नवीन वर्षाच्या उत्सवाच्या पूर्वसंध्येला, प्रत्येकजण असा विचार करतो की टेबलमध्ये किती गरम गरम जोडले जाऊ शकते उदाहरणार्थ, गुलाबी तांबुस, माशांच्या पुनर्वासानुसार भाजलेले अर्धवर्धक पक्षी शिफारस केलेले आहे, जे सॅल्मनपेक्षा स्वस्त आहे आणि त्याच वेळी ते स्वाद मध्ये कमी दर्जाचे नाहीत. खाली ओव्हनमध्ये आम्ही गुलाबी सनबल तयार करतो जेणेकरून माशांना जास्तीत जास्त चव शोषून घेते आणि रसदार बनते.
गुलाबी सल्मन संपूर्ण फॉइलमध्ये भाजलेले
नव्या वर्षाच्या मेजवानीचा एकमेव सजावट संपूर्ण पकडलेला मासा असेल. मनोरंजक स्वरूपाव्यतिरिक्त, ही मासे भिजवण्याइतक योग्य आहे, जेणेकरून देह आपल्या आवडत्या वनस्पतींच्या सुवासाने भिजवून जाऊ शकते. आम्ही बडीशेप, tarragon आणि अजमोदा (ओवा) एक संच निवडा ठरविले, परंतु आपण आपल्या विवेकबुद्धीवर सुगंधित तुकडाची रचना बदलू शकता.
साहित्य:
- गुलाबी सालमन (संपूर्ण) - 2.5 किलो;
- बटाटे - 1.4 किलो;
- एका जातीची बडीशेप - 310 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा), tarragon आणि बडीशेप एक घड;
- लिंबू - 2 पीसी
तयारी
अलंकार सह प्रारंभ या प्रकरणात, आम्ही ओव्हन मध्ये Foil मध्ये बटाटे सह गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा बेक करावे, आणि म्हणून कंद स्वच्छ आणि एक बेकिंग शीट त्यांना वितरित होईल. मोठी रिंग्स मध्ये एका जातीची बडीशेप bulbs वाटून इच्छित असल्यास, एका जातीची बडीशेप एक सामान्य कांदा सह बदलले जाऊ शकते. तेल लावावे आणि उबदारपणाने मीठ घाला.
जर आपण आधीच मासे पकडले तर आपण स्वयंपाक सुरू करू शकेन, अन्यथा प्रथम मासळीच्या ओटीपोटातील सर्व आतल्या पदार्थ काढून टाका आणि नंतर हिरव्या भाज्यांचे दाणे काढा. स्लाईस बडीशेप, तारगारन आणि अजमोदा (ओवा), बाहेरील आतून आतील श्लेष्मयुक्त मिक्स करा आणि गुलाबी सॅल्मनच्या पोटसह सुगंधित मिश्रण भरा. त्यानंतर एका लिंबूच्या झुरळांची किंचाळी पाठवा. वरून मासे वर रस पिळून काढणे बेकिंग ट्रेवर फॉइलवर झाकण लावा, नंतर गुलाबी सल्मन बेक करावे व जास्तीत जास्त तपमानावर 15 मिनिटे बेक करावे, नंतर फॉइल काढून टाका आणि सुमारे अर्धा तास 180 अंशांपर्यंत पोहोचू द्या. प्रत्येक विशिष्ट माशाचे आकार आणि वजन दिले जाणे, वैयक्तिकरित्या आवश्यक ओव्हन मध्ये पेंडस मध्ये गुलाबी तांबूस पिवळट गुलाबी मध्ये भाजून किती नक्की न्याय करणे. उर्वरित लिंबूबरोबर सर्व्ह करावे.
फॉइलमध्ये एक ओव्हन मध्ये सॉल्मन पट्टीने बांधणे साठी कृती
साहित्य:
- मध - 45 मिलि;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 15 मिली;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या पाने - 1 टेस्पून. चमचा;
- गुलाबी सालमन च्या पट्टीने बांधणे - 720 ग्रॅम;
- डिझन मोहरी - 15 ग्रॅम;
- मिरचीची चिमटा
तयारी
पन्हाळे मध्ये ओव्हन मध्ये गुलाबी तांबूस पिवळ पक्षी तयार करण्यापूर्वी, पट्टी घालणे हाडे पूर्णपणे साफ आहे याची खात्री करा. तेलाने गुलाबी तांबूस पिवळ्या रंगाचा लगदा छिड़कणे, मिठाचा चिमूटभर गुळगुळीत करणे आणि त्यास एका पोकळी लिफाफामध्ये लपेटणे. व्हिनेगर, मध, मोहरी आणि मिरची एकत्र करा. स्तूप मध्ये, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने सह chives घासणे लसूण पेस्ट मध मर्दिनमध्ये घालून सर्वप्रथम लिफाफ्यात ओढून घ्या, काळजीपूर्वक किनाऱ्यावर सील करा. 165 डिग्री वाजता 15-20 मिनिटे गुलाबी तांबूस पिऊन कुक.
भाज्या सह Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा च्या तयारी
संपूर्ण माशांच्या ऐवजी जर तुम्ही एक कापड विकत घेतली, तर काळजी करु नका, आपल्या आवडीच्या वनस्पतींवरील चव अगदी भरून जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, गुलाबी सॉल्मन पट्टिका, आम्ही चिरलेला लसूण सह ताज्या तुळस पासून pesto जोडा ठरविले. माशाबरोबरच, ताज्या भाज्यांचे एक अलंकार भाजलेले असतील, ज्याची रचना आपण आपल्या स्वत: च्यात बदलू शकतो.
साहित्य:
- zucchini - 1 तुकडा;
- तुळशीच्या पानांचे मूठभर;
- साल्मन पट्टिका - 340 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटोचे 2 मूत्रपिंड;
- लसूण - 4 दात;
- Balsamic व्हिनेगर - 15 मिली
तयारी
स्ट्रॉ, मीठ आणि चेरी टोमॅटोसह तेल आणि व्हिनेगर सह शिंपडा सह zucchini कट हाडेचे अवशेष असलेल्या गुलाबी सौम्य पिलाचे शुद्धीकरण केल्यानंतर ते अर्धे, मीठ, लसूण आणि तुळस पाने पुरीमध्ये घालून माशाच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करा. भाज्या एका पोकळीच्या लिफाफात ठेवा आणि त्यावर माशांचे पिल्ले लावा. 200 अंशांवर 20 मिनिटे बेकण्यासाठी सर्वकाही सोडा.