साखरेच्या पाकळ्यामध्ये हिवाळ्यासाठी लाल बाईबरीचे बहुमोल गुणधर्म संपूर्ण वर्षभर साठवून ठेवता येतात. आम्ही अशा उपयुक्त सफाईदारपणाचे विविधता प्रदान करतो, सूक्ष्मकल्याणांची ज्याची आम्ही खालील पाककृतींमधील रूपरेषा देतो.
हिवाळा साठी सर्वात मौल्यवान कापणी साठी एक कृती - साखर सह सिरप मध्ये lingonberries कसे
रेसिपीतील घटकांची संख्या ही प्रति लिटर तीन लिटर काचेच्या जरास दर्शविली जाते. नुकसानभरपाई आणि डेंट न वापरता काउबरी, योग्य आणि योग्य असावा.
साहित्य:
- लिंगॉनबेरी - 995 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 340 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी - 1 9 -2 l;
- लिंबू फळाची साल - 15-20 ग्रॅम
तयारी
- आम्ही बेरी काळजीपूर्वक आणि हळुवारपणे थंड पाण्याने धुवून तसेच निमुळत्या छिद्रातून बाहेर पडण्यासाठी वापरतात.
- आता हिवाळा साठी cranberries पीक साठी स्वतः सिरप तयार कसे सांगू. आम्ही एका प्लेटवर सॉसपॅप घालतो जेणेकरून आवश्यक पाणी गरम होते, आणि त्यादरम्यान आम्ही एक विशेष खवणी एक लिंबू फळाची साल वर घासणे.
- गरम पाण्यात, साखर साखर शिंपडा, पाच मिनिटे उकळत्या झाल्यानंतर असोसिएशन आणि उकळवा.
- परिणामी सरबत 65 अंश एक तापमानाला cooled आहे केल्यानंतर, आम्ही फिल्टर आणि एक तयार नसलेल्या किलकिले मध्ये तयार आणि घातली cowberry च्या berries सह भरा.
- आम्ही उकडलेल्या झाकणाने कंटेनरला सील करून शेवटच्या कूलिंगनंतर रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर किंवा स्टोरेजसाठी एका थंड दाग्यात ठेवतो.
सफरचंद सह हिवाळा साठी साखर सिरप मध्ये मसालेदार cranberries
साहित्य:
- लिंगॉनबेरी - 995 ग्रॅम;
- सफरचंद - 245 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1.4 किलो;
- फिल्टर केलेले पाणी - 0,6 l;
- कळ्या मध्ये लवंगा - 5 पीसी .;
- 1 दालचिनीचा काठी;
- संत्रा किंवा लिंबू फळाची साल - 1 मोठी मूठभर.
तयारी
- सुरुवातीला, आम्ही क्रॅनबेरीसाठी सरबत तयार करतो. आम्ही पाणी उकळणे, साखर घालून लिंबूवर्गीय फुले फेकणे सफरचंद धुऊन, सोलून आणि सोलून काढतात आणि काप किंवा चौकोनी तुकडे करतात. आम्ही सफरचंद काप उकळत्या सिरपमध्ये घालतो आणि वीस मिनिटांसाठी ठराविक मऊ सरळसरळाने ते शिजतो.
- या वेळी आम्ही cowberry तयार. बेरीज धुसल्या जातात आणि उकळत्या साखरेच्या काड्याभोवती एक कणीस आणि दालचिनीच्या कळ्या असतात.
- आम्ही पाच मिनिटे परत उकळल्यानंतर स्टॉक उकळणे द्या आणि ताबडतोब ते निर्जंतुकीकरण jars वर पॅक करा. आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेल्या झाकण असलेल्या कंटेनरवर सील करतो आणि ओव्हरटेव्ह स्वरूपात हाताळलेल्या हाताळणीचे पूर्ण थंड झाल्यानंतर आम्ही त्यास थंड साठवण ठिकाणी ठेवतो.
पाणी आणि साखर न सरबत मध्ये काउबरी - हिवाळा एक सोपा कृती
या प्रकरणात, आम्ही सिरप मध्ये Lingonberries करण्यासाठी पाणी वापरणार नाही
साहित्य:
- लिंगॉनबेरी - 995 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 215 ग्रॅम
तयारी
- बेरी सुरुवातीला लावलेले, धुऊन वाळलेल्या असतात, दोन भागांमध्ये अंध होते आणि त्यापैकी एक साखर सह काही काळ enameled कंटेनर मध्ये झोपते.
- क्रॅनबेरीजचा रस वाटल्यानंतर आम्ही एका प्लेटवर एक भांडी बांधतो आणि उकळत्या वारंवार सभ्यता वाढवून गरम करते.
- आता आम्ही उर्वरित उष्मा ओतणे, उकळणे स्वच्छता द्या, नंतर निर्जंतुकीकरण jars वर पॅक, आम्ही निर्जंतुकीकरण lids सह कंटेनर सील आणि थंड झाल्यावर आम्ही रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर workpiece संचयित
हिवाळा साठी थंड साखर सिरप मध्ये कोबेरी
कोबेरीला देखील थंड साखरेच्या पाकळ्यामध्ये कापणी करता येते. पहिल्या दोन रेसिपींप्रमाणे, आपण आपल्या मसाल्यावर वेगवेगळ्या मसालेदार पदार्थांचा उपयोग करू शकता.
साहित्य:
- लिंगॉनबेरी - 995 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 340 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी - 4 9 0 मिलि;
- इच्छा मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- ही कल्पना जाणून घेण्यासाठी, आम्ही वाळू असलेल्या साखरेसह पाणी उकडते, लवंगा, दालचिनी, कळकळ, किंवा लिंबूवर्गीय फळाची साल घालवावी.
- खोलीच्या परिस्थितीनुसार सिरप पूर्ण थंड झाल्यावर, आम्ही फिल्टर करतो आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या किलकिलेमध्ये घातलेल्या उभ्या सह भरा.
- आम्ही क्युबेरीची क्षमता केवळ अर्धाच भरली आहे, आणि सिरप वर आम्ही वर्कपीस एक निर्जंतुक कॅपसह झाकून ठेवतो आणि पुढील स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर ठेवतो.