आता कोणत्याही दुकानात आपण तयार मेड केक खरेदी करू शकता. परंतु, घरगुती केक नेहमी चवदार असतात. या लेखातील आपण आंबट मलई केक ओव्हन मध्ये बेकिंग साठी सोपे पाककृती शिकाल.
आंबट केक - एक सोपा कृती
साहित्य:
- घनरूप दूध - 1 किलकिले;
- उच्च ग्रेडचा गव्हाचे पीठ - 8 टेस्पून. चमच्याने;
- नैसर्गिक लोणी - 9 0 ग्रॅम;
- आंबट मलई जाड आहे - 450 ग्रॅम;
- मोठे चिकन अंडी - 2 पीसी .;
- वाळू साखर - 95 ग्रॅम;
- कोकाआ - 15 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम.
तयारी
अंडी सह मऊ लोणी विजय, दूषित दूध ओतणे. पिठ काढून टाकावे, ते तयार साहित्य वर ओतणे. Quenched सोडा जोडा आणि अति जलद घडणारी क्रिया तो नीट ढवळून घ्यावे परिणामी कणिक अर्ध्यामध्ये विभागले आहे. एका भागात आम्ही कोकाआ बाहेर ओत आणि तीव्रतेने मिक्स आम्ही 2 केक 180 अंशांवर बेक करावे. प्रत्येक केक अर्ध्या कापल्या जातात, बाजूला भाग कापून तुकडे ते कोकम मध्ये फेकतात. साखर सह आंबट मलई शेक आम्ही केक वर सत्त्व ठेवले, तो crumbs सह शिंपडा आम्ही एक थंड ठिकाणी soaked सोपा आंबट केक काढा
साधे आणि स्वादिष्ट आंबट मलई केक
साहित्य:
- कमाल गव्हाचे पीठ - 340 ग्रॅम;
- 30 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 4 9 0 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 9 ग्रॅम;
- आंबट मलई जाड आहे - 180 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- किवी -700 ग्राम;
- जाड जेली - 200 मि.ली.
- केळी - 3 तुकडे
तयारी
200 ग्रॅम साखर सह झटकून टाकणे आंबट मलई, बेकिंग पावडर, sifted मैदा घाला. तयार होईपर्यंत आम्ही आंब्याला अर्धा अंश सेल्सिअस घालून 175 अंश सेल्सिअस केक बनवतो. मग आम्ही केक अर्ध्यामध्ये विभाजित करतो. आम्ही त्यांना चुंबन घेऊन गर्भवती करतो आणि व्हीप्ड क्रीम घालतो. सुमारे 5 मिनिटे कमाल वेगाने या क्रीमला झटकून नंतर उर्वरीत साखर ओव्हन आणि झटकून दुसर्या विहीरी भोपळा. प्रत्येक थर कपाटेदार फांदीसह सँडविकिटेड केली जाते. एक साधा आंबट मलई केक वरील वर देखील मलई सह smeared आणि decorated आहे.
साधे चॉकलेट आंबट मलई केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- नैसर्गिक लोणी - 9 5 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 4 9 0 ग्रॅम;
- नैसर्गिक मध - 1 9 0 ग्रॅम;
- जाड आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- खाद्य सोडा - 10 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- आंबट मलई जाड आहे - 1 9 0 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 10 ग्रॅम;
- अक्रोड कर्नल - 9 0 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम.
Glaze साठी:
- नैसर्गिक चॉकलेट - 9 0 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 150 ग्रॅम;
- दूध - 50 मिली
तयारी
लोणी वितळा, आंबा, साखर, आंबट मलई, मध, sifted लोणी, सोडा घाला आणि एक dough करा आम्ही ते 3 भागांमध्ये विभाजित करतो, 200 अंशांवर प्रत्येकी 10 मिनिटे 3 क्रस्ट केले. क्रीम आंबट मलई पावडर सह चोळण्यात, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, चिरलेला काजू आणि मिक्स जोडा. मलई सह सर्व केक वंगण घालणे चकत्या वितळवून चकत्या पिशव्यासाठी तेल घाला. आम्ही साखर आणि दूध पासून सिरप करा एक पातळ ओघ सह चॉकलेट मध्ये ओतणे, तो मिक्स आणि परिणामी गोंड सह केक ओतणे.