Sorbets फुल रस, सिरप किंवा purees तयार थंड desserts म्हणतात काहीवेळा फळ भरावण्यापेक्षा (किंवा एकत्रितपणे) शोरबांच्या तयारीसाठी, "मूक" आणि चमकदार दोन्ही प्रकारचे वेगळे मद्य वापरण्यात आले आहे. शृंगार एक अर्ध-ठोस किंवा सौम्य स्थितीत गोठविले जाऊ शकते. प्रथम बाबतीत, दुसऱ्यांदा - हे ड्रिंक्स म्हणून वापरले जाते - मिष्टान्न म्हणून - क्रिमनका येथे.
रास्पबेरीपासून बनवलेले, रसाळ, शर्करावयुक्त चवदार पदार्थ तयार करणे सोपे आहे आणि त्याचे परिणाम नक्कीच आपल्या घरी आणि पाहुण्यांना, खासकरून गरम दिवसांनंतर मुले असतील. अर्थात, ताजे खोडवा वापरणे चांगले आहे, परंतु गोठवले गेले नाही, परंतु अंतिम पर्याय वाईट नाही.
एक तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव चॉकर शिजविणे कसे?
साहित्य:
- peduncles न रास्पबेरी च्या berries - सुमारे 500 ग्रॅम;
- साखर -0, 5 कप;
- मलई डेअरी नैसर्गिक फॅटी - 0,5-1 कप;
- मिंट किंवा लिंबू मलम च्या पाने
तयारी
कवळीमध्ये आम्ही एक ग्लास पाणी ओततो आणि साखर भरतो, ते एका उकळून आणा. एक तृतीयांशाने कमी होत जाईपर्यंत, सतत ढवळत कमी गॅस वर उकळी काढा. हे थंड होऊ द्या.
आम्ही साखर सिरप एकत्र एक ब्लेंडरमध्ये Raspberries घासणे परिणामस्वरूप मिश्रण हाड वेगळे करण्यासाठी एक चाळणीतून पुसून टाकले जाते. झाडाच्या सालीने थंड करण्यासाठी आम्ही ट्रेच्या किंवा इतर कंटेनरमध्ये फळांचा प्रसार करतो. 4 ते 24 तासांपासून शर्करेला फ्रीझ करा (कोणत्या अवस्थेवर आपल्याला काय हवे आहे यावर अवलंबून) बर्याचदा वेळेच्या बराच कालावधीनंतर गोठविण्याच्या प्रक्रियेमध्ये शर्ट किंवा काटा सह शर्बर्टला विजय.
आम्ही व्हीप्ड क्रीम सह सर्व्ह, काही संपूर्ण raspberries आणि पुदीना पाने किंवा लिंबू मलम सुशोभित.
पांढरे चमकदार मद्य सह रास्पबेरी sorbet
साहित्य:
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव - 400 ग्रॅम;
- चूर्ण केलेला साखर - 100-150 ग्राम;
- लिंबाचा किंवा चुना च्या रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- पांढरे चमकदार मद्य किंवा कोणत्याही फसफसणारी दारू वाइन - 150 मि.ली.
तयारी
रास्पबेरी साखर पावडर सोबत ब्लेंडरच्या कार्यरत वाड्यात झोपते आणि मॅश बटाटेची स्थिती आणते. एक वास आणि मिक्ससाठी वाइन, लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस घाला. आपण हाडे काढू इच्छित असल्यास,
परिणामी वस्तुमान एक झाकण असलेली एक कंटेनर मध्ये poured आणि 4-8 तास फ्रीजर कंपार्टमेंट मध्ये ठेवले आहे. थंड करण्याची प्रक्रियेदरम्यान, अनेक वेळा एकत्र करा आणि समान कालावधीनंतर तुळजाळू हळुवार करा. अर्ध-द्रव किंवा जवळजवळ घनता कोणत्या प्रकारची सेवा करतात, - आपल्यासाठी निर्णय घ्यावा, शर्बतच्या दंवची अंश निश्चित करा. या मिष्टान्न करण्यासाठी, राज्य काहीही असो, आपण व्हीप्ड मलई (एकत्र किंवा स्वतंत्रपणे) जोडू शकता आपण एक पेय म्हणून सर्व्ह केल्यास, आपण चुना किंवा चुना एक काचेच्या आणि लिंबू मलम किंवा पुदीना एक लीफ सजवण्यासाठी शकता.