बटाटा डंपलिंग (किंवा किगेलिस) - हे बेलारूशियन खाद्यपदार्थाचे एक साधे आणि विस्तीर्ण समतुल्य डिश आहे, जे स्वयंसेवक सहाय्यक - मल्टीइवार्क वापरून तयार करणे दुप्पट सोपे आहे.
हे पदार्थ मांस, मासे, मशरूम किंवा अगदी भाज्या अशा पदार्थांसह पूरक केले जाऊ शकतात, मुख्य गोष्ट म्हणजे मूलतत्त्वे समजणे आहे, म्हणजे, आलू दाणी कशी तयार करावी.
मल्टीवार्कमध्ये बटाटा डंपलिंगसाठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- डुकराचे मांस (मोअर) - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मलई - 100 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी.
तयारी
ब्लँकिंगच्या सुरू होण्याआधी पॅनमध्ये चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये चरबी डुकराचे तुकडे टाका आणि मग चिरलेला कांदा घालावा. नितळ किंवा स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह नियमित डुकराचे मांस चरबी बदलले जाऊ शकते
तर, रानपाखरे तयार आहेत, आम्ही मॅश बटाटे लावतो, किंवा त्याऐवजी, त्याची आकृती, जी आमच्या आजीचे आधार म्हणून काम करेल. बटाटे मोठ्या खवणी (द्रव, नाहीतर दाणी कोरड्या होईल, squeezed नाही), मीठ आणि अंडी मिसळा वर चोळण्यात आहेत, थोडे क्रीम आणि हिरव्या भाज्या जोडा. बटाटे करण्यासाठी melted चरबी आणि तरीही पुन्हा एकदा एक चांगला मिक्स सह झोप greaves पडणे.
आम्ही भाजीपाला तेल असलेला मल्टीवार्कचा कप लुब्रिकेट करतो आणि ब्रेडक्रंबांसह शिंपडतो, आपली आजी घालतो आणि "बेकींग" मोड सेट करतो. एक मल्टीव्हँक्यूज मध्ये बटाटा आजी तयार करणे 65 + 40 मिनिटे लागतील, मग आम्ही प्लेटसह मल्टीइव्हर झाकून आणि तो चालू करतो. परिणामी, आम्हाला आलू पाईचा एक सारखा आकृती मिळेल, जी साखरेमध्ये कापली आहे आणि हिरव्या भाज्या सह सुशोभित आंबट मलईसह सर्व्ह करावे.
एक मल्टीिवायरेट मध्ये मांस सह बटाटा dumplings साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- minced मांस - 800 ग्रॅम;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- मशरूम (कोणतेही) - 400 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
बारीक चिरून कांदा आणि तळणे एकत्रितपणे त्यांच्या आवडत्या मशरूमसह, मसाला भट्टीत घालावे आणि त्यास फ्राईंग पॅनमध्ये पाठवावे. ते सज्ज होईपर्यंत मांस तळणे. दरम्यान, बटाटे एका ब्लेंडर मध्ये साफ केले गेले आहेत, खाण आणि पियरूमेम, किंवा खवणी वर चोळण्यात.
आम्ही भाजीपाला तेल असलेल्या मल्टीइव्हरच्या तळाशी वंगण घालतो आणि उर्वरित मैदा शिंपडा. प्रथम स्तर मशरूम सह मांस नंतर, अर्ध्या पुरी घालणे, आणि नंतर पुन्हा मॅश. नंतर, आम्ही स्वयंपाक पद्धती आणि वेळ सेट करतो: "सूप" मोडमध्ये 50-60 मिनिटांसाठी रेडंड मल्टीइव्हरमध्ये बटाटाचे डोके तयार केले जाते आणि पुन्हा एकदा आणि 10-15 मिनिटांसाठी "राइस" मोडमध्ये चालते. पॅनासोनिक मल्टिवार्किंगसाठी, सर्वकाही सोपे आहे: स्वयंचलित वेळेत "बेकिंग" ठेवा, जे आपल्या स्वयंपाकाच्या सहाय्यकाने स्वत: निश्चित करेल तयार दाणी भाग मध्ये कट आणि आंबट मलई सह सेवा आहे. बोन अॅपीटिट!