प्लोव, कोणत्याही राष्ट्रीय पदार्थाप्रमाणे, कृती आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञानामध्ये अनेक प्रकारचे घटक आहेत, स्लाईस घटकांपासून आणि स्वयंपाक भांडीबरोबर संपत असल्याने, त्यामुळे डिश विशेषत: तरुण गृहिणीसाठी नाही. आपले जीवन सुखी करण्यासाठी आणि तयार केलेल्या उत्पादनाच्या गुणवत्तेबाबत आत्मविश्वास बाळगण्यासाठी, एरॉग्रीलमध्ये कुटूंबात शिजवण्याचा प्रयत्न करा. एक चतुर स्वयंसेवक सहाय्यक मदतीने, plov मध्ये तांदूळ अजूनही विश्रांती आणि सुवासिक आहे, आणि मांस रसाळ आहे
एरोग्रिल मध्ये कोकरू सह pilaf तयार
एक वास्तविक मसालेदार आणि सुगंधी उबदार शेळया मेंढी सहज आपल्या स्वयंपाकघरात एअरओग्रील आणि आमच्या काही टिपाच्या मदतीने शिजवल्या जाऊ शकतात.
साहित्य:
- कोकरू (लगदा) - 0.5 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 पीसी.;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ - 1 काच;
- लसूण - 3-4 दात;
- मसाले: पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, केशर, झिरा, मिठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
गाजराचे पातळ तुकडे, कांदा semirings, आणि चव मोठ्या तुकडे मांस करून स्वतः कट आहेत. आम्ही एरिग्रिल्डच्या पाकव्यापार्यापूर्वी पारंपारिक जिरेवाक (म्हणजेच भाजून मांस व भाज्या) तयार करतो, त्यांचे कोकरू आणि भाज्यांचे मिश्रण जाड भिंतीवर तळण्याचे ताने मध्ये तळलेले असले पाहिजेत, भरपूर भाजीपाला सह. फायरिंग करताना 25-30 मिनिटे लागतील - ते पुरेसे मजबूत असले पाहिजे आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे स्वाद घेण्यासाठी मसाले घालणे विसरू नका.
जेव्हा दिरवाक तयार आहे आणि तांदूळ धुऊन जाते, तेव्हा एरोग्रिलेमध्ये स्वयंपाक करण्याच्या टप्प्यावर जा. एरोग्रिलच्या वाडग्यात आपण सर्व साहित्य भरतो, गरम पाणी ओततो (म्हणजे ती 1/2 आंघोळीसह भात व्यापते) आणि 180 अंशांच्या तापमानात एक तासासाठी सुस्त राहतो.
एरोग्रिल मध्ये सीफूडसह पाककृती pilaf
सीफुड सह Pilaf एक वास्तविक उत्सव डिश आहे, चव आणि सुगंध जे शब्दांत क्वचितच व्यक्त केले जाऊ शकते नेहमीचे pilaf च्या स्वस्त पण अत्यंत स्वादिष्ट आवृत्ती, तरी स्वतःला लाड आणू प्रयत्न करा
साहित्य:
- शिंपल्यांचे फळाळलेले - 350 ग्रॅम;
- स्क्विड - 2 प्रेत;
- कोळंबी मासा - 200 ग्रॅम;
- तांदूळ - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- Pilaf साठी मसाले यांचे मिश्रण - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या (कोणत्याही) - चाखणे.
तयारी
ओनियन्स आणि गाजर मोठ्या प्रमाणावर कापल्या जातात आणि 10 ते 15 मिनिटे कमाल तपमानावर एरोग्रिमलला मृदू करण्याचे आवाहन केले जाते. काही वेळानंतर आपण शिंपले फेकून देऊ शकता, थोडेसे पाणी (मिश्रण कव्हर करण्यासाठी), सर्व मसाले घालून त्याच तपमानावर आणखी 15 मिनिटे बुडवून द्या. नंतर, एक पूर्व धुऊन लांब धान्य तांदूळ घालणे आणि अन्नधान्य स्तर वरील 2 बोटांनी पाणी घालणे शक्य आहे. आम्ही 45 मिनिटे 200 अंशांवर शिजवतो.
स्क्वॉड आणि झीरपट्टाच्या स्वरूपात बाकीचे सीफूड साफ केले जाते आणि ते हलकेच वेगळे केले जातात, कारण त्यांचे निविदा मांस दीर्घकाळापर्यंत स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत कठोर होऊ शकते. तयार केलेले पालहाचे उर्वरित समुद्री भोजन आणि हिरव्या भाज्या सह सजावट आहे.
एरोग्रिल मध्ये चिकन सह Pilaf
साहित्य:
- कोंबडी (पिके सोडून) - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1 आयटम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- pilaf, मीठ, मिरपूड साठी मसाले - चवीनुसार.
तयारी
त्वचे काढून न टाकता चिकन तुकडे करणे. मसाल्यांसोबत, गाजर आणि कांदेच्या अर्ध्या रिंगांच्या मोठ्या भांड्यावर भाजीला तेल लावा. आपण एरॉग्रीलमध्ये पनीर शिजवायला सुरुवात करण्यापूर्वी, हलके तपकिरी भाज्या बरोबर चिकन करा आणि नंतर फ्राईंग पॅन स्वयंपाकघरात हलवा. झाकण करण्यासाठी मांस आणि भाज्या भरा आणि ते सुमारे अर्धा तास 180 अंशांवर बुडेल. वेळेच्या शेवटी, आम्ही धुऊन तांदूळ आणि लसूण घालतो, तांदूळ धान्याच्या काठावरुन वरील बोटावर पाणी घालून ते 40 ते 45 मिनिटे 200 अंशांवर सोडा. बोन अॅपीटिट!