आपल्या देशातील ब्रसेल्स स्प्राउट्स इतके लोकप्रिय नाहीत की पांढऱ्या-कॉलरच्या रूपात. आणि तुम्हाला माहिती आहे की जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे, अमीनो एसिड आणि खनिजे हे मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅरोटीन, लोखंड आणि व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध आहे. आज आम्ही आपल्यासोबत मल्टीब्रेटेटमध्ये ब्रसेल्स स्प्राउट तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती सामायिक करणार आहोत.
मल्टीक्रुअरमध्ये चीज असलेल्या ब्रसेल्स स्प्राउट्सची कृती
साहित्य:
- ब्रसेल्स स्प्राउटस - 400 ग्रॅम.
सॉससाठी:
- बटर - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दुधाचे प्रमाण 2.5% - 250 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम;
- मसाले;
- ग्राउंड जायफळ - चिमूटभर
तयारी
कोबी धुऊन, वरच्या पानांपासून साफ केले आणि काही जोडण्यासाठी पाककृती बनवण्यासाठी एक बास्केट मध्ये ठेवले. पॅनमध्ये, आवश्यक ते पाणी घाला, कोबीच्या वरच्या टोपलीवर बसवा आणि शिजवा, 15 मिनिटांसाठी "वाफलेला" कार्यक्रम निवडा.
मग आम्ही कोबी काढतो आणि बेचॅमल सॉस तयार करण्यासाठी जातो . हे करण्यासाठी, आम्ही एक सॉस पिंपात तेल घालतो, "बेकिंग" मोड सेट करुन त्याचे पिघरावे. नंतर, गोल्डन रंगाचे सतत, ढवळत होईपर्यंत तो, पीठ आणि तळणे ओतणे. यानंतर, उबदार दूध ओतणे, सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करा आणि 10 मिनिटांनंतर मल्टीवाइकर बंद करा. सॉसमध्ये लिंबाचा रस घालावा, चवीला मसाला घाला, यंत्राचा झाकण बंद करा, थोडी जाडसर मिक्स करावे. आता सॉसमध्ये ब्रसेल्झ स्प्राउट्स लावा आणि सुमारे 20 मिनिटे "शेंगिंग" कार्यक्रमात मिक्स आणि शिजवा. देणार्या करण्यापूर्वी, किसलेले चीज सह कोबी शिंपडा
एका बहुभुजारात दोन जोडांसाठी ब्रसेल्स स्प्राउट्स
साहित्य:
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- हे - 2 काप;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
म्हणून, मल्टीव्हिर्केटमध्ये डिश तयार करण्यासाठी, ब्रसेल्झ स्प्राउट्स धुऊन जातात, वरच्या पानांवरुन साफ होतात आणि काही जोडण्यासाठी पाककृती बनवण्यासाठी एका बास्केटमध्ये ठेवतात. बटाटे साफ, काप मध्ये कट आणि कोबी बाहेर घातली आहेत. पॅनमध्ये योग्य प्रमाणात पाणी घाला आणि वर बास्केट बसवा आणि 20-25 मिनिटांसाठी "वाफेवर उकळण्याची" या कार्यक्रमात भाज्या शिजू द्या. नंतर हळूवारपणे बटाटे आणि कोबी घ्या, थोडा थंड करा आणि बारीक चौकोनी तुकडे टाका. आता पॅन तेल मध्ये ओतणे, भाज्या जोडा आणि "बेक करावे" मोडमध्ये सोनेरी होईपर्यंत त्यांना तळणे. त्यानंतर, कांदा व गाजर घालावे, बारीक चिरलेला हॅम घालावे, चवीपुरते मीठ आणि सर्व चांगले मिक्स करावे. देण्यापूर्वी, तिखटांची पेये सजवून घ्या.
एक multicrew मध्ये ब्रसेल्स स्प्राउट सह चिकन
साहित्य:
- चिकन - 600 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- स्टेम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 150 ग्रॅम;
- मसाले;
- पांढरे मोहरी - 1 चमचे;
- कोथिंबीरची बियाणे - 1 चमचे;
- ब्रसेल्स स्प्राउटस - 800 ग्रॅम
तयारी
आपल्यास हे जाणून घ्या की एका बहुभुज विभागात ब्रसेल्स स्प्राउट कसे शिजवावे. मोठे तुकडे बनवून मांस कापा. बल्ब साफ, धुऊन अर्धे रिंगांसह बांधले जाते Carrots माझे, फळाची साल कापून आणि काप दळणे स्टेम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती धुऊन, चिरलेली पेंढा ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आधीपासून कागदाच्या तौललात स्वच्छ धुवा व पसरतात, म्हणून तिच्याकडे एक चांगला काच आहे
मल्टीवार्काचा कप मध्ये, थोडे तेल घालावे, ते गरम करा, चिरलेला मांस घालून ठेवा, कार्यक्रम "रोस्ट" काढा आणि सोनेरी कवच तयार होईपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे शिजवा. नंतर चिरलेली कांदा चिकन लावून पारदर्शकता पार करा.
यानंतर, sliced carrots आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ठेवले, थोडे पाणी आणि चवीनुसार मीठ घाला. झाकण बंद करा, "क्वचितिंग" मोड सेट करा, एक तासासाठी शिजवा, नरमपणासाठी मांस एक ठोठावळी सह नियमितपणे तपासत आहे. दरम्यान, आम्ही कोबी तयार: आम्ही वरच्या पानांपासून ते साफ करतो, कोब कट आणि कोबी जोडू. पूर्ण होईपर्यंत 30 मिनीटे सॉसपैम मध्ये सर्व सामग्री सजवणे.