साजरे करण्यासाठी पुरेसा वेळ नसल्यास, आपण फक्त मिठाई सजवू शकता - चॉकलेट केकिंगमुळे केकची पृष्ठे केवळ चिकण आणि चिकट होत नाहीत, तर त्याची चव सुधारेल.
एक केक साठी चॉकलेट किसून कसे तयार करायचे ते सांगा. हे फार अवघड नाही, आम्ही तुम्हाला आणखी पाककृती आणखी देत आहोत.
केकसाठी मिरर चॉकलेट कोटिंग
सर्वात सोपा मार्ग चॉकलेट पासून चॉकलेट तुकडे तयार करीत आहे हे उत्पादन केकसाठी एक क्रीम म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि फक्त कुकीजवर पसरले आहे. खिडकी जोडण्यासाठी, आपल्याला केवळ 2 घटकांची आवश्यकता आहे.
साहित्य:
- काळा चॉकलेट (56% पेक्षा कमी नाही) - 0.6 किग्रॅ (3 मोठ्या टाइल);
- तेल "शेतकरी" - 0.3 किलो
तयारी
चॉकलेटचे बनवलेले चॉकलेट शीट तयार केले जाते, त्यामुळे प्रथम आम्ही टाक्या निवडतो: त्यांना 2 ची गरज लागते जेणेकरून इतर जण पाण्याखाली बुडेल, पण मोठ्या कंटेनरमध्ये ओतले पाणी एका लहान एकाला ओतले जाऊ नये.
म्हणून, आम्ही टाक्या घालतो, थोड्याशा पाण्यात मोठी झाकून त्यास आग लावतो. जेव्हा पाणी व्यवस्थित तापते तेव्हा ते तेल वितळते - ते सोपे आणि वेगवान होते. द्रव तेलात हळूहळू बारीक चिरलेला चॉकलेट घाला. सतत ढवळणे, कारण मिश्रण पटकन जाड होते आणि भिंतींवर जाळण्यास सुरू होते. सर्व चॉकलेट वितळले, आणि झिलई एकसमान झाले तेव्हा - ते तयार आहे
म्हणून, तेल आणि चॉकलेटमधून, मिरर चॉकलेट कोटिंग प्राप्त होते - जमी जेव्हा, ते सुंदरपणे चमकता येते तथापि, हे एक अतिशय उच्च उष्मांक उत्पादन आहे.
केकसाठी लाइट चॉकलेट कोटिंग
आपण मिष्टान्न सुशोभित करण्याची आवश्यकता असल्यास आम्ही काय करावे हे सांगू, परंतु त्याच वेळी आपण कॅलरीज कमी करू इच्छिता. आम्ही कोकाआ एक साधी गोंडस शिजू द्यावे.
साहित्य:
- साखर - 1 कप;
- पाणी - 0.5 कप;
- कोकाआ पावडर - 2-3 चमचे. चमच्याने
तयारी
हे चिकट द्रव्य बनवण्यासाठी, आपण जे सर्वप्रथम करावे ते सिरप तयार करा: गरम पाण्यात साखर घाला आणि नखेवर पसरत नाही असा ड्रॉप मिळण्यासाठी बराच वेळ शिजवा. एकदा सिरप शिजला गेला की, हळूहळू कोकाआ जोडा, नख द्रव सह चोळून. भिंतींवर जलद साखर साखर स्फूर्त होणे सुरू होईल. आपण वस्तुमान घासणे नसल्यास, तो बर्न होईल, त्यामुळे सावध आणि काळजीपूर्वक असू झिलई त्वरीत freezes, म्हणून ती उबदार लागू करणे आवश्यक आहे
डेझर्ट सुशोभित करण्यासाठी एक क्रीम पेय आवश्यक नाही. केकमध्ये जेली असेल तर हॉट चॉकलेटचा थर लावला जाऊ शकत नाही. या प्रकरणात, उष्णता उपचार न झिरके तयार.
कोकाआ आणि आंबट मलई च्या चॉकलेट झिलई
साहित्य:
- साखर - दिड कप;
- 20% पेक्षा कमी नसलेली चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 2 सॅक;
- कोकाआ पावडर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आंबट मलई उष्णता करण्यासाठी शिफारस केलेली नाही म्हणून, साखर पावडर मध्ये दळणे चांगले आहे - त्यामुळे ते अधिक सहज विरघळली जाईल कोरड्या उत्पादांना मिक्स करावे: कोकाआ पावडर पावडर आणि व्हिनिलिनसह दळणे आपण या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर वापरत असल्यास, तो खूप ढकलणे. गॅलस टाळण्यासाठी मिश्रणावर थोडासा आंबट मलई घाला. गुळगुळीत, चमकदार, एकसंध होईपर्यंत व्यवस्थित ढवळा. आपण मिक्सर वापरू शकता, नंतर केकसाठी चॉकलेट केकिंग अधिक हवादार असेल
आपण चॉकलेटमध्ये कोकाआ जोडून एक भरल्यावर काढलेला गिले तयार करु शकता - आपण कोकाआची उच्च सामग्री असलेल्या चॉकलेटला शोधू शकत नसल्यास ही कृती कार्य करेल. आम्ही आपल्याला कोकाआ पावडर, चॉकलेट आणि दुधापासून चॉकलेट केक कसा बनवायचा हे सांगू
चॉकलेट आणि कोका शीट
साहित्य:
- कोकाआ पावडर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1/3 कप;
- दूध - दिड कप;
- चॉकलेट ब्लॅक - 1 टाइल;
- बटर - ¼ पॅक.
तयारी
दूध गरम करा, तेल विरघळणे. हळूहळू चॉकलेट चीप टाका, शिजवलेल्या पदार्थांची पूर्णपणे जोडणी होईपर्यंत शिजवा. कोकाआ आणि एक पातळ उतार सह साखर मिक्स दूध चॉकलेट मिश्रण ओतणे साखर विसर्जित होईपर्यंत शिंपडा. झिलई तयार आहे, ती गरम वापरा