कंटूची

इटालियन कॅन्टीची कुकीज्, ज्याची रेसिपी खाली सादर केली जाईल, ही प्रत्येकास मिठाईची आवड असणार्या लोकांसाठी एक खरीखुरी शोध आहे, परंतु केक आणि पेस्ट्रीच्या खूप थकल्या आहेत. अशा कुकी नाश्ता वापरु शकतात कारण ती सकाळच्या कॉफी किंवा चहाशी जुळते. याव्यतिरिक्त, कॅन्टीची आणि बदामचे बिस्किटे अनेक महिने संग्रहीत केले जाऊ शकतात, मात्र सामान्यतः पहिल्या आठवड्यांपूर्वी टिकू शकत नाही.

बदाम बिस्किट कॅन्टीची

साहित्य:

• साखर - 450 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम;
• अंडी - 5 पीसी .;
• बदाम - 500 ग्रॅम;
• पीठ - 600 ग्रॅम;
• मीठ - 1 चिमटा;
• व्हिनिलिन - 5 जी;
• लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• मध - 50 ग्रॅम

तयारी

स्वयंपाक सुरू करण्याआधी, हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की सर्व साहित्य तपमानावर आहेत, हे केवळ तेलच लागू नाही, तर मध असलेल्या अंडी देखील, जे अनेक गृहिणी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवतात एक अंडी dough वंगण करणे सोडले पाहिजे याव्यतिरिक्त, आपण खूप गोड पेस्ट्री आवडत नसल्यास साखर रक्कम कमी केला जाऊ शकतो

पीठ शिफ्टिंगसह कॅन्टीची तयार करण्यास प्रारंभ करा आणि नंतर एका खोल बाउलमध्ये पाठवावे, बेकिंग पावडर घालून चांगले ढवळावे. नंतर, मैदा मध्ये, आपण अंडी चालविण्याकरिता वळसा घेणे आवश्यक आहे (त्यापैकी एक त्यांना बाजूला ठेवण्याचे विसरू नका), एक लाकडी किंवा सिलिकॉन रंगाच्या स्वादुच्या आंब्याला हाताने मिक्स करावे.

काही मिनिटे ढवळत झाल्यानंतर मिक्सरमध्ये तेलात पीठ घालावे आणि पुन्हा सर्व साहित्य एकत्र करा, नंतर साखर, लिंबाचा धागा ओतणे आणि मळीचे तुकडे घालावे.

अखेरीस, आपल्याला वाइनिलिन, मीठ आणि द्रव्यमान द्रव्यमानात जोडणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर शेवटच्या वेळी आपण स्टेत्राला सर्वकाही मिसळून आणि बादाम परिणामी द्रवांमध्ये ओतणे. यानंतर, आपण आपल्या हाताने मळून घ्यावे, ते लवचिक असणे आणि सहजपणे बॉलमध्ये गुंडाळले पाहिजे.

परिणामी चेंडू 6 भागांमध्ये विभागला जाऊ शकतो, ज्यापैकी प्रत्येक सॉसेजमध्ये आणले जाते आणि एका बेकिंग शीटला पाठविले जाते.

अंड्या बाजूला ठेवल्यास ते सॉसेजने मारून लिंबू इच्छिते आणि नंतर त्यांना 20 ते 25 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हन प्रीफेसमध्ये पाठवावे. 25 मिनिटांनंतर बिस्किटे ओव्हनमधून काढून घ्यावीत आणि प्रत्येक सॉसेज बोटाच्या आडव्या तुडवलेल्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे, नंतर ते एका वरून खाली एका बेकिंग शीटवर पसरवावे आणि समान तापमानात आणखी 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे.

तयार केलेल्या कॅन्टीची कुकी एक किलकिलेमध्ये साठवून ठेवली जाऊ शकते किंवा ती थंड झाल्यानंतर ताबडतोब सर्व्ह करता येते. कोणत्याही परिस्थितीत, अशी सफाईदारपणा फार काळ टिकणार नाही.

अॅनालॉग कॅन्टीची - कुकिज बिस्कोटी , योग्यरित्या ब्रूड कॉफीसाठी देखील उत्कृष्ट