मॅकेलल मॅकरेल हे खरोखर सार्वत्रिक म्हणू शकते कारण त्याच्या घनदाट रचनामुळे ती कोणत्याही प्रकारे स्वयंपाकासाठी योग्य आहे: वाफाळ, स्टीविंग, तळण्याचे किंवा बेकिंग. मल्टीवार्कर्सच्या मदतीने हे मासे पकडण्याच्या काही तंत्रज्ञानाविषयी आपण पुढे बोलू.
मल्टीवॅर्क मधील मेकरल फॉइल
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 3 तुकडे;
- हॉट मिरची मिरची (मोठ्या) - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 दात;
- मध - 15 एमएल;
- फळाची साल आणि दोन नीलांचे रस;
- 3 सेंमी लांब आंब्याचा एक तुकडा;
- तिळ तेल - 10 मिली;
- थाई फिश सॉस - 10 मि.ली.
तयारी
मिरचीची बिया काढून टाकल्यानंतर बारीक चिरून घ्या आणि त्यात लसूण किसलेले, कळकळ आणि लिंबाचा रस, किसलेले आले, मासे सॉस, मध आणि बटर एकत्र करा. घाणेरडी आणि धुऊन माशांनी डोके कापला, खार्या पाण्यातील एक मासा कोरडीत आणि मांसाचा तुकडा अस्थीवर कापत नाही तर संपूर्ण पृष्ठभागावर कापला. मासे दरम्यान marinade विघटनाच्या, प्रथम त्यांना एक पत्रक वर Foil ठेवा, त्यांना काळजीपूर्वक वंगण, आणि नंतर लपेटणे. जर आपल्याकडे वेळ असेल तर आपण फ्रिजमध्ये अर्ध्या तासासाठी मैकेरला सोडू शकता, किंवा आपण ताबडतोब मल्टीव्हिर्केटच्या वाडग्यात शवपेटी लावू शकता आणि बेकच्या वेळी अर्धा तास शिजवा.
कृत्रिम पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड एक multivariate मध्ये steamed - कृती
साहित्य:
- मॅकेलचे जनावराचे मृत शरीर - 480 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती
- लिंबू - 3 काप;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- लीक (पांढरा भाग) - 1 पीसी
तयारी
मल्टीइवार्कमध्ये मैकेरल तयार करण्यापूर्वी माशांनी गट करणे आवश्यक आहे, नंतर पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि डोक्याचा आणि शेपटीचा पंख वरून जनावराचे मृत शरीर सोडणे. व्हेंट्राल आणि पेक्सलल फिनस् देखील कट करतात, नंतर मॅकरेल वाळवा आणि त्याचे रिक्त ओटीपोटात पोकळी रिंग्ज लिइक, ट्यूमेट्स, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लिंबूचे अनेक मंडळे मासे आणि स्वाद घालवण्यासाठी मशिन घाला, आवश्यक असल्यास, एक दातकोरणेसह ओटीपोटाचा भिंत कट करा. पानाबरोबर मासे ओघळा, एका वाफाळ कंटेनरमध्ये ठेवा, मल्टीवार्कमध्ये थोडी पाणी टाईप करून योग्य मोड सेट करा, आणि नंतर 25 मिनीटे मत्स्यशेती शिजवा.
मल्टीवार्कमध्ये भाज्या सह मॅकलर
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- लसूण - 3 दात;
- हॉट मिरची - 2 पीसी.;
- चेरी टोमॅटो - 280 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- सोया सॉस - 15 एमएल;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स एक घड
तयारी
तणावमुक्त मासा अर्धे तेल, पूर्व-हंगामात भरला. जेव्हा मासा पिळेल, उरलेले तेल घालावे, कांदाचे तुकडे, संपूर्ण चेरी टोमॅटो, हिरव्या कांदाचे पंख, लसूण घालावे आणि व्हिनेगर आणि तेलाच्या मिश्रणासह सर्व काही घालावे. "बेक" वर 15 मिनीटे मासे शिजवा.