वाद अचंबित करते. आपण तयार करून आपल्या स्वत: च्या अनुभवावर आपण याची खात्री पटेल, उदाहरणार्थ, चॉकलेट जिंजरब्रेड
चॉकलेट जिंजरब्रेडसाठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- कोकाआ पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर -1 टीस्पून;
- लवंगा - 10 कळ्या;
- आले (किसलेले) - 1 चमचे;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 1/2 टेबल;
- वेलची - 1 चमचे
तयारी
प्रथम साखर आणि मस्तक भिजवले, त्या नंतर, मिसळणे थांबविण्याशिवाय, एक एक करून, अंडी जोडा. जशी वस्तुमान हवेशीर होते तशी लगेचच, शिजवलेला कोकाआ पावडर आणि किसलेले चॉकलेट मिक्स करावे. मिक्सरच्या सरासरी वेगाने आमच्या चाचणीचा आधार तयार करणे चालू ठेवत, बेकिंग पावडरसह पूर्वीचे भाताचे पीठ ओतणे सुरू करा. मसाले आलेले शेवटचे आहेत, पण ते जोडण्यापूर्वी ते सर्व एकजोड करा म्हणजे मोर्टारबरोबर एकत्र करणे आणि नंतर चित्रपट आणि अन्य कुमणे काढून टाकणे आवश्यक आहे.
आता आम्ही तयार dough मध्ये ओट तुकडे तयार आहेत या पाककृतीसाठी, वाफवलेले किंवा नॉन-ब्रेवड फ्लेक्स आवश्यक आहेत तसेच या स्टेजवर, आपण मळून मध्ये काजू किंवा शर्करावगुंठ फळे करू शकता
आम्ही तयार केलेले जिंजरब्रेडचे कणीस चर्मपत्राने झाकून एका बेकिंग शीटवर ठेवले आणि 20 मिनिटे 180 मिनीटे भरीत ओव्हनमध्ये ठेवले. जिंजरब्रेडस होममेड, चॉकलेट, सर्व्हिस, गोड चॉकलेटसह लिंबू
होममेड चॉकलेट जिंजरब्रेडसाठी कृती
या कृती मध्ये आम्ही चॉकलेट झिलई मध्ये सामान्य जिंजरब्रेड तयार होईल, परंतु इच्छित असल्यास, आपण स्वतः गोळा करण्यासाठी चॉकलेट आणि कोकाआ पावडर जोडू शकता.
साहित्य:
जिंजरब्रेडसाठी:
- केफिर - 2 आयटम;
- पीठ - 3-3,5 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- भाजी तेल - 2-3 चमचे. चमच्याने
Glaze साठी:
- साखर - 100 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 1 चमचे;
- अंडी पांढरा - 1 पीसी
तयारी
साखर एक पांढरे, समृद्ध समुदाय फॉर्म होईपर्यंत अंडी सह झालेला आहे. दुसर्या वाडगामध्ये, सोडासह ऊतक केफर एकत्र करा. सोडा बुडणे हे प्राधान्यक्रिया आवश्यक नाही, कारण केफिरमधील लैक्टिक ऍसिड सहजपणे या कार्याशी बरोबरी करेल. तेथे, तेल घाला आणि मीठ एक चिमूटभर घालावे केफिर मिश्रित मिक्स करा आणि त्यास अंडी आणि शिट फोडणी जोडा. आम्ही एक जाड भांडी एकत्र करतो ज्या हाताने चिकटलेल्या नाहीत आणि ते 5-7 मिनिटे उभे राहू शकतात. 2 सें.मी. जाड एक थर मध्ये आचे बॉल रोल करा आणि मंडळे बाहेर काढा. आम्ही भाजीच्या जिंजरब्रेडला तेलाने तेल लावलेली बेकिंग पेपरवर पसरवतो आणि 30-35 मिनिटांसाठी 180 डिग्री पर्यंत ओव्हनमध्ये गरम केले.
साखर आणि कोकाआ बरोबर प्रथिने एका गुळगुळीत पांढऱ्या फ्राइझिंग मध्ये आणि केफिरवर थंड चॉकलेट जिंजरब्रेडवर ओतणे.
GOST प्रमाणे चॉकलेट जिंजरब्रेड कसे बनवायचे?
साहित्य:
जिंजरब्रेडसाठी:
- पीठ - 410 ग्रॅम;
- साखर - 160 ग्रॅम;
- पाणी - 67 एमएल;
- बाष्पीभवन - 200 ग्रॅम;
- वनस्पती - लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- तांबे - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कोकाआ पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- सोडा - 1/3 टीस्पून.
Glaze साठी:
- साखर - 125 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 1 चमचे;
- पाणी - 50 मिली
तयारी
साखर आणि पाणी शिजवणे सरबत पासून समांतर मध्ये, आम्ही गुळ गरम आणि आम्ही आधीपासूनच उबदार सरबत मध्ये ओतणे.
अंडी आणि गाळलेल्या दुधात घातलेले मासे भाजताना त्यात साखरे घाला. कोकाआ पावडर आणि मीठ घालून शिजलेले पीठ वेगळे करा. आम्ही अंड्या-तेलयुक्त मिश्रणांमध्ये कोरडी साहित्य घालतो, सोडा लिंबाचा रस सह बुद्धी आहे आणि मिश्रण मध्ये इंजेक्शन. पटकन dough मालीश तुकडे मध्ये सॉस आणि समान भाग अलग पाडणे. बेकिंग पेपरच्या एका शीर्षावर जिंजरब्रेड पसरवा आणि 8-12 मिनीटांकरता 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये प्रीइएटेड ठेवा. थंड होईपर्यंत जिंजरब्रेड, हवे असल्यास, पाणी, कोकाआ आणि साखर पासून सिरप सह पाणी पिण्याची