गोड मिरचीचे विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यात वापरले जाते. ते अनेक गृहिणींचे सर्वात आवडीचे भाज्या आहेत. परंतु फारच थोड्या लोकांना माहित आहे की बल्गेरियन मिरचीमध्ये केवळ शरीरासाठी एक मोठा फायदाच नाही तर हानीही आहे.
बल्गेरियन मिरची किती उपयुक्त आहे?
- वाढलेली रोग प्रतिकारशक्ती गोड मिरी अनेक उपयुक्त जीवनसत्त्वे समाविष्टीत आहे. हे पदार्थ हे ताजे भाज्यांत साठवले गेले आहेत हे विसरुन जाणे महत्त्वाचे आहे की ते उष्णता उपचार न साधलेले आहेत. जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, मिरीमध्ये समाविष्ट असते: पोटॅशियम, सोडियम, फॉस्फरस, जस्त, मॅग्नेशियम, आयोडीन, लोह, कॅल्शियम. हे पदार्थ रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि अशक्तपणा घडवून आणतात.
- रक्तवाहिन्या बळकट करणे . बल्गेरियामधील मिरची बनवणार्या अनेक जीवनसत्त्यांपैकी, व्हिटॅमिन सी हायलाइट करणे महत्त्वाचे असते, कारण भाजीपालाच्या सामग्रीमध्ये काळ्या मनुका आणि लिंबूपेक्षा जास्त असते एस्कॉर्बिक ऍसिडमुळे वाळूच्या भिंती मजबूत होतात, विशेषत: व्हिटॅमिन पी सह संयोजनात, जी मिठाळीचा एक भाग आहे.
- दृष्टी सुधारणे . गोड मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन ए असते, ज्याला दृष्टि स्थिर होते. तसेच हे जीवनसत्व त्वचेची स्थिती सुधारण्यात मदत करते.
- उदासीनता दूर करणे बरेच लोक ताकद, निद्रानाश आणि स्मरणशक्ती कमी होणे याबद्दल चिंता करतात. या लक्षणांमधे बर्याचदा बी व्हिटॅमिनची मोठी कमतरता असते. ते मोठ्या प्रमाणात मिरपूडमध्ये आढळतात. एन्टीडिपेंटेंट्सऐवजी, गोड मिरचीसह भरपूर सॅलेड्स खाण्याची आणि ताजी हवेत चालत जाण्याची शिफारस केली जाते.
- लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख स्थिरीकरण . बल्गेरियन मिरची ची रचनामध्ये एल्कोलोइड कॅप्सिकिन समाविष्ट आहे, ज्यात गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे काम पुन्हा सुरू होते आणि स्वादुपिंडचे कार्य सामान्य बनते. तसेच, हा घटक उच्च रक्तदाब कमी करतो आणि रक्त पातळ करतो.
- वजन तोट्याचा बल्गेरियन मिरचीने वजन कमी करण्याच्या पद्धती म्हणून स्वत: ची स्थापना केली आहे. ते चयापचय प्रक्रियांचे प्रवेग वाढवितात, परिणामी, वजन वेगाने घसरण्यास सुरुवात होते. विशेषत: संबंधित आहारातील बल्गेरियन मिरप आहे कारण ते कमी-उष्मांक उत्पादन आहे.
बल्गेरिया मिरचीचा हानी
काही लोकांना आपल्या आहारातून भाजी वगळण्याची आवश्यकता असते.
बल्गेरियन मिरर उपयुक्त आहे का याबद्दल प्रश्नाचे उत्तर देऊन, आपण आत्मविश्वासाने सांगू शकता - होय. भाजीपाला नकारात्मकपेक्षा जास्त गुणधर्म असतात, म्हणून तिला आहारमध्ये परिचय देण्याची शिफारस केली जाते, परंतु मतभेद विचारात घेत नाही आणि कट्टरता न खाता.