जर्दाळू सह पाककला उन्हाळ्यात मेनू मध्ये एक विशेष स्थान घेते कोणतेही भांडे अशा भरणे एकत्र केले जाते: यीस्ट, फ्लॅकी किंवा वाळू. हिवाळ्यात, कॅन केलेला फळ वापरा, जे मिष्टान्नची सजावट म्हणून देखील वापरता येते.
जर्दाळू सह काय बेक करावे?
जर तुम्ही खुपसुरांनी काय केले जाऊ शकत नाही हे माहिती नसल्यास, आपल्या आवडीच्या बेकरीच्या सिद्ध कृतीचा वापर करा, फळांच्या कापड किंवा पुरीसह भरणे पूरक आणि नेहमीची सफाईदारपणाची चव नक्की बदलली जाईल.
- बिस्किटे किंवा केक खाल्णे कच्चे बाहेर चालू नाही (apricots रस भरपूर बंद द्या), स्टार्च मध्ये lobules रोल करा.
- जर्दाळू सह बेकिंग साखर सह पूरक आहेत कारण फळे थोडासा आंबट चव आहेत परंतु आपण गोड गोरे वापरत असल्यास, आपल्याला हे करण्याची गरज नाही.
- डिब्बाबंद जर्दाळू साखरेतून फिल्टर आणि वापर करण्यापूर्वी थोडे वाळलेल्या पाहिजे.
जर्दाळू सह स्पंज केक - कृती
पीठ, साखर आणि अंडी यांचे तीन प्रकारचे क्लासिक व्यंजकांनुसार जर्दाळयुक्त एक भोपळा उकडले जाऊ शकते: परंतु आपण घाबरत असाल तर ते भाजलेले किंवा सोडले जाणार नाही, बेकिंग पावडर घाला आणि स्टार्चमध्ये नेहमी लोब्यूल्स कापून घ्या. या प्रकारचे पेस्ट्री निश्चितपणे मिठाई दात लावतील, परंतु अतिथींचा उपचार करणे असामान्य आहे त्यापेक्षा आपल्याला त्याचा विचार करावा लागत नाही.
साहित्य:
- पीठ - 1 आयटम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर;
- जर्दाळ विभाग - 10 पीसी
तयारी
- शेंगा असलेल्या प्रथिने असलेल्या शिखरांवर विजय मिळवा.
- काळजीपूर्वक, बेकिंग पावडरसह व्हीप्ड दही आणि पिठ भिरकावा.
- एक मूस मध्ये dough घालावे, वरून फळ काप वितरित
- जर्दाळूसह बिस्किट बिस्किटे 40 मिनिटे 180 अंशांवर पूर्ण होतील.
ओवन मध्ये apricots सह यीस्ट पाय
मळलेल्या ओव्हनमध्ये खुपसलेले मसालेदार आणि भिजलेले पाई हे भव्य टेबलची खरी सजावट बनते. स्पंज मार्गाने तयार करणे हे अधिक चांगले आहे, त्यामुळे हे पदार्थ अधिक हवेशीर बाहेर येतील, आणि खमीर ताजेचा वापर करेल, कोरड्या परिणामामुळे इतके प्रभावी होणार नाही. साहित्य या प्रमाणात एक मोठा पाय बाहेर येतील, आकार 25 सें.मी. लागेल
साहित्य:
- जर्दाळू - 200 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- साखर - 1 टीस्पून;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- पीठ - 500-700 ग्रॅम
तयारी
- साखर आणि यीस्ट च्या उबदार दूध पासून, एक चमचा करा
- मऊ लोणी, अंडी, साखर घालून चमच्याने घाला.
- मठ शिजवून मिक्सर घालावे. ते उठून उभे राहा, तीन वेळा चालू करा
- कणकेचे दोन असमान भागांमध्ये विभाजन करा, मोठ्या प्रमाणात फॉर्ममध्ये वितरित करा.
- साखर सह शिंपडा, जर्दाळू halves पसरवा.
- शिजवलेले उकडलेले पोळे 15 मिनिटांसाठी पुरावा सोडा
- 1 9 0 अंशांमध्ये 30 मिनीटे जर्दाळू सह एक मजेदार केक बेक करावे.
जर्दाळू सह झुळूक Taten
शास्त्रीय फ्रेंच लोणी सफरचंद भरून तयार आहे, पण वालुकामय dough पासून apricots सह पाय पारंपारिक, अगदी tastier पेक्षा वाईट नाही बाहेर वळते भरभरून एक उबदार कारमेल क्रस्टसह मध्यम प्रमाणात खमंग मध्ये रसाळ, सुगंधी बाहेर येते - युरोपियन मधुर बेकिंग प्रेमींसाठी एक स्वादिष्ट पदार्थ.
साहित्य:
- जर्दाळू - 0.3 किलो;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर;
- पीठ - 1,5 टेस्पून
तयारी
- लोणी, अंडी आणि साखर पासून पिठ मिक्स करावे, बेकिंग पावडर सह पीठ घालावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये 15 मिनिटे ठेवा.
- ते वितळणे होईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये, साखर (100 ग्रॅम) ओतणे.
- बाजूला ठेवावे, तेल घालावे, मिक्स करावे.
- बेकिंग डिश मध्ये, कारमेल घालावे, जर्दाळू lobules खाली देह घालणे.
- कण शिंपडणे, भांडे शीर्षस्थानी, आंबट बाहेर रोल करा
- 200 अंशांमध्ये 25 मिनिटे खुल्या गॅससह खुल्या पाकात बेक करावे.
- तयार पई अप डिश वर चालू केले जाते
सफरचंद सह शार्लट - कृती
ओव्हन मध्ये apricots सह charlottes एक सोपा कृती प्रत्येक hostess ज्ञात आहे एक स्वादिष्ट साखर पपई सह हिरव्या पाय सहसा सफरचंद भरून सह शिजवलेले आहे, परंतु apricots सह सफाईदार पदार्थ खूपच tastier आणि अधिक सुवासिक बाहेर येतील. केक करण्यासाठी कच्च्या बाहेर येत नाही, साचा तळाशी वर फळ विभागांना पसरली आणि साखर आणि दालचिनी सह त्यांना शिंपडा
साहित्य:
- साखर - 200 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बेकिंग पावडर;
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- जर्दाळ विभाग - 10 पीसी .;
- दालचिनी, स्टार्च
तयारी
- शिखरापर्यंत शिजवलेले अंडी अंडी शिजेपर्यंत.
- या वनस्पतीसाठी केलेला मसाला आणि बेकिंग पावडर घालून पिठ घाला.
- तेलकट स्वरूपात तळाशी, फळांच्या कापांना ठेवा, त्यांचा स्टार्च, साखर, दालचिनीसह शिंपडा आणि पिठात घाला.
- जर्दाळू सह पाक चार्लट्स 1 9 0 मध्ये 25 मिनिटे चालेल.
जर्दाळू सह पाय-पॅनकेक
केफिरवरील खुबस्यांसह हे पाय दोन संख्येमध्ये तयार केले जाते. एक सोपी डाईपिंग मिक्स मिसळून केली जाते, भांडे तळाच्या वर ठेवले जातात, जे बेकिंगच्या प्रक्रियेत कारमेल बनते. पूर्ण डिश एक डिश वर चालू आहे आणि परिणामी आपण एक पाचक पृष्ठभाग एक पदार्थ टाळण्याची भरत ची रचना प्लमसह पूरक असू शकते.
साहित्य:
- जर्दाळू - 100 ग्रॅम;
- प्लम - 100 ग्रॅम;
- स्टार्च - 50 ग्रॅम;
- ब्राऊन शुगर - 100 ग्रॅम;
- केफिर - 200 मिली;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बेकिंग पावडर;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून.
तयारी
- अंडी, केफिर, साखर आणि पिठ पासून dough कणीक मळणे. बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क घाला.
- तेल असलेल्या रूपात तळाशी तपकिरी शुगरसह तपकिरी रंगवलेला आहे.
- फळे काप पसरली, स्टार्च त्यांना शिंपडा
- पिठात भरून घ्या.
- 180 मिनिटांत 25 मिनिटे केक बेक करावे.
जर्दाळू सह शिंगाची लोकर पेस्ट्री
जर्दाळू सह भाजलेले भाजून मळलेले पीठ चे भू.का. रुप करण्यासाठी बाहेर वळला आणि एक यीस्ट billet वापरा friable वापर. कार्मेमलच्या चवसाठी, पांढरा ऐवजी तपकिरी शुगर घाला आणि दालचिनी सह शिंपडा, यामुळे गोडवा अवाढव्यपणे सुवासिक होईल. विशेष प्रकारचे बदाम फ्लेक्समध्ये जोडले जातील, आणि सजावट सह आणि चिंता करण्याची आवश्यकता नाही, उपचार आणि त्यामुळे खूप मूळ बाहेर येईल.
साहित्य:
- यीस्ट dough - 500 g4
- कॅन केलेला apricots - 10 lobules;
- बदाम फ्लेक्स - 1 मूठभर;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- तपकिरी साखर आणि दालचिनी
तयारी
- पाच विभागांमध्ये कट, पिण्याची पावडर पिळून काढणे.
- मऊ तेल असलेले केंद्र, साखर आणि दालचिनीसह शिंपडा.
- दोन जर्दाळू lobules प्रत्येक तुकडा ठेवा, बदाम सह शिंपडा
- 1 9 0 मध्ये 25 मिनीटे जर्दाळांनी बेक करावे.
जर्दाळू सह Patties
ओव्हनमध्ये जर्दाळू सह स्वादिष्ट आणि समृद्ध पॅटी व्यक्त करण्याचा प्रयत्न करा. आधार लांब आणि चढणे थकल्यासारखे जाणार नाहीत आणि उत्पादने निविदा आणि रसदार भरणे सह खूप हवेशीर परिणाम म्हणून बाहेर येईल. भरणे फक्त साखर असू शकते पुरवणी, आणि आपण इतर फळे लावू शकता - सफरचंद किंवा plums, उदाहरणार्थ.
साहित्य:
- तत्काळ यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केफिर -150 मिली.
- सोडा - 1 टीस्पून;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- जर्दाळू - 300 ग्रॅम
तयारी
- सोडा सह उबदार केफिर मिक्स करावे, अंडी, लोणी आणि साखर घालावे
- यीस्ट आणि पिठ वेगळे मिसळा, केफिर जोडा आणि मऊ नॉन-चिकट dough मिसळा
- एक पिठ एक पिठ सह झाकण ठेवा आणि एक तासासाठी उष्णता सोडा.
- केक बनवा, जर्दाळू भरणे सह भरा, कडा बांधा.
- 25 मिनिटांसाठी 1 9 0 अंशांत बेक करावे.
सफरचंद सह केक
जर्दाळू ताजे आणि कोळंबीचा तुकडा असलेला मधुर आणि अतिशय मूळ पॅक फक्त एका तासात शिजवला जाऊ शकतो. हे मादक पेय लांब आणि भिजलेले साठी वापरले जाणार नाही. आपल्याला फक्त हेच शॉर्टकटची टोपली बनवावी लागते, एक फ्रेश पॅनमध्ये समृद्धीचे प्रोटीन क्रीम आणि तपकिरी काजू हरवले वास्तविक युरोपीयन मिष्टान्न प्रत्येक उत्कृष्ठ अन्नातील सुगंधी द्रव्य जिंकेल.
साहित्य:
- मोठे apricots - 5-7 पीसी
- बदाम - 1 मूठभर;
- प्रथिने - 2 पीसी .;
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- मऊ तेल - 150 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क;
- अंडी - 2 पीसी. + 2 yolks;
- पीठ - 2 टेस्पून.
तयारी
- मळलेल्या पिठात मिक्स करावे व मिक्स करावे. मटार सह workpiece भरा.
- 200 अंशापर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे.
- पंचासह सलग शिल्लक करण्यासाठी झटकून टाकणे
- थंड वाळूच्या फांद्यामध्ये मेरेंग्यू बाहेर ठेवतात, वरून जर्दाळू लॅब्यूल्स वितरित करा, टोस्टेड काजूसह शिंपडा.
जर्दाळू सह मॅनिक
जर्दाळू सह एक द्रुत पाय अर्धा तासांत तयार आहे मनिचिक रसाळ आहे, एक समृद्ध आणि आनंददायी सुगंध सह. सावकाश पाई करण्यासाठी, ग्रिटला केफिरमध्ये अगोदरच भिजवावे आणि आधी सुजलेल्या भेंडी लावा. प्युरी बनवण्यासाठी काही फळे सोडा आणि बेकिंग पृष्ठभागावर झाकून ठेवा.
साहित्य:
- ऍप्रिचॉट्स - 200 ग्रॅम + सजावटीसाठी 100 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- रवा ½ वा.
- केफिर -150 मिली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क;
- पीठ - 250-350 ग्रॅम
तयारी
- सजावटीसाठी उपयुक्त उपटणे चिरून साखर आणि थोडे चमच्याने शिंपडा.
- रवा उबदार केफिर घाला.
- साखर, अंडी मिसळा, सुजलेल्या खसखस सह केफिर ओतणे.
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि कटीयुक्त ऍक्रिकॉट घाला.
- 1 9 0 मध्ये 30 मिनिटांत तेलाचा तेल ओतून घालावा.
- जर्दाळू सिरप आणि लगदा सह समाप्त पाय घालावे.