ठप्प सह पाककला - प्रत्येक चव साठी घरी गोड सर्वात सोपा आणि मूळ पाककृती!

जाम असलेले घरगुती पेस्ट्री हे त्वरेने चालविल्या जाणा-या नियमांचे एक उत्कृष्ट प्रकार आहेत. मधाच्या पिठाचा आस्वाद घेण्याचा आणि सर्दीच्या मिठाई साठवून ठेवण्यासाठी साधी तंत्रे वापरणे, आपण सर्व मधुर पदार्थ आणि अतिथीसारखे असामान्य गोड पदार्थ तयार करू शकता.

आपण जॅम सह काय बेक करू शकता?

ठप्प सह गोड पेस्ट्री - घरी कार्यान्वयन सोपे आहेत पाककृती आपण कसदार भरत ठेवण्याएवढे चांगले काम करणार्या कोणत्याही कणिकचा वापर करू शकता आणि जाम जाड असावे, आपण ते फळांच्या तुकड्यांसह वापरू शकता.

1. ठप्प सह यीस्ट पाककृती होममेड बेकिंग एक प्रकार आहेत, गृहिणी अधिक सहजगत्या कूक जे. तो समृद्ध pies, bagels, बर्गर किंवा cheesecakes असू शकते
2. श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून भाजलेले pies, envelopes, croissants किंवा साधी puffs ताजे किंवा यीस्ट billet वापरा.
3. जाम असलेला एक छोटा पाई किंवा लहान कूकीपासून बनविलेले कुकी ही एक केक तयार केली जाते, ज्या सोवियेत काळापासून अनेक गवतीबांना आठवण होते.
4. बिस्किट चाचणीतून एक थर असलेल्या सॉफ्ट रोल तयार होतात, जे लोणी, नट किंवा वाळलेल्या फळे सह पूरक असू शकतात.

ठप्प सह रोल - एक सोपा कृती

आपण या पाककृती वापरत असल्यास जामसह एक मजेदार आणि सॉफ्ट बिस्किट रोल प्राप्त होते. बेकिंगचा या प्रकाराचा फायदा म्हणजे उत्पादनाचे सोयी आणि उत्पादनांचा किमान संच. भरण्यासाठी ते जाड, एकसमान ठप्प निवडणे चांगले आहे, जर नसेल तर आपण ब्लेंडरसह फडके आणि बटर लावू शकता.

साहित्य:

• अंडी - 4 तुकडे;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• पीठ - 150 ग्रॅम;
• बटर - 1 टीस्पून;
• ठप्प - ½ टेस्पून.

तयारी

1. एक पांढरे राज्य करण्यासाठी yolks आणि साखर एक अर्धा विजय
2. उर्वरित साखर सह प्रथिने विजय टणक शिखरांमध्ये होईपर्यंत.
3. सावधानपणे दोन्ही जनतेमध्ये सामील व्हा
4. पिठ परिचय
5. 200 मिनिटांत 20 मिनिटे बेक करावे.
6. ठप्प सह गरम केक चिरणे, रोल गुंडाळणे, थंड.

ठप्प सह केक उघडा

ठप्प सह बेकिंग उघडा विविध कण पासून तयार आहे, तो एक यीस्ट पाई किंवा वाळू असू शकते, मुख्य गोष्ट एक चवदार भरणे निवडण्यासाठी आहे जाम फळांच्या तुकड्यांसह खूप जाड न घेता घेतले जाऊ शकते, आणि विशेष कटिंग असलेल्या आडवा किंवा काडची मूर्ती असलेल्या पट्ट्यासह उत्पादनास सजवू शकतो, पृष्ठभागावरील वर्कस्पीस वितरीत करतो.

साहित्य:

• दूध - 400 एमएल;
• साखर - 1 आयटम;
• यीस्ट - 25 ग्रॅम;
• अंडी - 3 तुकडे;
• मऊ तेल - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 400-500 ग्रॅम;
• जॅम - 1 आयटम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी

तयारी

1. 1 टेस्पून कनेक्ट करा 1 टेस्पून सह दूध एल साखर आणि खमीर, प्रतिक्रिया देण्यासाठी 15 मिनिटे सोडा.
2. वेगळे मिक्स करावेत सर्व साहित्य जोडा, चमचा टाका, पिठ मध्ये घाला आणि नॉन-चिकट dough मालीश
3. 1 तासासाठी पुरावा सोडा
4. मळलेले पिठ 2 भागांमध्ये ढवळावे.
5. तेलकट स्वरुपात बहुतेक वितरण, भरणे विघटन करणे.
6. उर्वरित मळीसह सजवा आणि 1 9 0 मध्ये 25-30 मिनीटे ओव्हनमध्ये भोपळा बरोबर केक लावा.

यीस्ट वर ठप्प सह Bagels - कृती

सफरचंद जाम सह अशा बेकिंग सर्वोत्तम आहे, दाट आहे, बेकिंग दरम्यान पसरली नाही आणि अतिशय सुवासिक आहे. एक उपयुक्त अतिरिक्त साखर आणि दालचिनी यांचे मिश्रण छिद्रीत जाईल, आणि ठप्प लहान तुकडे सह एकसंध नाही घेतले जाऊ शकते मळलेले पिठ कोणत्याही शिंपल्याशिवाय किंवा साध्या पदार्थांशिवाय बनवले जाते.

साहित्य:

• कोरडे खमीर - 1 पॅकेट;
• साखर - ½ वस्तू;
• अंडी - 2 तुकडे;
• तेल - 100 ग्रॅम;
• पीठ - 400-500 ग्रॅम;
• केफिर - 300 एमएल;
• ठप्प - 2/3 आयटम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
• साखर + दालचिनी - शिंपडणे साठी

तयारी

1. उबदार kefir मध्ये साखर आणि यीस्ट एक spoonful ओतणे, प्रतिक्रिया प्रतीक्षा.
2. वेगळा, झटकून टाकणे अंडी, साखर आणि लोणी, केफिर मिश्रण मध्ये प्रविष्ट करा.
3. पिठात पिठ, चिकट न मिक्स घालणे, एक टॉवेल सह झाकून, 1 तास सोडा, वस्तुमान दुप्पट होईल.
4. दुहेरी, वाटणे, रोल करा आणि त्रिकोण मध्ये कट करण्यासाठी
5. बिलेटच्या मोठ्या भागासाठी एक चमचा जाम घालून एक रोल तयार करा.
6. 15 मिनीटे पुरावे सोडा, अंड्यातील पिवळ बलक सह ग्रीस, साखर-दालचिनी मिश्रण सह शिंपडा.
7. सफरचंद जाम सह बेकिंग 30 मिनिटे 180 वाजता ओव्हनमध्ये शिजवले जाते.

ठप्प सह Buns - कृती

एक यीस्ट dough पासून ठप्प सह buns भव्य चालू, व्यवसायात ते muffins आणि ओस्पार सह भरपूर करण्यासाठी, सर्व जबाबदारी सह संपर्क साधण्यासाठी चांगले आहे. बर्याच दिवसांपासून अशी उत्पादने दीर्घकाळ टिकत नाहीत आणि बर्याच दिवसांच्या साठवणीनंतरही त्यांची शोभा गमावणार नाही. जॅम साखर, तीळ, खसखशीचा वापर छिद्र करण्यासाठी, शक्यतो एकसंध, कोणत्याही दावे.

साहित्य:

• दूध - 1 आयटम;
• ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
• साखर - 1 टेस्पून. एल.

बेकिंग:

• दूध - 300 एमएल;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 4 तुकडे;
• मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
• पीठ - 600-800 ग्रॅम;
• ठप्प- 200 ग्रॅम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
• कोणतीही आच्छादन

तयारी

1. उबदार दूध मध्ये, यीस्ट आणि साखर एक spoonful सौम्य, उष्णता मध्ये प्रतिक्रिया प्रतीक्षा.
2. वेगळे अंडी, लोणी, साखर आणि दूध यांच्याशी कनेक्ट करा, अपारदर्शक परिचय करा.
3. पीठ घालून मिक्स करावे.
4. पाया उबदार सोडा, प्रत्येक वेळी माउंट करणे, तीनदा जाणे द्या.
5. त्याच ढीग मध्ये मळलेले आळी बांधा, रोल करा, जाम वितरित करा, रोल कमी करा.
6. प्रत्येक रोल एक "घट्ट मुठ" गुंडाळी, एक तेल ओकलेला बेकिंग ट्रे वर ठेवा, 20 मिनिटे सोडा.
7. 180 मिनिटात 30 मिनिटे बेक करावे, अंड्याचा पट्टा शिजवून घ्या.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून ठप्प सह बेकिंग नाश्ता येथे आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट सर्वोत्तम मार्ग आहे. फक्त अर्धा तासामध्ये एक साधी आणि जलद कृती प्राप्त होते, आपल्याला दोन घटकांची आवश्यकता असेल आणि उत्पादनांची मौल्यवानता एक दालन सुशोभित करताना एक स्वप्न जोडेल. जाम जाड, एकसंध, आदर्शपणे उपयुक्त बोरासारखे बी असलेले लहान फळ निवडणे चांगले आहे, तो एक उज्ज्वल चव आहे आणि चांगले dough च्या unflavored चव मोजा.

साहित्य:

• शेंगा पेस्ट्री - 1 किलो;
• छोटी ठप्प - 1 टेस्पून.

तयारी

1. आयताकृती 15:10 मध्ये कापून घ्या.
2. एक अर्धा वर, एक जाळी स्वरूपात चेंडू करा, दुसऱ्या वर ठप्प ठेवले
3. वरून चिरलेली भाग झाकून ठेवा, कडा बांधणे चांगले आहे.
4. 1 9 0 मध्ये 25 मिनीटे जॅम बरोबर भाजणे.

ठप्प सह बिस्किट "Minutka"

कोणत्याही ठप्प सह सोपी आणि जलद बेकिंग कंटाळवाणा चहा-मद्य अप तेजस्वी आणि मूळ देखावा सह गोड दात कृपया होईल. दात वर "लहान कुकीज" नेहमीच्या शॉर्टकट पासून तयार आहेत, आणि भरून म्हणून जाड एकसॉन ठप्प निवडण्यासाठी चांगले आहे. मिठाईची तयारी अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही, मूलभूत तयारी करण्यासाठी वेळ लक्षात घेऊन वेळ घेईल.

साहित्य:

• तेल - 150 ग्रॅम;
• साखर - 4 टेस्पून. एल.
• व्हिनिलिन, बेकिंग पावडर;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पीठ - 250 ग्रॅम;
• ठप्प

तयारी

1. साखर, व्हिनिलिन आणि अंडी सह लोणी मिक्स करावे.
2. बेकिंग पावडरसह पिठ लावा.
3. दाट ढवळून घ्यावे, फ्रीझरमध्ये 10 मिनीटे ठेवा.
4. एक पातळ थर काढा, चौरस 5: 5 मध्ये कट करा.
5. चौरसांच्या मध्यभागी 1/2 टीस्पून ठेवा. ठप्प, दोन उलट कोन
6. 200 अंशाने 15 मिनिटे जॅम सह शॉर्टब्रेड कुकीज बेक करावे.

जॅम सह सँड केक

जाम सह वाळू पट्टी - सोव्हिएत कालपासून केक खूप लोकप्रिय होते तेव्हा अनेक गोड दात परिचित एक करमणूक. साहित्य या संख्या कडून, आपण 6 लहान केक्स मिळेल, ठप्प सफरचंद गरज असेल, एकसंध, आपण एक ब्लेंडर सह बनवू शकता.

साहित्य:

• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 550 ग्रॅम;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• एक थोडे भागास - 300 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• सोडा - ½ टीस्पून;
• व्हिनिलिन;
• सफरचंद ठप्प

तयारी

1. तेल साखर, पीठ, मिक्सरसह बारीक वाटून घ्या.
2. अंडा, सोडा, व्हिनिलिनचा परिचय द्या.
3. पिठ परिचय, त्वरीत 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर ठेवण्यात dough मालीश करणे.
4. कणीस 10 मिमी जाड बाहेर आणले, 2 भागांमध्ये विभागलेला आहे.
5. 200 अंशाने 15 मिनिटे बेक करावे.
6. केक पासून कोरडी कडा कट, एक लहानसा तुकडा मध्ये दळणे.
7. एक केक वंगण घालणे, दुसर्याच्या वरती ठेवा, तसेच जाम सह वंगण घालणे, आयत मध्ये कट crumbs सह शिंपडा.

जाम सह शार्लोट

जाम सह बिस्किट बेक करण्यासाठी, अशा चाचणी तयार कौशल्ये गरज, आपण साहित्य फोडणे तेव्हा महत्वाचे मुद्दे विचार करणे आवश्यक आहे, परंपरेने आधार आपण आंबट दूध साहित्य न करता आणि एक बेकिंग पावडर न करता तयार आहे, आपण एक चांगले परिणाम खात्री नसल्यास, सोडा जोडण्यासाठी चांगले आहे. या आवृत्तीत जॅम बेदाणाचा वापर केला जातो, आपण फळाचे तुकडे किंवा जाळीसह दुसर्या जाड जाम वापरू शकता.

साहित्य:

• साखर -150 ग्रॅम;
• पीठ - 250 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर;
• अंडी - 3 तुकडे;
• जाड बेदाणा जाम

तयारी

1. साखर सह एक भव्य फेस मध्ये अंडी विजय
2. बेकिंग पावडरसह पिठ लावा.
3. कणकेचा तुकडा एका पातेल्यात घाला, चमचाने वरून जाम पसरवा.
4. 180 वर 25-30 मिनिटे बेक करावे.

जाम सह Croissants

ठप्प सह शेंगा सर्दी आणि भुसभुशीत bagels एक यीस्ट बेस चांगले तयार आहेत, त्यामुळे उत्पादने मऊ आणि हलका येईल, crumbly. वर्कपीसला फार फार कमी प्रमाणात तयार करण्याची शिफारस केलेली नाही, जेणेकरून हाताळणी अधिक भव्य होतील. इच्छित असल्यास, आपण साखर आणि दालचिनी सह पृष्ठभाग शिंपडा शकता, किंवा एक तकतकीत गोल्डन पृष्ठभाग एक अंड्यातील पिवळ बलक सह फक्त वंगण.

साहित्य:

• यीस्ट आटा - 1 किलो;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
• ठप्प

तयारी

1. ओढणे न फुटलेले, रोल करा, त्रिकोण मध्ये कापून.
2. मोठे भाग जाम ठेवले, कोप लपेटणे, रोल अप गुंडाळणे
3. 1 9 0 मध्ये 20 मिनीटे बेक करावे व अंड्याचा अंडी घालणे.