चॉकलेट बेकिंगच्या चाहते चॉकलेट केक बनवण्याच्या कल्पनेमुळे खूप आनंदित होतील. आणि जर आपण जीवनात हे अंमलबजावणी केली तर अगदी साध्या पुरेशा पाककृतींसाठीही या सुंदर मिष्टयोजनाला खाणे आवडणार नाही.
तर, खासकरुन आपल्यासाठी आज आपण पाककृतीमध्ये सांगा की एक साधा आणि अत्यंत स्वादिष्ट चॉकलेट केक कसा शिजवावा.
घरी एक साधी चॉकलेट केक साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- दूध - 280 मिली;
- कोकाआ पावडर 55 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- सोडा - 1,5 टीस्पून
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑईल - 60 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 2 टीस्पून.
- वाइन व्हिनेगर - 1 टेस्पून चमचा;
तयारी
आम्ही मोठ्या प्रमाणात वाडग्यात सोडा, मीठ, साखर आणि कोकाआ एकत्र करतो. आम्ही परिणामी शुष्क अंडी तयार करतो, सॉफ्ट बटर, ऑलिव्ह ऑईल, व्हनिला अर्क, दुधा आणि शेवटच्या क्षणी वाइन व्हिनेगर घाला. एक मिक्सरसह सुमारे तीन ते चार मिनिटे मिक्स करावे जेणेकरून मऊ, मऊ सुसंगतता प्राप्त होत नाही. 16-20 सेंटीमीटर व्यासाचा बेकिंगचा फॉर्म चर्मपत्र कागदासह लावला जातो, ते तेलाने शिंपडले जाते आणि त्यात कणकेचे ओट येते. तो आकार अर्धा पेक्षा अधिक भरा नये, तो मात्रा मध्ये पुरेसा वाढ झाली आहे म्हणून आकार भरलेल्या dough पुरेसे उच्च असावे. आपल्याकडे एखादे नसल्यास, आपण दोन किंवा अधिक केक्स बेक करू शकता एक तास सुमारे 175 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम पाण्यात भिजवा. हे सर्व आपल्या ओव्हनच्या क्षमतेवर अवलंबून आहे. चाळीस मिनिटांनंतर, एक जुळणी किंवा टूथपीकची उपलब्धता तपासा आणि ठरवा, म्हणूनच, योग्य पॅकिंग वेळ
पूर्ण केक प्रथम पूर्णपणे थंड होईपर्यंत शेगडीवर घालते, आणि नंतर दोन तास एक अन्न फिल्म सह wrapped.
आता पसंतीच्या भागांच्या बाजूने केक कापवा, पूर्णपणे क्रीम लावून आणि रेफरन्समध्ये उत्पादनांची उपलब्धतेनुसार आपल्या आवडीनुसार सजावट करा. आपण, उदाहरणार्थ, एक कस्टर्ड तयार करू शकता, साखर आणि कोकासह मक्खन किंवा क्रीम सह घनरूप दूध व्हीप करा आणि कोणत्याही शीशासह शीर्षस्थानी कोणत्याही परिस्थितीत, तो आश्चर्यकारकपणे रूचकर असेल आणि, अर्थातच, केक काही तास भिजवून द्या विसरू नका.
दही वर साधे चॉकलेट केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2 कप;
- केफिर - 300 एमएल;
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 2 कप;
- सोडा - 1 चमचे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
मलईसाठी:
- दाणेदार साखर - 1 काच;
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- पावडर साठी काजू.
तयारी
एक वाडगा मध्ये, साखर आणि दही सह झटकून टाकणे अंडी, आणि इतर सर्व कोरड्या साहित्य मिक्स. मग आम्ही दोन्ही कंटेनर सामुग्री जोडणी, एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे आणि oiled बेकिंग डिश मध्ये ओतणे आणि पन्नास मिनिटे 180 अंश करण्यासाठी गरम ओव्हन मध्ये ठेवले.
तयार केक थंड आणि अनेक भागांमध्ये एक धारदार चाकू किंवा थ्रेड वापरून कट आहे.
साखर सह आंबट मलई, नंतर हळूहळू एक मऊ तेल घालावे आणि एकजिनसीपणा आणि शोभा करण्यासाठी मिक्सर आणणे. क्रीम सह केक्स वंगण घालणे, सुक्या काजू त्यांना शिंपडा आणि त्यांना किमान तीन तास भिजवून द्या.
Blackberries सह बेकिंग न करता साधी चॉकलेट केक
साहित्य:
- चॉकलेट बिस्किटे - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- मलई - 110 मिली;
- चूर्ण साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- गडद चॉकलेट - 110 ग्रॅम;
- ब्लॅकबेरीज - 175 ग्रॅम.
तयारी
चॉकलेट बिस्किट ब्लेंडर किंवा रोलिंग पिनसह चिकटलेले आहे आणि पिवळ्या बदामासह मिसळून. परिणामी वस्तुमान साच्याला तयार करून तयार केलेल्या चर्मपत्रिकेद्वारे साचाच्या तळाशी वितरीत केले जाते. आम्ही फ्रीझमध्ये तीस मिनिटे गोठविल्या.
एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा चॉकलेट एक चटणी मध्ये warmed क्रीम, तुकडे करण्यापूर्वी तो तुकडे आणि परिणामी मिश्रण एक साचा मध्ये ओतणे. आम्ही आणखी तीन तास रेफ्रिजरेटर ठेवली.
देणार्या करण्यापूर्वी, ब्लॅकबेरी जाळीसह सर्वात वर सजवा.