ब्राउनी - यूएस, ब्रिटन, कॅनडा आणि इतर ब्रिटिश अधिराज्यांमधील पारंपारिक पेस्ट्री, आता जगातील बर्याच देशांमध्ये लोकप्रिय आहेत. का? चॉकलेट (किंवा चॉकलेट) ब्राउनी - हे खूप चवदार आहे
ब्राउनी चॉकलेट कुकीज, केक किंवा चिरलेला चॉकलेट केकचे भाग किंवा ठराविक तपकिरी केक (म्हणून त्याचे नाव) या स्वरूपात एक मिठाईचे उत्पादन आहे.
अर्थात, काजू सह शिजवलेले तर चॉकलेट तपकिरी आणखीच चविष्ट आहेत. अशा बेकिंग खासकरून चहा किंवा कॉफीसाठी चांगले आहे, नाश्त्यासाठी किंवा दुपारच्या जेवणार्थ, आपले घरचे आणि गेस्ट हे चॉकलेट ब्राउनीच्या खर्याच मूल्याबद्दल निश्चितपणे कौतुक करतील. विशेषतः मुले प्रसन्न होतील.
अक्रोडाचे तुकडे सह चॉकलेट तपकिरी - कृती
जर मर्दानामध्ये "चॉकलेट" शब्द असावा, तर सरासरीने नाही, तर आम्ही एक केक किंवा केक म्हणालो, आणि कुकी नाही
साहित्य:
- चॉकलेट गडद तयार - सुमारे 200 ग्रॅम (तत्त्वानुसार, आपण साखर सह गुणवत्ता कोकाआ पावडर यांचे मिश्रण बदलू शकता);
- लोणी किंवा जाड क्रीम - सुमारे 200 ग्रॅम;
- साखर - सुमारे 150 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडे - 2-3 पीसी.;
- कमाल पीठ उच्च दर्जाचा - सुमारे 150 ग्रॅम;
- काजू अक्रोड (जमिनीवर कर्नल) - सुमारे 150-200 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस सह बुडलेले सोडा, - 1 चिमूटभर;
- दालचिनी 1-3 चिमूटभर;
- चमत्कारिक गडद किंवा ब्रँडी - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
चॉकलेट आम्ही तुकडे तुकडे करतो आणि त्यांना वेगळ्या वाडगात वितळतो, त्यास गरम पाण्याने मोठ्या कंटेनरमध्ये खाली ठेवतो. त्यात बटर, साखर, रम, दालचिनी आणि मिक्स घालावे. आम्ही काजू, अंडी, स्लेक सोडा आणि मैदा घालतो. मिक्सरसह मळून मिक्स करावे जेणेकरून ते अधिक भव्य होईल.
मळलेल्या तेलाने (सिल्कॉन मोल्ड्स चिकटल्या जाऊ नयेत) कमी आकारात घ्या.
आम्ही ओव्हन मध्ये अक्रोड-चॉकलेट तपकिरी, 170-200 तापमान ° सी करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय होईल. आम्ही एक कप सह टोचणे तयार आहे की नाही हे तपासू - तो कोरडा असेल तर, नंतर कपडा सज्ज आहे कापून करण्यापूर्वी तो थंड चांगले आहे आपण केक कापून दोन वेगवेगळे पॅनकेक्स घालू शकतो आणि आतील आतील मलई (चॉकलेट किंवा फिक्कट किंवा फळाचा) वर ओतणे, जर त्यावर सत्त्व
थंड तपकिरी-तपकिरी तपकिरी केक वेगळ्या तुकडांमध्ये कापला आहे आणि चहा किंवा इतर गरम, उत्तेजन देणारे पेय सह सर्व्ह करावे. चहा किंवा कॉफी मध्ये आपण थोडे रम किंवा ब्रँडी जोडू शकता - ते खूप चवदार असेल. अशी लंच किंवा नाश्ता थंड, डच दिवसांसाठी उत्कृष्ट आहे.
तसे, ब्राउनी मायक्रोवेव्हमध्ये चांगले काम करतो (परंपरागत ओव्हनपेक्षा बरेच जलद).