उकडलेले पाणी असलेल्या चॉकलेट केक कोणत्याही गोड दातावर विजय मिळवेल. हे मिष्टान्न अविश्वसनीयपणे हवेशीर आणि मऊ आहे.
उकळत्या पाण्याने चॉकलेट केकसाठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- बेकिंग सोडा - 1,5 टिस्पून
- दूध - 1 आयटम;
- पीठ - 2 आयटम;
- कोकाआ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन;
- उकळत्या पाण्यात - 1 टेस्पून.
बीजारोपणसाठी:
- मलई - 100 मि.ली.
- दूध चॉकलेट - 100 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 7 ग्रा.
तयारी
म्हणून, आम्ही वाडग्यात एका वाडग्यात ठेवतो, बेकिंग सोडा, कोरडी कोकाआ, व्हिनिलिन, बेकिंग पावडर आणि साखर घाला. वेगळ्या पियालॉकोमध्ये, हळूहळू अंडी हलवून थोडी वनस्पती तेल घाला. मग आम्ही दूध घालून, सुक्या मिश्रणांना भागांत ओतणे आणि चिकट होईपर्यंत झटकून टाकू. तयार dough मध्ये उबदार उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि पुन्हा एक मिक्सर सह सर्वकाही मिसळा हा फॉर्म चर्मपत्र कागदांसह संरक्षित आहे आणि दोन्ही बाजूंना लोणीने चिकटलेल्या आहेत. ओव्हन 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानास ज्वलनाने गरम केले जाते. मट्टू मध्ये dough घालावे आणि 25 मिनिटे बिस्किट ठेवले.
या वेळी आम्ही बाष्पीभवन तयार: पॅन मध्ये चरबी मलई बाहेर ओतणे आणि जवळजवळ एक उकळणे एक कमकुवत आग वर त्यांना उष्णता मग दुध भांडे तोडुन दूध चॉकलेट घालून विसर्जित होईपर्यंत ते नीट ढवळून घ्यावे. बिस्किटमध्ये, आम्ही दातकोरणेसह लहान छिद्रे बनवितो, काळजीपूर्वक बाष्पीभवन भरा आणि दोन तास उभे रहा.
आम्ही साखरेची चोळत घालतो, आणि दही पाव आम्ही ब्लेंडर मॅश करतो. अंडी मिश्रण सह मिक्स करावे आणि whipped मलई घालावे. आम्ही स्पंज केकचे तुकडे तुकडे केले: मलईच्या आतील तळाशी झाकण लावलेला, दुसरे एक झाकण लावावे, सर्व बाजूंना क्रीम लावावा आणि सुक्या काजूबरोबर भरपूर प्रमाणात शिडकावा. ओव्हनमध्ये उकळत्या पाण्याने तयार झालेला चॉकलेट केक हा भागांमध्ये कापला जातो आणि चहासाठी वापरला जातो.
मल्टीवार्क मध्ये उकळत्या पाण्याने चॉकलेट केक
साहित्य:
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- पीठ - 2 आयटम;
- साखर - 2 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - चिमूटभर;
- कोकाआ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 1 आयटम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- मूर्ख - शिंपडण्यासाठी;
- उकळत्या पाण्यात - 1 टेस्पून.
मलईसाठी:
- आंबट मलई - 300 मि.ली.
- साखर - 150 ग्रॅम
तयारी
अंडी साखर सोसली, थंड दूध आणि बटर मध्ये ओतणे. नंतर चवीपुरते पीठ, सोडा, बेकिंग पावडर आणि कोरड्या कोकाआ पावडर मध्ये घाला. सर्व काळजीपूर्वक मिसळा, गरम उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि एक मऊ पॉट सॉसपेंशन greased मध्ये dough पसरली. आम्ही उपकरणावर "बेक" प्रोग्राम ठेवू आणि हे 55 मिनिटांसाठी चिन्हांकित केले. सिग्नल नंतर, बिस्किट सोडा आणखी 15 मिनिटे द्या आणि नंतर काळजीपूर्वक ते कंटेनरमधून काढून टाका आणि थंड होण्यासाठी ठेवा. मग तो अनेक केक्स मध्ये कट, Cognac सरबत प्रत्येक भिजवून आणि मुबलक खसकट मलई सह नाही.