मल्टीइएटेट मध्ये सर्दी

आमच्या माता आणि आजींनी ठेंगणीशिवाय उत्सवाच्या टेबलसमोर प्रतिनिधित्व केले नाही. आणि आधुनिक गृहिणी जलद जेवण तयार करणे पसंत करतात, विश्वास ठेवत आहे की होलोडेकाची पारंपरिक तयारी खूप वेळ आणि प्रयत्न करेल. परंतु या लेखातील आम्ही सर्व शंका दूर केल्या जातील आणि आम्ही सांगू, मल्टीवार्कमध्ये थंड कसे शिजवावे. या सहाय्यकांना धन्यवाद आपण स्टोव्ह जवळ सतत असणे आवश्यक नाही, आपण अगदी रात्री ते चालू करू शकता, आणि मुख्य कार्यक्रम ओवरनंतर केल्यानंतर "गरम" मोड सेट, आणि सकाळी थें खाली सुरू करण्यासाठी मल्टीइवार्कमधील धारकांच्या काही सोप्या पाककृती खाली दिल्या आहेत.

चिकन चिकन मल्टीव्हिएट मध्ये

साहित्य:

• चिकन लेग चिकन - 4 पीसी .;
• चिकन पाय (पंजे) - 6 पीसी .;
• बे पाने - 4 पीसी .;
• सरासरी उकडलेले गाजर - 1 पीसी.;
• लसूण - 4 लवंगा;
• पाणी - 2 एल;
• मीठ, मिरपूड मटार - चाखणे.

तयारी

तर, मल्टीब्रेटेटमध्ये थंड कसे शिजवावे? प्रथम धावू पाण्याचा खाली पाय आणि पाय स्वच्छ धुवा. पाय मोठे असल्यास, आपण त्यांना 2-3 भागांमध्ये विभाजित करू शकता. आम्ही मल्टीइव्हरच्या एका भांडीमध्ये सर्व काही ठेवले, पाणी घालावे, तमालपत्र, वाटाणा मिरची आणि चवीपुरते मिठ. मोड "क्वचित करण्याची" आणि स्वयंपाक वेळ - 3.5 तास सेट करा. या अंताच्या अखेरीस आम्ही मल्टीवार्कमधून पाय आणि पाय बाहेर काढतो, त्यास थोडा थंड होऊ देतो आणि हाडेमधून मांस वेगळे करतो. उकडलेले carrots peeled आणि लहान मंडळे किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत मांस बारीक चिरून आणि तयार molds वर बाहेर घातली, आम्ही शीर्षस्थानी थोडे carrots ठेवले आम्ही मटनाचा रस्सा ब्रश आणि तो molds सह भरा एक चाकू सह किंचित दाबली लसूण सोललेली cloves, आणि नंतर melenko कट नंतर लसूण ते सर्दीने मल्डमध्ये घाला. जेव्हा सर्दी कमी होते, तेव्हा आम्ही रात्रीच्या वेळी किमान 8 तास किंवा आणखी चांगले रेफ्रिजरेटरमध्ये ते काढतो. एका मल्टीइवार्क मधून चिकन लावण्यामुळे स्टोव्ह वर पारंपरिक पद्धतीने शिजवले जात नाही तर फक्त आपल्या भागावरच प्रयत्न करणे आवश्यक असते.

मल्टीइव्हरमध्ये भाजलेले बीफ

साहित्य:

• गोमांसचे पाय- 1 किलो;
• गोमांस - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• लसूण - 1 डोके;
• पाणी - 1.5 लीटर;
• काळा आणि मिरचीचा मिरपूड, वाटाणा, तमालपत्र, मीठ - चाखणे.

तयारी

माझे पाय गोमांस, आम्ही त्यांना ओलांडून बाजूला लावून त्यांचे सांधे बरोबर कापले. मग ते थंड पाण्याने भरा आणि घड्याळ 10 वाजता ठेवा. पाणी नियमितपणे बदलणे आवश्यक आहे. यानंतर, आपण खडकावर आणि गडद स्पॉट्सच्या अवशेष काढून टाकण्यासाठी त्यांना चाकूने स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. आता पाय आणि मांसाला मल्टीवार्कमध्ये ठेवा, पाण्याने भरा आणि "क्वीनिंग" मोड चालू करा, ते झाकण होईपर्यंत झाकण बंद होण्याची गरज नाही, कारण पाणी उकळते, आपल्याला फोम काढणे आवश्यक आहे. यानंतर, आपण सोललेली गाजर, कांदा, मिरी, बे पाने आणि चवीपुरते मिठ पूर्ण करू शकता. मल्टीइवार्कमध्ये थंड तयार करण्याची वेळ 5 तास आहे ध्वनी सिग्नल केल्यानंतर, मटनाचा रस्सा मध्ये, प्रेस माध्यमातून पास लसूण, जोडा आणि ते थंड द्या यानंतर, मांस बाहेर काढले जाते, तंतुंमधून वेगळे केले जाते आणि मोल्ड्स मध्ये घातले जाते. वरुन तुम्ही उकडलेले गाजरचे मग घालू शकता. तागाचा मटनाचा रस्सा भंगार भरा आणि थंड झाल्यावर जेली फ्रीझ होत नाही तोपर्यंत आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाका.

एक multivariate मध्ये डुकराचे मांस आणि गोमांस पासून जेली शिजविणे कसे?

साहित्य:

• डुकराचे मांस पाय - 1 किलो;
• हाड वर गोमांस - 500 ग्रॅम;
• डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लसूण - 4 लवंगा;
• बे पाने - 4 पीसी .;
• अजमोदा (ओवा) रूट - 2 तुकडे;
• मिरपूड (वाटाणे) - 8 पीसी .;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

डुकराचे मांस पाय, गोमांस आणि डुकराचे मांस नख धुऊन जाते, आम्ही तुकडे विभागणे, आम्ही भांडे मल्टीइव्हर मध्ये ठेवले, आम्ही अजमोदा (ओवा), बे पाने, मिरपूड, ओनियन्स, carrots च्या मुळे ठेवले. आम्ही पाण्याचा उच्च चिन्हात घालतो, चवीपुरते मिठ घाला. आम्ही "क्वचित करण्याची" पद्धत निवडतो, एकूण पोषण वेळ 4.5 तास आहे, परंतु वेळोवेळी ते मटनाचा रस्सा पृष्ठभाग पासून फेस काढून घेणे हितावह आहे. स्वयंपाक संपल्यानंतर आम्ही मांस बाहेर काढतो, जेव्हा ते थोडेसे थंड होते, आम्ही ते हाडे पासून वेगळे करतो आणि क्रश करतो, आणि नंतर तयार फॉर्मांच्या अनुसार तो पसरवतो. मटनाचा रस्सा मध्ये चिरलेला लसूण टाका, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून फिल्टर आणि फॉर्म वर ओतणे थंड होताना थंडी थंड करा, ते गोठविल्यावर लगेचच आपण टेबलवर सर्व्ह करू शकता.

तसे, आपण वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसाशी संपर्क साधू शकता आणि मल्टीवार्कमध्ये गोमांस , डुकराचे मांस आणि चिकन यांपासून थंड गोमांस शिजवू शकता. आपण कोणत्या प्राधान्य देता त्या मांसवर अवलंबून, स्वतंत्रपणे देखील समायोजित केले जाऊ शकते.