कॅरामेल केक हे कन्फेक्शनरी पर्यायांच्या संपूर्ण श्रेणी असून ते जाड साखरेचा वापर करून केक एकमेकांशी जोडण्यासाठी किंवा टॉपिंगसाठी एक क्रीम म्हणून वापरतात. हे केवळ तयार करते, सहजतेने बदलते, एक सोनेरी रंग, भागाचा चव असतो, बेरी आणि फळे एकत्र करते, त्यामुळे मिठाई नेहमी निरनिराळ्या आणि मोहक असतात.
एक कारमेल केक बेक कसे?
एक केक साठी कारमेल पूर्णपणे लपेटणे कोणत्याही मिठाई उत्पादन चव जोर देण्यास सक्षम आहे हे फ्यूज़ केलेल्या साखरपासून बनविले आहे, मलई आणि लोणी यांच्या मिश्रणासह. वस्तुमानात एक भागासारखे चव आणि जाड एकसंध आहे, त्यामुळे त्याला आंबट मलई आणि दही क्रीम एकत्र करून सॅन्डविच बिस्किट केक्स आणि त्याच्या स्वत: च्या स्वरूपात - टॉपिंगसाठी.
- केकसाठी कॅरमॅलेच्या क्रीमला एक खास चव मिळाला आहे, गठ्ठा साखर पांढरा केला पाहिजे, नाहीतर त्याचा स्वाद आणि सुसंगतता बदलेल.
- केकसाठी तयार होणारा कारमेल फ्रिजमध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास उभे रहावे, थंड पाण्यात वापरल्यास त्याचे थर घनदाट होईल.
केक "कारमेल गर्ल" साठी कृती
केक "कॅमेमल गर्ल" म्हणजे स्लाईड केक्स, ज्यामध्ये मलईचा वापर केला जातो. या उत्पादनाचे वैशिष्ठ्य म्हणजे उकडलेले कंडेन्डेड दुधाद्वारे कारमेलचे चव लावले जाते, आंब्याला जोडले जाते त्याच्या प्रमाणानुसार, कणिक फार द्रव असल्याचे दिसून येते, म्हणून ते चमच्याने वितरीत केले जाते आणि केवळ चर्मपत्रिकेवर भाजलेले आहे.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- उकडलेले घनरूप दूध - 380 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- कस्टर्ड - 500 ग्रॅम.
तयारी
- कंडेन्डेस दूध, अंडी, मैदा आणि बेकिंग पावडर झटकून टाका.
- चर्मपत्र ओलाव्यावर मळून घ्या आणि क्रस्ट करा
- क्रीम वंगण घालणे आणि कारमेल केक गोळा.
कारमेल-पीअर केक
एक PEAR आणि कारमेल एक पाय एक शरद ऋतूतील पदार्थ टाळण्याची आहे वर्ष या वेळी pears म्हणून रसदार, पाचक आणि मध चव आहेत, त्यामुळे ते dough आणि सजावट मध्ये वापरले जातात. या कृती मध्ये, कारमेल वेदना मलई जोडले आहे, ज्यामुळे तो unobtrusive गोडवा आणि सोनेरी सावली प्राप्त, जे harmoniously pears सह मेळ
साहित्य :
- साखर - 550 ग्रॅम;
- पीठ - 180 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- तेल - 70 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- PEAR - 2 तुकडे;
- मध - 20 ग्रॅम;
- मस्कॅपोन - 550 जी;
- मलई - 350 मिली
तयारी
- अंडी, 150 ग्रॅम साखर, PEAR, लोणी, दूध, मध, मैदा आणि बेकिंग पावडर झटकून टाका.
- अर्धा 2 बिस्किटे आणि कट बेक करावे
- 200 ग्रॅम साखर मिसळा आणि 100 मि.ली.
- 200 ग्रॅम साखर आणि 250 मि.ली. मलईचा मस्कॉप झटकून टाका.
- क्रीम सह कारमेल केक वंगण घालणे
कारमेलसह गाजर केक
गाजर-कारमेल केक हे एक आदर्श पदार्थ आहे लज्जतदार आणि गोड रूटचे आभार, स्पंज केक ओलसर, गोड आणि पूर्णपणे पनीर क्रीम आणि कारमेल ग्लझसह एकत्रित होण्यासाठी बाहेर वळते. या प्रकरणात, साखर एक लालसर तपकिरी-तपकिरी रंग आग लागतो, त्यामुळे कारमेल एक कडू चव आणि एक हलक्या ज्वारी चव आहे.
साहित्य:
- किसलेले गाजर - 550 ग्रॅम;
- साखर - 900 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- मलई - 300 मिली;
- तेल - 400 ग्रॅम;
- मलई चीज - 1 किलो
तयारी
- झटकून टाकणे अंडी, 400 ग्रॅम साखर, गाजर, मैदा आणि बेकिंग पावडर.
- केक बेक करावे आणि त्याचे तुकडे 3 तुकडे करावे.
- 400 ग्रॅम साखर आणि 400 ग्रॅम साखर आणि 200 ग्रॅम तेल एकत्र करा.
- मध्यम कारमेल केक चिकटवून, आणि बाकीचे 200 ग्रॅम लोणी, चीज आणि 150 ग्रॅम साखर यापैकी एक क्रीम लावा.
- केकिंगसह कारमेल गाजर केक झाकून ठेवा.
चॉकलेट कारमेल केक
कॅरॅमल आणि नट्ससह चॉकलेट केक एक गॉरमेट वेलिकेशन आहे. ही चॉकलेट-नॉट बिस्किटची एक खारट कारमेल स्तर असलेली एक स्वारस्यपूर्ण संयोजन आहे. मीठ गोडवा वाढवितो आणि उत्पादनाच्या चव आणि समृद्धीची समृद्धी अनुभवण्यास आपल्याला अनुमती देते. हॉट कॅरामल बिस्किटमध्ये छिद्र पाडते आणि ते अगदी सौम्य आणि हवेशीर बनविते.
साहित्य:
- तेल - 380 ग्रॅम;
- साखर - 580 ग्रॅम;
- कोकाआ - 130 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- चॉकलेट चीप - 200 ग्रॅम;
- काजू - 150 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- मलई - 175 मिली;
- मीठ
तयारी
- 220 ग्रॅम लोणी, 400 ग्रॅम साखर, 75 कोकॅटो, अंडी, पिठ, 170 ग्रॅम चिप्स आणि 100 ग्रॅम काजू घाला.
- 35 मिनिटांसाठी 180 अंशांपर्यंत केक बेक करावे.
- 100 ग्रॅम साखर, 125 मिली काठी, 75 ग्रॅम बटर आणि मीठ, कार्मेमेल शिजवा.
- 85 ग्रॅम बटर, 55 ग्रॅम कोकाआ, 50 मि.ली. मलई आणि 80 ग्रॅम साखर पासून मिक्स करावे.
- कारमेल, मलई आणि सजावटीसह कारमेल चॉकलेट केक भिजवून ठेवा.
कारमेल आणि केळी केक
केमेलसह केळी केक खूप लोकप्रिय आहे. एक साधे आणि परवडणारे फळ आपण एक ओलसर मिळेल, रसाळ आणि माफक प्रमाणात गोड बिस्किट की उत्तम प्रकारे कारमेल च्या भागासंबंधी चव जुळते. क्रीम चीजची हलके पट्टी मिष्टान्न नसून ते स्थिरता केक बनवते, जे जाड कारमेल शीट वापरताना फार महत्वाचे आहे.
साहित्य:
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- साखर - 700 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- केळी - 1 तुकडा;
- तेल - 270 एमएल;
- मलई - 400 मिलि;
- मलई चीज - 370 ग्रॅम;
- कारमेल सॉस - 150 ग्रॅम
तयारी
- मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, केळी, लोणी आणि अंडी एकत्र करा.
- दोन बिस्किटे बेक करावे आणि अर्धामध्ये कापा
- मलई, चीज आणि 100 ग्रॅम साखर असलेली केकची मलई चिकटवून घ्या आणि कारमेल घाला.
कार्मेल केक केक
केकसाठी कारमेल मूस तयार करा - नंतर बेकिंग निविदा आणि वजन कमी करा. कॅमेरा, अंडी, जिलेटिन आणि व्हीप्ड क्रीम असणारे हे वायफळ व हवेशी द्रव्यमान, एक मऊ आणि छिद्रयुक्त पोत आहे, थोडीशी सुपारीयुक्त चव आहे आणि पूर्णपणे बेरीज आणि फळे, अक्रोड-वाळू आणि चॉकलेट बिस्किट केक्स बरोबर एकत्र केली जाते.
साहित्य:
- बिस्किट केक - 2 पीसी .;
- पाणी 35 एमएल;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मलई - 400 मिलि;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- सफरचंद - 4 तुकडे;
- तेल - 25 ग्रॅम
तयारी
- साखर 50 ग्रॅम वितळणे, लोणी आणि तळणे 2 सफरचंद च्या 25 ग्रॅम घालावे.
- त्यांना आकारात ठेवा
- बाकीचे 40 ग्रॅम साखर आणि लिंबाचा रस तयार केला जातो.
- सूज जिलेटीनचे पुरी 10 ग्राम गरम व्हा.
- व्हीप्ड क्रीमची 200 मि.ली. घाला.
- बिस्किट सह सफरचंद आणि कव्हर वर मूस ठेवा.
- पाणी पासून, 100 ग्रॅम साखर आणि 100 मिली मलई कारमेल तयार अंडी आणि 10 ग्रॅम साखर आणि शिजवावे घाला.
- सूज जिलेटिनचे 10 ग्राम आणि व्हीप्ड क्रीमची 100 मि.ली. एकत्र करा.
- केक वर कार्मेमल मूस ठेवा, इतर सह कव्हर, थंड आणि उलटा.
खारट कार्मालबरोबर केक "हसरा"
"हसरा" च्या बारानंतर प्रत्येकजण वेडगळ घडवून आणला, खारट कारमेलसह केक विलक्षण दिसत नाही. एका चॉकलेट बारमध्ये शेंगदाणे असलेल्या एका मिठाईच्या कारमेलच्या मिश्रणास, मिठाईच्या आवृत्तीमध्ये, चॉकलेट केकच्या स्वरूपात तयार करण्यात आले होते, ज्यामध्ये घनरूप दूध, शेंगदाणे आणि खारट कार्माल वापरले होते - मूळ गोडवाचे शंभर टक्के स्वाद.
साहित्य:
- बिस्किट केक - 3 तुकडे;
- उकडलेले घनरूप दूध - 380 ग्रॅम;
- तेल - 180 ग्रॅम;
- कॅरमॅक सॉस - 200 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- शेंगदाणे - 200 ग्रॅम
तयारी
- कारमेल सॉसमध्ये मिठ घालावे.
- कडक दूध आणि लोणी झटकून टाका.
- घनरूप दूध, नट आणि कारमेलसह केक चिकट करा.
कॅमेरा सह Pancake केक
जे बेकिंग केकवर वेळ आणि ऊर्जा खर्च करू इच्छित नाहीत ते खूप स्वादिष्ट कारमेल पॅनकेक केक बनवू शकतात. पॅनकेक्स वेगाने तयार केले जातात आणि एक लाइट टेक्सचर बनवतात, ज्यामुळे त्यांना पिवळ्या बटर आणि कॅरॅमलचा वापर करता येतो, आणि मलईवर पैसे खर्च करू नका. त्याच वेळी, प्रत्येक वेळी नट, बेरीज आणि फळे वापरून नवीन चव मिळवण्यासाठी.
साहित्य:
- पॅनकेक्स - 7 तुकडे;
- कारमेल - 125 ग्रॅम;
- काजू - 20 ग्रॅम;
- तेल - 60 ग्रॅम.
तयारी
- तेल घालणे प्रत्येक पॅनकेक वंगण घालणे आणि कारमेल घाला.
- काजू सह सजवा, एक ब्लॉकला मध्ये ते स्टॅक.
बेकिंग शिवाय कॅमेमल केक
अलीकडे, बेकिंगशिवाय केक अतिशय लोकप्रिय झाले आहेत. विशेषतः, नारळ कारमेल केक. हे एक अतिशय नाजूक मिष्टान्न आहे, ज्यात एक केकब्रेड केक आणि नारळाची चव आणि सुगंध असणारा मऊ केर्मल मूस आहे. हे तयार करणे खूप सोपे आहे, ज्यामध्ये आपण फक्त मूस उकळण्याची आणि केकवर ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे, फ्रिजमध्ये दोन तास केक सोडा.
साहित्य:
- कुकीज - 200 ग्रॅम;
- तेल - 130 ग्रॅम;
- कॉफी - 80 एमएल;
- मलई - 700 मिली;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- पांढरा चॉकलेट -155 ग्रॅम;
- नारळाच्या लाकडी पट्ट्या - 60 ग्रॅम.
तयारी
- बटर आणि कॉफीच्या 30 ग्रॅमसह कुकीज पाउंड.
- केक बनवा.
- 100 मि.ली. मलई, लोणी आणि चॉकलेटसह मेल्टेड साखर नीट ढवळून घ्यावे.
- छान, लावणी आणि 600 मि.ली. मलई मारुन केकवर ओता आणि थंड करा.
कारमेल क्रीम सह मध केक
कार्मेइल सह मध केक लोकप्रिय मध आधुनिक आवृत्ती आहे कारमेलमध्ये या फरकची वैचित्र्यता चाचणीचा एक भाग आहे, ज्यामुळे ती खूप लवचिक बनते, लवकर पिकते आणि केक अम्बेर रंग आणि मधु-कारमेल स्वाद घेतात, ज्याला क्रीम ची क्रीम आणि उकडलेले घनरूप दूध वाढते.
साहित्य:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- तेल -100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- मध - 60 ग्रॅम;
- उकडलेले घनरूप दूध - 250 ग्रॅम;
- मलई - 250 ग्रॅम
तयारी
- मेल्टेड साखर लोणी, मध, अंडी, सोडा आणि मैदासह मिश्रित केली जाते.
- 7 क्रस्टस् बेक करावे.
- घनरूप दूध आणि मलई सह केक्स मलई वंगण घालणे