असे घडते की बर्याच पारंपारिक पदार्थ लोकांचा संपूर्ण खाद्यपदार्थांशी पूर्णपणे जोडलेले असतात. जर्मनीप्रमाणेच अशा प्रकारचे स्टिरियोटाइप निश्चित करण्यात आले होते, ज्यांचे खाद्य पदार्थ सॉसेज आणि स्टूअड कोबीवर बनले आहे. असे असले तरी, लक्ष न घेता हा डिश सोडून देणे देखील कठीण आहे, म्हणून आम्ही जर्मन मध्ये कोबी शिजविणे कसे ठरविण्याचा निर्णय घेतला
जर्मनमधील एका जातीची बडीशेप
साहित्य:
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 भाग;
- सफरचंद रस - 100 मिली;
- प्लम - 50 ग्रॅम;
- चरबी, किंवा तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
2/3 कोबी आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) आम्ही कांदे स्वच्छ करतो आणि पातळ रिंग्जमध्ये कट करतो. सफरचंदांसह असलेल्या प्लमम माझे आहेत, बियाणे साफ करतात आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात
आम्ही आंबट, किंवा लोणीमध्ये चरबी गरम करतो आणि प्रथम कोबी तळणे, मग प्लम आणि सफरचंद. फार शेवटी, आपण ज्युनिअर berries सह डिश पूरक शकता सुमारे 10 मिनिटे सर्व एकत्र फ्राय, आणि नंतर पूर्ण उपलब्धता होईपर्यंत सफरचंद रस आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे भरावे, की, कोबी च्या सौम्य आहे. तयार जेवण आम्ही सुरुवातीला बाजूला सेट जे तृतीय कोबी, मिसळून
आम्ही उत्तम प्रकारे उज्वल चव संतुलित म्हणून आम्ही मांस, सॉसेज, किंवा मसालेदार मांस dishes करण्यासाठी कोबी सेवा.
डुकराचे मांस सह जर्मन मध्ये stewed कोबी साठी कृती
साहित्य:
- सॉपरचाप - 400 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- प्रुण - 50 ग्रॅम;
- पांढरा मशरूम - 300 ग्रॅम (वाळलेल्या जाऊ शकते - 100 ग्रॅम);
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वनस्पती तेल;
- साखर - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बटाटे कोबी जास्त रस पासून निचरा केला आणि, आवश्यक असल्यास, कोबी बारीक चिरून असल्यास, आम्ही पुढील ते दळणे. पॅनमध्ये, आम्ही तेल आणि तळणे ओनियन्स, किसलेले गाजर, कुचलला पांढरे मशरूम गरम करतो आणि खरं तर, कोबी स्वतःच
डुकराचे मांस माझे आणि मोठे पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे पूर्णपणे तयार होईपर्यंत एक तसेच गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये मांस फ्राय आम्ही मांस आणि भाज्या एकत्र आणि 15-20 मिनीटे पाणी लहान रक्कम त्यांना शिजवणे, तो पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत. स्वयंपाकाच्या शेवटी, प्रुन्स आणि लसूण घालून सर्वकाही एक तासासाठी शिजवणे सुरू ठेवा. आम्ही तयार डिश एक खोल प्लेट मध्ये ठेवले आणि चिरलेला herbs सह शिंपडा.
जर्मन मध्ये गोड कोबी सह नाजूक डुकराचे मांस, थंड बिअर एक काचेच्या किंवा मजबूत मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एक काचेच्या करण्यासाठी उत्तम प्रकारे उपयुक्त.