मनुका - एक अतिशय उपयुक्त फळ, जे विशेषतः या सांस्कृतिक मनुका जातीसाठी - मिठाईसह सर्व प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे
त्यामधे असलेल्या पदार्थांचे आभार, प्लमसह मिष्टान्ने, मानवी शरीराच्या पाचक, रक्तवहिन्या व निर्मुलनात्मक यंत्रणेत सुधारणा करणे आणि मनाची वाढ होणे आणि विचारांचे विशेष समन्वयन करणे.
या फळापासून मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपण ताजे फळे आणि सुकामेळ ( प्र्यून्स ), तसेच जाम, जाम आणि प्लम , प्लम कँडी आणि प्लम वाइन पासून जाम दोन्ही वापरू शकता.
येथे प्लम पासून डेझर्ट काही पाककृती आहेत.
आंबट मलई सह plums आणि कॉटेज चीज पासून मिष्टान्न
साहित्य:
- मनुका - 2-3 गर्भपात;
- दही नैसर्गिक मध्यम चरबी सामग्री - 100-150 ग्रॅम;
- आंबट मलई, नैसर्गिक किंवा सत्त्व - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- दालचिनी किंवा वनस्पतीसाठी केलेला अर्क नैसर्गिक (केवळ एकत्र नाही) - 1 चिमूटभर;
- मध फूल - 1-2 चमचे (वैकल्पिक)
तयारी
प्रत्येकी अर्धवट धुऊन फिकट कट करा आणि जर तुम्हास हवं असेल तर अर्ध्या लहान तुकड्यांमध्ये विभागले जाऊ शकते. कॉटेज चीज आंबट मलई मिसळून आहे, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी आणि मध जोडा (साखर बदलले जाऊ शकते). आम्ही कुंडलामध्ये प्लम आणि दही मिश्रणाचा जोडतो आणि मिश्रण करतो. अशा मिष्टान्न मनुका रस किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह सेवा केली जाऊ शकते, किंवा चहा सह, कॉफी, प्रकाश मिष्टान्न वाइन (मार्टिनी, vermouth). नाश्ता, लंच किंवा रात्रीच्या स्नॅकसाठी चांगला पर्याय
प्लम आणि दही सह सफरचंद च्या मिष्टान्न
साहित्य:
- ताज्या प्लम - 2-3 पीसी .;
- सफरचंद गोड आणि आंबट किंवा गोड ताज्या - 1 तुकडा;
- दही नैसर्गिक न चुकता मध्यम चरबी सामग्री - 150 मि.ली.
तयारी
Plums कट, हाडे काढून आणि halves (हे वैकल्पिक आहे) तोडणे सफरचंद कट आणि कोर काढा आम्ही कनिष्ठ चौकोनी तुकडे मध्ये कट आम्ही एक सफरचंद आणि अर्ध अर्धा रांगेस क्रमाम्केशी जोडणार आहोत आणि आम्ही दही भरणार आहोत. आम्ही मिक्स करतो. या मिष्टान्न लंच किंवा दुपारी स्नॅकसाठी अधिक योग्य आहे, परंतु हे नाश्त्यासाठी किंवा रात्रीच्या स्नॅकसाठी उपयुक्त नाही (यावेळी दही उपयुक्त नाही).
हिवाळ्यात, या डेसर्टसाठी (1 ला आणि 2 रे रेपजिएशन वर पहा) आपण प्लम जॅम किंवा पीनमधून काढलेल्या प्लमचा वापर करू शकता, फक्त उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे भिजवलेले असणे आवश्यक आहे, त्यानंतर पाणी काढून टाका, हाड काढून टाका आणि तोडणे. (किंवा दळणे नाही).
प्लमबरोबर फ्रेंच मिष्टान्न
साहित्य:
- मनुका ताजे पिक - सुमारे 400 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 3-4 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ उच्च दर्जाचे - सुमारे 100-150 ग्रॅम;
- मलई नैसर्गिक दुग्धशाळा - सुमारे 150 मि.ली.;
- दूध - सुमारे 150 मि.ली.
- साखर - 1-2 चमचे. चमच्याने (पर्यायी);
- कॉग्नेक किंवा फळाचा ब्रँडी;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी (परंतु एकत्र नाही);
- मूस लाळ घालणे करण्यासाठी बटरचा एक तुकडा.
तयारी
फॉमम धुतले जातात, वाळल्या जातात, अर्धवट भाग काढून टाकातात आणि हाडे काढून टाकतात. आम्ही मध्यम गृहीता एक रीफ्रॅक्टिव्ह आकार आवश्यक आहे, आम्ही ते तेल सह वंगण घालणे आणि आतील अर्धा अर्धा बाहेर घालणे होईल.
आम्ही sifted मैदा, अंडी आणि दुधासह दूध एक द्रव dough करा ब्रँडी आणि दालचिनी (किंवा व्हॅनिला) जोडा. इच्छित असल्यास, आपण साखर घालावे. आपण कणीक मिक्सर मिक्स करू शकता, पण कमी वेगाने, कारण ते खूप समृद्ध नसावे.
प्लम टेस्टचा फॉर्म त्या प्रमाणात भरा जेणेकरून त्यांच्या बॅरेलची फक्त झलक पहायला मिळते आणि ते फॉर्म क्लेफुटिपासून ते प्रीफेल्ड ओव्हनपर्यंत पाठवतात. 25-35 मिनिटे सुमारे 200-220 अंश अंश तापमानात बेक करावे. भाग थोड्याशा थंड मध्ये कापून करण्यापूर्वी आम्ही कॉफी, हॉट चॉकलेट, गोड मजबूत मस्कॅट वाईनसह सर्व्ह करता.
मनुका वाइन पासून जेवणा जेली
साहित्य:
- मनुका ताजे पिकवलेले;
- मनुका वाइन (ब्रॉन्ड मिसळून मनुकाचा रस लावला जाऊ शकतो, प्रकाश रम किंवा जिन);
- जिलेटिन
तयारी
प्लम (प्रति सेवा 1-2) काटे जातील, हाडे काढून टाका आणि क्रॉकरमध्ये ठेवा. आम्ही मनुका वाइन मध्ये जिलेटिन विरघळली, मानसिक ताण आणि crockery मध्ये plums ओतणे. खात्रीने तो घनरूप होईपर्यंत ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू. आम्ही प्रकाश रीफ्रेश ड्रिंक्स, कॉकटेल, हलक्या प्रकाश डेझर्ट वाइनसह सर्व्ह करतो.