ओव्हनमध्ये भाजलेले भाजलेले भांडे उत्सवाच्या मेजवानीसाठी उत्तम पर्याय आहेत. डिश विश्वास बसणार नाही इतका रसदार, सुवासिक आणि fabulously स्वादिष्ट असल्याचे बाहेर वळते.
ओव्हन मध्ये भाजलेले शंकू साठी कृती
साहित्य:
- एक मोठा अरुंद चाक - 1 युनिट;
- मध - 25 मि.ली.
- बल्ब - 65 ग्रॅम;
- सोया गडद सॉस - 30 मि.ली.
- लसूण -15 ग्राम;
- वाळलेल्या भाज्यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- लॉरेल कोरडी पाने - 1 भाग;
- मसाले
तयारी
डुकराचे रोप धुऊन जातात, तुकडे करतात, आम्ही त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले आणि थंड ताजे पाणी ओतणे. आम्ही मध्यम आग लाइट, dishes ठेवले आणि उकळत्या नंतर काळजीपूर्वक एक आवाज सह फेस काढून. नंतर, स्वच्छ केलेले संपूर्ण बल्ब, तमालपत्र काढून टाका, आग कमी करा आणि 1 तास पाण्यात मिक्स करा, झाकण बंद करा आणि स्वाद घालणे.
लसणीची पातळ प्लेटने बांधली जाते. सोया सॉससह पियानोमध्ये मध मिसळले आहे
आम्ही मटनाचा रस्सा पासून तयार rulk काढा, एक चाकू सह त्वचा मध्ये खोल punctures करा आणि लसूण घालावे आम्ही मांस तयार मिश्रण सह पसरला, एक बेकिंग शीट वर पसरली आणि सुमारे 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये बेक. यानंतर, चाक चालू करा, पुन्हा मध सह झाकून आणि आणखी 15 मिनिटे कट.
भांडे मध्ये बिअर मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस knuckle साठी कृती
साहित्य:
- शंकू - 1,5 किलो;
- मसाले;
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- लॉरेल कोरडी पाने - 1 भाग;
- बीयर - 1,8 एल;
- लसूण - 3 दात;
- मोहरी मोहरी - 20 ग्रॅम.
तयारी
डुकराचे मांस shanks एक साफसफाईची मध्ये साफ, धुवून आणि piled आहेत साफ आहेत. सोललेली आणि चिरलेला कांदा, तमालपत्र आणि मसाल्या घालणे. प्रकाश बिअरसह सामग्री भरा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दिवस पदार्थांचा पाठवा
यानंतर, पॅनवर शेगडीवर ठेवून बियर marinade मध्ये हलक्या हाताने 4 तास मंद आका बनवा. मग हळूहळू ते बाहेर काढा, कट करा आणि shpigem चिमूटित लसूण करा. सरस सह पृष्ठभागावर वंगण घालणे, बेकिंग ट्रे वर किल्ली ठेवले, हलके ओतणे ओव्हन मध्ये 1.5 तास आणि 185 अंश तापमान सेट, ओव्हन मध्ये बेक. आम्ही ताजे भाज्या किंवा हिरव्या भाज्या सह, गरम डिश सेवा.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले भाजून
साहित्य:
- डुक्कर दाढी - 860 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दात;
- सुगंधी वनस्पती आणि मसाले - चवीनुसार;
- मध द्रव - 15 एमएल;
- अंडयातील बलक - 25 मि.ली.
- मोहरी - 10 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही फूट थुंकीत करतो, धुवावे, कोरड्या करतो आणि चाकूने त्वचेत खळखळ काढतो. आम्ही लसणीच्या पाकळ्या अर्ध्यामध्ये ठेवतो आणि आम्ही मसाले आणि वनस्पतींशी पृष्ठभाग घासतो. पियानो मिक्स मध, मोहरी आणि अंडयातील बलक मध्ये आम्ही हे मिश्रण सह मांस घासणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक तास माळी काढून टाकू यानंतर, डुकराचे स्नेही ठेवावे, दोन्ही बाजूंनी घट्टपणे बांधून घ्या आणि बेकिंग ट्रेकडे पाठवा. 175 डिग्री 2.5 तासांच्या तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करावे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले चोंदलेले हातवारे
साहित्य:
- एक मोठे दाढी - 1.2 किलो;
- प्रुण - 15 पीसी .;
- मसाले
अचारांसाठी:
- अंडयातील बलक - 55 ग्रॅम;
- ग्राउंड पेपरिका - 1 चमचे;
- लसूण - 2-3 दात;
- मसाले
तयारी
रुलकु स्वच्छ करा, धुवा आणि कोरडी करा. मग हळूवारपणे रेखांशाचा काटा चाकू आणि हाड कापून आता पाण्याचा एक भांडे मध्ये ठेवा, थोडे मीठ चव आणि 45 मिनीटे मांस उकळणे
वेळेचा अपव्यय न करता, आम्ही अलंकार तयार करतो: आम्ही लसूण स्वच्छ करतो, प्रेसच्या मधून ते निचरा, पेपरिका, अंडयातील बलक घाला आणि चवीपुरते मिठ घाला. विहीर, आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि सर्व बाजूंनी शिजलेले मांसबॉल काळजीपूर्वक पेटतो. पुढे आम्ही एका वाडग्यात ठेवतो, वरुन एका प्लेटवर झाकतो आणि काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ करतो.
Prunes धुऊन आहेत, उकळत्या पाण्यात scalded, आणि नंतर वाळलेल्या आणि एक pickled unwrapped सुदंर मध्ये ठेवले. हलक्या ते लपेटणे, थर बांधला, एक बाही मध्ये ठेवले, कडा पूर्णपणे बांधणे आणि 1 तास एक गरम ओव्हन मध्ये बेक.