Lecho - हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट कार्यपीठ, किल उघडणे आणि सुगंध येण्यास, आम्हाला उन्हाळ्यात पुन्हा परत येणे दिसत आहे. मिरपूड आणि टोमॅटोचे लेको कसे शिजवावे, या लेखातून जाणून घ्या.
काळी मिरी, टोमॅटो आणि कांदा च्या Lecho
साहित्य:
- टोमॅटो पिक - 3 किलो;
- व्हिनेगर - 60 एमएल;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- लाल घंटा मिरपूड - 1 किलो;
- मीठ - 45 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 190 मिली
तयारी
योग्य टोमॅटोचे क्वार्टरमध्ये कापले जाते. अर्धवर्धक शिंकम धनुष्य तसेच, 4 तुकडे मिर्च घालतात. अंडी घालण्यासाठी आम्ही साहित्य एकत्र करतो, कंटेनरला आग लावा आणि उकळी येऊ द्या. गरम अचारला मिळाल्याबरोबर तयार भाजी भाजून घ्या आणि 6 ला पाहू. नंतर आम्ही कंटेनर प्लेटवर ठेवतो आणि उकळल्यानंतर आपण 25 मिनिटे शिजवतो. हॉट लिको लगेचच वाडलेले जार आणि लगेच कॉर्क
Cucumbers आणि टोमॅटो सह Lecho, आणि मिरपूड
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 900 ग्रॅम;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- काकडी - 4 किलो;
- लसूण -6 दाब;
- शुद्ध तेल - 180 मिलि;
- मीठ;
- आंबट तपकिरी - 10 मिली
तयारी
टोमॅटो सह मिरपूड, दळणे, व्हिनेगर सार, साखर, मीठ घालावे आणि तेल मध्ये घाला. उकळत्या नंतर एक तासाच्या एक चतुर्थांश उकळणे नंतर कूकचे तुकडे, कणीस टाका आणि दुसर्या 7 मिनिटांसाठी उकळवावा.प्रचारबध्द शेवटी, आम्ही melenko चिरलेला लसूण ठेवले. यानंतर, आणखी 5 मिनिटे, शिजवा आणि त्यानंतर बदाम जार आणि यूकेपोरिव्हाम वर वितरीत करा.
लसूण सह टोमॅटो आणि मिरपूड च्या मधुर कृती lecho
साहित्य:
- बल्गेरियन लाल मिरची - 10 पीसी .;
- योग्य टोमॅटो - 3 किलो;
- वाळू साखर - 180 ग्रॅम;
- लसूण - 8 दंतवैद्यके;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरिंगचे मिश्रण - 10 ग्रॅम.
तयारी
मिरपूडसह माझे टोमॅटो आम्ही टोमॅटोचे पेडीकल्स कापून काढतो, परंतु आम्ही मिरचीचा कोळंब काढतो. लसूण स्वच्छ आणि मेलेनकोको कोरोजीम आहे. अर्धा एक टोमॅटो melenko कट मिरची रिंग्जसह जमिनीवर ठेवल्या जाऊ शकतात. चिचेचा साली एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) आम्ही 10 मिनिटे शिजवावे. नंतर उरलेल्या टोमॅटोचे बाकीचे मिश्रण घालावे. सोलिम साखर आणि मिरपूड घाला. आम्ही सुमारे अर्धा तास सर्व एकत्र शिजू द्यावे. लसूण सह टोमॅटो आणि मिरची पासून तयार गरम lecho steamed jars चेंडू poured आणि सीलबंद.
टोमॅटो सह घंटा मिरचीचा Lecho
साहित्य:
- वाळू साखर - दिड कप;
- मांसल योग्य टोमॅटो - 2 किलो;
- व्हिनेगर 9% - 50 मि.ली.
- शुद्ध तेल - 100 मिलि;
- बल्गेरियन मिरची - 2,5 किलो;
- मीठ, शिजवलेले - 30 ग्रॅम
तयारी
काप मध्ये कट, माझे टोमॅटो, peduncle कापून आम्ही टोमॅटो पीठ मिरपरादेखील माझा आहे, आम्ही शेपटी आणि बीझ बॉक्स कापला. अनेक तुकडे मिर्च कापून. टोमॅटो वस्तुमान मोठ्या सॉसपैंटमध्ये ओतला आहे, आम्ही वनस्पती तेल, साखर आणि मीठ मध्ये ओतणे हे सर्व उकळते आणि उकळण्याची परवानगी देते. प्राप्त वजन आम्ही मिरपूड ठेवले, ढवळत, आम्ही अर्धा तास अजूनही उकळणे. जवळपास खूप शेवटी, व्हिनेगर ओतणे, नीट ढवळून घ्या आणि प्लेट काढा. हॉट लेको तयार केलेल्या बोटांच्या जार आणि कॉर्क वर ओतले.
व्हिनेगर न बल्गेरियन मिरची आणि टोमॅटो च्या Lecho - कृती
साहित्य:
- योग्य टोमॅटो - 1,5 किलो;
- वाळू साखर - 40 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 700 ग्रॅम;
- लसूण -6 दाब;
- लहान तीक्ष्ण मिरची - 1 पीसी.
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
आम्ही उकळत्या पाण्यात सह टोमॅटो चिरणे, फळाची साल काढून एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर सह गरम मिरची सह टोमॅटो दळणे. आम्ही तयार केलेले भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, मीठ, साखर घालून एक स्टोव्हवर ठेवली. टोमॅटो उकडलेले असताना, गोड मिरची फोडणीची पेंडी. सुमारे 20 मिनिटे टोमॅटो शिजवा आणि मिरपूड घाला आणि 20 मिनिटे शिजवा. मग आम्ही चिरलेला लसूण घालून आणखी 15 मिनिटे उकळतो. आम्ही बँकांकडे वितरित करतो आणि ते तयार करा.
यशस्वी रिक्त!