होम पाई नातेवाईकांच्या वर्तुळातील चहा पिण्याची उत्कृष्ट नमुना आहे. ठप्प सह पाय साठी चाचणी पाककृती खाली आपण वाट पाहत आहेत
जॅम सह पाय साठी dough- लहानसा तुकडा
साहित्य:
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 4 9 0 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 35 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी, नैसर्गिक - 1 9 0 ग्रॅम;
- बेकिंग सोडा - 5-7 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2/3 कप;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पीठ - 3 कप.
तयारी
आम्ही अंडी तुटतो, साखर घालतो आणि आम्ही ते सर्व चांगले घासतो, वितळलेले बटर, सोडा आणि मीठ आणि खसखसयुक्त पिठ यांच्याबरोबर आंबट मलई घालतो. आम्ही कणीक मळणे ते नंतर दोन भागांमध्ये विभागून एका फिल्ममध्ये लपेटून फ्रीझरवर पाठवा. सुमारे 40 मिनिटे - त्यापैकी पहिला 20 मिनिटांचा आणि दुसरा सामना करू शकतात. त्यातील पहिले फळाचे आकार त्यानुसार काढले जाते. भरत ठेवा आणि एक खवणीवर कणकेच्या तिसऱ्या तुकड्यावर तो लहान तुकडे घासणे अधिक चांगले आहे जेणेकरून मळलेल्या कणकेत हात उष्णतेपासून उबविण्यासाठी वेळ नसतो. 1 9 0 डिग्री वर, आम्ही 40 मिनिटे बेक करतो.
जॅम सह ओपन पाई साठी Dough
साहित्य:
- उच्च दर्जाचा पीठ - 440 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 95 ग्रॅम;
- जाड आंबट मलई - 185 ग्रॅम;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- तेल शुद्ध - 9 5 एमएल;
- भरणे साठी ठप्प .
तयारी
वाडगा मध्ये आम्ही आंबट मलई ओतणे, तेल जोडा, नंतरचे dissolves होईपर्यंत साखर आणि मिक्स मध्ये ओतणे, सोडा मध्ये घाला. पिठ घालावे आणि पाई सह एक साधी मळलेले पीठ घालावे. आम्ही ते दोन असमान भागांमध्ये विभागणे - एक मोठे, दुसरे तदनुसार लहान. पहिला भाग साचाच्या आकारापेक्षा थोडा अधिक बाहेर काढला आहे. हलक्या हस्तांतरित करा आणि कडा करा. मग आम्ही कढईत टाकतो आणि वरच्या बाजूला आम्ही उर्वरीत आट्यातून बनविलेले फ्लॅगेल घालतो. शिजवलेले होईपर्यंत एक माफक प्रमाणात उबदार ओव्हन मध्ये हे केक बेक करावे.
ठप्प सह गोड पाई साठी यीस्ट dough
साहित्य:
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 445 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 45 मिलि;
- नैसर्गिक लोणी - 45 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 10 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- दूध उबदार आहे - 245 मिली;
- ठप्प
तयारी
थोडे गरम पाण्यात, सुक्या जलद-अभिनय खमीर आणि साखर सह शिंपडा. सुमारे 10 मिनिटांनंतर, यीस्ट फोमपासून सुरुवात होईल. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, melted बटर, मिठ घालावे आणि तेल मध्ये घालावे चांगले मिक्स करावे आता पीठ काढून टाका आणि हळूहळू ते तयार केलेले मिश्रण बनवा. आम्ही जाम सह एक गोड पाण्यात वर लवचिक dough मालीश करणे. आम्ही ते कव्हर करतो आणि उष्णतेत घालतो, जेणेकरून ते दुहेरी असेल. त्याला दोन असमान भागांमध्ये विभाजित करा. आम्ही मोठ्या लेयर मध्ये रोल करतो आणि त्यास एका ढाळ्यात ठेवतो. वरील वितरीत ठप्प किंवा ठप्प. उरलेले आलेले पहीले बाहेर फेकले जातात आणि चाक कुरळे पट्ट्यामध्ये कापतात. आम्ही पाईला सजवातो, अंड्यापासून ते चिकटवतो आणि साधारण तापमानात सुमारे अर्धा तास शिजूतो.