खरं तर, उघड्या अग्नीवर, कोणतेही साहित्य पूर्णपणे पटकन तयार केले जाते, परंतु वेगवान मटण्यांचे रेकॉर्डिंग केले जाते, जे काही मिनिटांत केवळ मऊ केले गेले नाही, परंतु धुके यांच्या सुगंधी सुगंधाने देखील भरले. दुर्दैवाने, सर्व मशरूमंमध्ये सुस्पष्ट चव नसते, आणि म्हणूनच त्यांच्या प्रतिनिधींपुढे सर्वात जास्त प्रवेश मिळणे - अमायन्यामध्ये आगाऊ ठेवण्याची आवश्यकता असेल. भोपळ्यावर तळण्याचे मशरूम कसे घालावे याबद्दल आम्ही पुढे बोलू.
कसे एक brazier साठी champignons marinate करण्यासाठी?
साहित्य:
- विजेता - 280 ग्रॅम;
- लोणी - 55 मिलि;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 5 ग्रॅम;
- लसूण दात
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी स्वतः मशरूम धुवायला लावा, त्याऐवजी हात जोडून हात स्वच्छ करा आणि कोरडे नैपकिनाने पाय पुसवा. सॉसपिनमध्ये, लोणी लावा आणि त्यास दाबच्या खुरडलेल्या सुगंधांना आणि प्रेसमधून आत घालवलेले लसूण घालावे. उबदार तेल सुगंधाने भरले होईपर्यंत थांबा, नंतर लसूण लोणीने मशरूमचे स्वाद ओसरून दोन मिनिटे भिजवून ठेवा. 10-12 मिनीटे कोळशाच्या तुकड्यांवरील आणि कुक, ऑइलिंगवर पसरलेल्या स्कूटरवर वनस्पती मशरूम.
मोहरी सह एक लोखंडी जाळीची चौकट वर Champignons साठी Marinade
साहित्य:
- विजेता - 450 ग्रॅम;
- बटर - 360 मिली;
- सोया सॉस - 120 मि.ली.
- धान्य मोहरी - 35 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- साखर, सुका मेवा लसूण, आले, पेपरिका, ऑरगॅनो - 3/4 टीस्पून.
तयारी
स्वच्छ मशरूम एका काचेच्या किंवा कढईच्या तळाशी आणि भिंतींनुसकट एक भांडे ठेवतात. कढईत बटर लावून ऑलिव्ह ऑइलने मिक्स करावे. दोन तेलांचे मिश्रण पिळून टाकणे, हळूहळू सोया सॉसच्या भागांमध्ये ओतणे आणि नंतर मोहरी आणि सर्व मसाल्या घालणे. Marinade मशरूम घालावे आणि roasting करण्यापूर्वी एक तास सोडा.
अंडयातील बलक एक ब्रेझियर वर champignons साठी Marinade
खालील रेसिपीनुसार मशरूमसाठी केवळ 3 घटक माळी तयार करण्यासाठी पुरेसे आहेत.
साहित्य:
- तीक्ष्ण मोहरी - 5 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 145 ग्रॅम;
- ग्राउंड धणे - चिमूटभर;
- विजेता - 230 ग्रॅम
तयारी
मसालेदार मोहरीचा एक भाग अंडयातील बलक आणि पावडर धणेसह एकत्र करा. बाह्य शेलपासून स्वच्छ केलेले पांढरे चमकदार चपळपणा आणि कोरड्या कापडाने किंवा ब्रशने कोणतेही कचरा काढून टाका. जर आपल्याकडे वेळ असेल तर मग विजेते दोन तास शिंपल्यात उभे राहू द्या आणि जर कोळसा आधीपासून जळत असेल तर 15 मिनिटे पुरेसे असतील.
सोना सॉस पासून marinade मध्ये maranga वर Champignons
आपण दुपारचे जेवण आशियाई शैली मध्ये डुकराचे मांस किंवा चिकन देण्यासाठी इच्छिणार्या असल्यास, प्राच्य motifs सह या कृती त्यानुसार तयार champignons मांस चांगली साइड डिश होऊ शकतात.
साहित्य:
- विजेता - 270 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 120 मि.ली.
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- तिळ तेल - 5 मिलि;
- गरम मिरची - चाखणे;
- मासे सॉस - 25 मि.ली.
- तांदूळ व्हिनेगर - 15 मिली
तयारी
दोन्ही प्रकारचे लोणी, मासे सॉस आणि व्हिनेगरसह सोया झटकवणे. सीझन गरम मिरपूड सह लोणचे आणि त्यात मशरूम बुडविणे बुरशीची रचना एखाद्या स्पंज सारखीच असल्याने, त्यास सहजपणे कुठलाच मिरडाड शोषून घेता येते ज्यामध्ये तो बुडवला आहे आणि म्हणून मशरूमला लांबमध्ये ठेवू नका - 15-20 मिनिटे पुरेसे आहेत
लोखंडी जाळीची चौकट वर मशरूम champignons साठी Marinade
साहित्य:
- विजेची - 430 ग्रॅम;
- लसूण दात - 6 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑइल - 230 एमएल;
- balsamic व्हिनेगर - 80 मिली;
- डिझन मोहरी - 10 ग्रॅम.
तयारी
या रेसिपीच्या चौकटीत, आम्ही बरकत दरम्यान मशरूम निवडतो, आणि ते कोळसा जळतात आणि जेव्हा ते बाहेर बर्न करतात, तेव्हा अळीच्या काड्या फोडतात मिरिनड साठी, मोहरी आणि व्हिनेगर सह तेल एकत्र, लसूण पाकळ्या पासून पेस्ट घालावे. स्वयंपाक संपूर्ण marinade सह लोखंडी जाळीची चौकट आणि वंगण वर मशरूम ठेवा.