सशक्त मांस आहारातील आहे, कारण ह्यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर प्रथिने आणि फारच कमी चरबी असते यामुळे मुळे हे सर्वात उपयुक्त मानले जाते. आणि इतर गोष्टींबरोबरच, ससा माती एक सूक्ष्म, शुद्ध चव आहे एक multivarker मध्ये शिजवलेले ससा dishes आपण खूप त्रास देत नाही, पण ते आश्चर्यकारकपणे (फळ) रसदार आणि सभ्य असल्याचे बाहेर चालू होईल.
आपण येत्या वर्षाचे प्रतीक संतुष्ट करू इच्छित असल्यास - साप, नंतर ससा एक डिश तयार खात्री करा. आणि आम्ही तुम्हाला मदत आणि सर्वात नितांत आणि स्वादिष्ट पाककृती सांगू!
एक मल्टीइव्हर मध्ये बटाटे सह ससा
साहित्य:
- ससा - 1 किलो;
- आंबट मलई 20% - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- ताजे एका जातीची बडीशेप - इच्छित असल्यास;
- पाणी;
- मीठ, मसाले (अजमोदा (ओरेगन), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस) - चवीनुसार.
तयारी
म्हणून, आम्ही ससाचे जनावराचे मृत शरीर काढतो, त्यावर उपचार करतो, धुवा आणि तुकडे करतो आणि तुकडे करतो मग तो एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, थंड पाणी ओतणे आणि 2 तास तो soaked सोडा. जर ससा खूप जास्त गोठला असेल तर पाणी थोडेसे घालावे जेणेकरून कोणतेही अप्रिय गंध नसेल 2 तासांनंतर आम्ही तुकडे काढतो, एक चांगला टॉवेल घेऊन त्यास पुसतो आणि मल्टीवार्काच्या एका कपमध्ये तो कडक करतो.
आता आम्ही मांस साठी सॉस तयार करत आहात. एका वेगळ्या वाडगा मसाल्यात मिक्स आंबट मलई मध्ये, पाणी लहान रक्कम जोडा आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स ससाच्या तुकड्यांसह आंबट मलई सॉस भरा आणि बारीक चिरलेला बडीशेप सह शिंपडा. आम्ही multivark मध्ये ठेवले आणि मोड "बेकिंग" सेट 30 मिनिटे
दरम्यान, आम्ही बटाटे स्वच्छ, पट्ट्यामध्ये कट आणि सर्व स्टार्च बाहेर मिळविण्यासाठी थंड पाणी ओतणे. जेव्हा ससाचे तुकडे थोडे आंबट मलईमध्ये विलीन होतात, तेव्हा आम्ही वाडगा बाहेर काढतो आणि बटाटासह मांस झाकतो. पुन्हा, आम्ही मल्टीवार्क वर डिश पाठवा आणि "प्लोव" मोड सेट करा. आम्ही संपूर्ण सज्जता डिश आणतो, यास सुमारे 50 मिनिटे लागतील. मलईयुक्त सॉस आणि बटाटे असलेल्या मल्टीव्हिर्केटमध्ये तळलेला ससा खूप निविदा आणि लाल असतो.
एक मल्टीइवार्क मध्ये एक ससा पासून भाजून
साहित्य:
- जनावराचे ससे - 1 किलो;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- आंबट मलई - 0,5 आयटम;
- ब्रेड crumbs - 50 ग्रॅम;
- पाणी - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
तयार होण्यापूर्वी लगेच, ससाचे जनावराचे मृत शरीर पूर्णपणे धुऊन स्वच्छ केलेले आणि योग्यरित्या मीठाने चोळण्यात येते. आम्ही मल्टीवार्कच्या वाटीत मांस पसरवतो, थोडे पाणी घालतो, पिवळ्या बटराने वंगण घालतो आणि 20 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोडवर ठेवतो, जेणेकरून ससा हलका तपकिरी होईल. मग आम्ही मांस घ्या, आंबट मलई जोडा, ब्रेडक्रंब सह शिडकावा, मांस पासून रस ओतणे आणि 50 मिनिटे ते मल्टीइव्हर परत पाठवा.
या कृतीनुसार, आपण मल्टीइव्हरमध्ये एक ससाचे पाय तयार करू शकता, जे जबरदस्त रसाळ आणि चवदार होण्याची शक्यता आहे.
मल्टीवार्कमध्ये ससाचे ससा
साहित्य:
- ससाचे मांस - 500 ग्रॅम;
- विजेता - 100 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1,5 आयटम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - चवीनुसार;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- pilaf साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड, हळद - चाखणे.
तयारी
मांस ससा धुणे आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट मशरूम साफ आणि plates सह कट आहेत, कांदा - अर्धा रिंग. गाजर साफ केले जातात आणि मोठ्या खवणीवर तीन असतात. तांदूळ नख स्वच्छ धुवून आणि थंड पाणी ओतले
मग आम्ही मल्टीवार्काचे एक वाडगा घेऊन थोडी तेल घाला, ससाचे मांस, कांदे, गाजर, मशरूम आणि लसूण घाला. आम्ही "फ्राय" मोड सेट करतो आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. मग आम्ही वाटीत तांदूळ ओततो आणि पाण्याने भरतो सोलिम, चवीपुरते मिरपूड, हळद आणि पिलिलासाठी मसाला घालावा. आम्ही वाडगा पुन्हा मल्टीवार्कला पाठवतो आणि "तांदूळ" मोड सेट करतो. या डिश ताज्या भाज्या आणि herbs सेवा केली जाऊ शकते ससापासून निर्मित पिलाफ अत्यंत सुवासिक, समाधानकारक आणि सुंदर आहे! बोन अॅपीटिट!