बर्याचदा आम्ही स्टोअरमध्ये रस विकत घेतो, केवळ त्याच्या सुंदर पॅकेजिंगमुळेच परीक्षा घेतली जाते आणि परिणामी आम्ही नेहमीच गुणवत्ता दर्जासह निराश होतो. आणि यात असलेल्या पूरक आहारांविषयी - स्वाद, संरक्षक आणि इतर रसायने - हे सहसा बोलणे चांगले नाही. म्हणून, खरोखर उपयुक्त आणि सुरक्षित पेय मिळण्यासाठी, आपण केवळ एकमेव मार्ग - आपल्या स्वत: च्या हातांनी घरी बनवू शकतो. चला घरी कसे नैसर्गिक आणि मधुर सफरचंद रस तयार करायचा ते पाहू. हे केवळ आश्चर्यजनक स्वादिष्ट आणि अविवेकीत उपयुक्त नाही, परंतु नेहमी उपलब्ध आहे.
घरगुती सफरचंदाचा रस शिजविणे कसे?
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार.
तयारी
त्यामुळे रस मेकर मध्ये सफरचंद रस तयार करण्यासाठी, उपकरणाच्या वरील पॅन मध्ये ठेचून सफरचंद ठेवले, तळाशी पॅन मध्ये पाणी ओतणे आणि तापविणे आग वर संपूर्ण रचना सेट जेव्हा पाणी उकडते तेव्हा, सफरचंद रस बंद करण्यास प्रारंभ करतील, ज्यास सोवोवर्कीच्या मध्यम क्षमतेमध्ये गोळा केले जाईल. रसचा पहिला भाग हळुवारपणे किलकिलेमध्ये ओतला आहे. मग पेय परत मध्यम सॉसपैनात ओतणे, कारण पेय पुरेसे निर्जंतुकीकरण नाही.
यानंतर, सफरचंद सह शीर्ष पॅनल काढा आणि कोणत्याही इतर कंटेनर मध्ये थोडा वेळ सेट. सफरचंद रस परत सॉसपॅव्हरमध्ये घाला, चवीनुसार साखर घालून वरचा पॅन परत ठेवा आणि उष्णता ठेवा. मग किलकिले मध्ये सफरचंद रस विलीन, एक धातू झाकण सह तो रोल करा आणि थंड ते सोडा
सफरचंद-भोपळा रस शिजविणे कसे?
साहित्य:
- भोपळा च्या लगदा - 800 ग्रॅम;
- सफरचंद रस - 300 मि.ली.
- साखर - 0.5 टेस्पून.
तयारी
भोपळा स्वच्छ, कुचल, एक मऊ राज्य करण्यासाठी एक दोनदा साठी उकडलेले, आणि नंतर एक दंड चाळणी द्वारे पुसणे. 2: 1 गुणोत्तर मध्ये फळ रस सह भाजी पुरी मिक्स करावे, चव आणि चांगले ढवळावे साखर घालावे. मिश्रण उकळत्या न 7 मिनिटे गरम केले जाते. यानंतर, ताबडतोब निर्जंतुक केलेल्या जार मध्ये सफरचंद- भोपळा रस ओतणे आणि lids सह त्यांना रोल.
सफरचंद-द्राक्षाचे रस कसे शिजवावे?
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- द्राक्षे - 500 ग्रॅम;
- साखर, दालचिनी - चाखणे.
तयारी
हिवाळा साठी सफरचंद-द्राक्ष रस तयार करण्यासाठी, फळे काळजीपूर्वक, धुऊन वाळलेल्या आणि क्रमवारी आहेत. मग हळूवारपणे कोर काढा, अनेक भागात कट आणि सफरचंद juicer किंवा दाबा माध्यमातून पास द्या. द्राक्षेदेखील पुर्णपणे धुऊन जातात, आम्ही खराब आणि बिघडलेली बियां काढतो आणि प्रेसमध्येुन जातो सफरचंद आणि द्राक्ष रस एक मुलामा चढवणे सॉसपॉप मिसळून आणि मध्यम गॅस वर ठेवले आहेत. एक उकळणे पेय आणा, नियमितपणे फोम बंद घेणे आणि 5 मिनिटे शिजविणे विसरू नका.
नंतर काळजीपूर्वक रस दो लेयर्स मध्ये ताण आणि पुन्हा धीम्या प्रकाशात सॉसपॅप लावा. उकळी परत परत आणा आणि सुमारे 3-5 मिनिटे शिजवा. इच्छित असल्यास, आपण रस थोडे साखर आणि दालचिनी जोडू शकता. बँका तयार करा या साठी, ते 5 मिनिटे भांडे प्रती पूर्णपणे rinsed आणि निर्जंतुक आहेत. तयार मेड jars आम्ही रस बाहेर ओतणे आणि ताबडतोब मेटल lids खोडा,
सफरचंद-गाजरचा रस कसा शिजवावा?
साहित्य:
- गाजर पुरी - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद रस - 600 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
त्यामुळे, प्रेशर कूकरमध्ये दोन तेलासाठी बारीक चिरलेला आणि बारीक चिरलेली गाजर धुतले जातात. नंतर एक चाळणीतून तिखट आणि सफरचंदाचा रस मिसळावा. परिणामी मिश्रण आम्ही 85 अंश एक तापमानात 5 मिनीटे उबदार थोडे साखर, ओतणे, गरम jars मध्ये पेय ओतणे आणि pasteurize. त्यानंतर, केडूची झाकण चिकटवा आणि थंड होण्यासाठी ठेवा. त्या सर्व, हिवाळा साठी उपयुक्त आणि स्वादिष्ट रस तयार आहे!