एक दुहेरी बॉयलर मध्ये एक टर्की पासून Dishes योग्यरित्या एक निरोगी आहार क्लासिक म्हणून मानले जाते. तुर्की हा आहारातील सर्वात आहारातील प्रकार आहे, आणि भोपळीत जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ टिकवून ठेवण्याची अनुमती मिळते. जरी अशा पदार्थ विशिष्ट प्रकारे उपयोगी असले तरीही बर्याचजण निराशपणे विश्वास करतात की दुहेरी बॉयलरमध्ये आपण केवळ ताजा आणि बेस्ड अन्न शिजवू शकता. आज आम्ही काही रुचिपूर्ण पाककृती देऊन हा स्टिरिओटाईप नष्ट करू.
एका दुहेरी बॉयलरमधून टर्कीचे कटलेट
साहित्य:
- टर्की पट्ट्यामध्ये - 1 किलो;
- गाजर - 3 तुकडे;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- त्वरीत ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - अर्धा शतक;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
मांस, कांदे, गाजर आणि लसूण एका मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जातात आपण इतर भाज्या जोडू शकता - कोबी, साधी किंवा रंगीत, zucchini किंवा अगदी मुळा अन्नधान्य, मीठ, मिरपूड घालून तयार मिश्रित मिक्स करा, आपल्या आवडीच्या मसाल्यांना जोडा आम्ही कटलेट स्केटिंग करते आणि स्टीमरला अर्धा तास पाठवतो. टर्कीचे कटिंग हे मॅश बटाटे किंवा तांदूळच्या अलंकारांसह गरम आहेत, आणि आधीच थंड - हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह.
दुहेरी बॉयलरमध्ये तुर्कीची पट्टी बांधणे
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1h चमचा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- कोंबडीची पेरणी - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
दुहेरी बॉयलरमध्ये टर्कीची किती स्वयंपाक? पनीर पुसली जाते, पेपर टॉवेलने बुडला आणि 3-4 से.मी. जाड कापांसोबत तंतुंमधून कापून घ्यावे. सोलिम, मिरची, कढीपत्ता आणि हळद तुकडे शिंपडा. मांस आम्ही लहान incisions करा आणि गाजर आणि लसूण च्या पातळ plates तेथे घालणे.
आम्ही लिंबाचा रस आणि मीठचा चिमूटभर एक फाटा आंबट मलई मारतो. आपण फळाची साखर - द्रवपदार्थ आणि तयार डिशच्या कॅलोरीक सामग्री कमी करण्यासाठी नैसर्गिक दहीसह आंबट मलई पुनर्स्थित करा. आम्ही 2-3 तास या सॉस मध्ये टर्की marinade, किंवा सर्व रात्री चांगले. खालच्या भोपळा वर मांस घालण्याची केल्यानंतर आणि 40 मिनिटे शिजवावे नंतर युनिट बंद करा आणि आणखी 10 मिनिटे टर्कीसमोर उभे राहा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
दुहेरी बॉयलर मध्ये टर्कीचा रोल
साहित्य:
भरण्यासाठी:
- टर्की पट्टि - 450 ग्रॅम;
- सफरचंद हिरवा - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे.
भरणे साठी:
- स्ट्रिंग बीन्स - 100 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम
तयारी
एक टर्की, एक सोललेली सफरचंद आणि ओनियन्स एकत्रितपणे ठेचले जातात. सोलिम, मिरी आम्ही खाद्यपदार्थावर आयताकृती थर टाकतो किसलेले चीज, चिरलेला काजू सह शिंपडा. समान रीतीने सोयाबीनचे वितरित करा आपण ताजेच नव्हे तर फ्रिझन देखील वापरू शकता, आपल्याला फ्रिजमध्ये फक्त शेंगा पिणे पिणे आवश्यक आहे.
रोलमध्ये रोल करा आणि सरळ सिनेमामध्ये दोन ते एक तास अर्धा ठेवा. मग रोल उघडा आणि आपल्या आवडत्या मसाल्यांसह शिंपडा. ते पूर्णपणे थंड झाल्यावरच कापून टाकले जाऊ शकते.